O que é a legionella
A Legionella foi descoberta nos Estados Unidos, em 1977, na investigação de um surto de pneumonia que causou a morte a 34 membros da Legião Americana reunidos numa convenção em Filadélfia.

 


Alimentos Seguros na Noite das Bruxas
Vai festejar o Halloween numa festa temática? Os seus filhos/netos/sobrinhos vão sair para o famoso "doces ou travessuras"? Então lembre-se de alguns cuidados que deve ter com os alimentos para evitar uma ida forçada para a farmácia no dia seguinte ou acordar mal disposto...

 


7 alimentos saudáveis
Se queremos prevenir (muito melhor do que remediar) problemas resultantes de uma obstrução arterial ou, sem ser tão drástico, simplesmente manter níveis de pressão arterial equilibrados, o que se traduz num menor risco de acidentes cérebro-cardiovasculares e arteriosclerose, especialistas geralmente recomendam alimentos com um conteúdo equilibrado de fibras, antioxidantes e gorduras saudáveis.

 


Carl's Jr.
Jack Webb, um co-franqueado da cadeia norte americana de "fast food" Carl's Jr. em Alberta, no Canadá, está em apuros depois de ter sido filmado no seu restaurante a servir galinha apanhada do chão, usar utensílios sujos e misturar ingredientes com as mãos desprotegidas. Entre outras graves violações das normas de segurança alimentar.

 


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