Segurança Alimentar

Plano de Contingência - Restauração e bebidas

Com a declaração de situação de calamidade em Portugal iniciou-se um período de desconfinamento de forma a permitir uma retoma progressiva da vida social e empresarial, nomeadamente do sector de atividade de restauração e bebidas.

O que precisa de saber sobre os alimentos e o coronavírus: a DGS responde num manual

A Direcção-Geral da Saúde (DGS) lançou nesta sexta-feira um manual que, além de reforçar a importância das “boas práticas de higiene e segurança” para prevenir a covid-19, sugere várias orientações para o consumo, planeamento e compra de alimentos.

Coronavírus: As regras de segurança a seguir quando compra comida

Deve desinfetar os produtos frescos ou as suas embalagens? E o que deve fazer quando chega a casa com as compras para evitar a contaminação?

Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano

Artigo conclui que os agregados familiares da UE descartam cerca de 35,3 kg de frutas e legumes frescos por pessoa por ano, dos quais 14,2 kg são evitáveis.