Segurança Alimentar

Ovibeja - 9 Azeites portugueses entre os melhores do Mundo

O 8.º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, elegeu 9 azeites portugueses como os melhores do Mundo. Ovibeja, de 27 de Abril a 1 de Maio.

Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar

Os investigadores usaram um protótipo de impressora 3D para criar as microestruturas que reproduzem as propriedades físicas e textura observada em amostras de alimentos reais.

Pingo Doce lança sistema de reenchimento de garrafas de água

O Pingo Doce anunciou o lançamento de um serviço self-service de reenchimento de garrafas de água, através de um dispensador de água purificada.

Portugal no mapa do património agrícola mundial

Região do Barroso é a primeira do país a integrar o Sistema Importante do Património Agrícola Mundial (GIAHS) pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).

Maçã fatiada na mala de mão valeu multa de 500 dólares a passageira

500 dólares, ficar sem o visto “global entry” e ter de ser revistada para o resto da vida foi o preço que Crystal Tadlock teve de pagar por levar uma maçã fatiada na mala de mão.

9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar

Apesar de não haver muito que fazer após contraí-la, pode-se evitar a intoxicação alimentar com alguns cuidados simples.

ASAE apreende mais de 1600 rótulos de queijo "SERRA DA ESTRELA"

A ASAE, através da sua Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal, desencadeou uma investigação sobre usurpação de denominação de origem protegida em queijos de ovelha.

A enzima 'comedora' de plástico que pode revolucionar processo de reciclagem

Cientistas britânicos aperfeiçoaram uma enzima natural que pode digerir alguns dos plásticos mais poluentes do mundo. O tipo PET, mais comum em garrafas plásticas, leva centenas de anos para se decompor no meio ambiente.