- 1. Segurança alimentar
- (Glossário)
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Garantia de que os alimentos não provocarão danos ao consumidor quando sejam preparados ou ingeridos de acordo com a sua utilização prevista. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Plano HACCP
- (Glossário)
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Um documento preparado de acordo com os princípios do HACCP destinado a garantir o controlo de perigos significativos para a segurança alimentar no segmento da cadeia alimentar em questão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Entreposto/ Armazém/ Plataforma Logística
- (Glossário)
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... seu encaminhamento de acordo com as necessidades das lojas consoante os pedidos efectuados. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Auditoria (HACCP)
- (Glossário)
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Análise sistemática para determinar se as actividades do Sistema HACCP e os resultados associados estão de acordo com o plano estabelecido, e implementados de forma efectiva, e se revelam adequados para ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Adequação dos alimentos
- (Glossário)
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Garantia de que os alimentos são aceitáveis para consumo humano de acordo com a sua utilização prevista. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Plano de Contingência - Restauração e bebidas
- (Notícias)
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... de restauração e bebidas" da Direção-Geral da Saúde, onde se inclui a elaboração de um Plano de Contingência específico para COVID-19, de acordo com a Orientação 006/2020 "Procedimentos de prevenção ...
- Criada em 10 maio 2020
- 7. O que precisa de saber sobre os alimentos e o coronavírus: a DGS responde num manual
- (Notícias)
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... e seis passos para uma alimentação saudável em tempos de covid-19.
De acordo com Maria João Gregório, a evidência científica indica que os alimentos “não são uma via de transmissão", mas que são necessários ...
- Criada em 26 março 2020
- 8. Novo surto de intoxicação alimentar ligado ao consumo da alface romana
- (Notícias)
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Um surto da bactéria E. Coli em alfaces de tipo romana nos Estados Unidos levou as autoridades a aconselharem os consumidores a não consumirem este tipo de vegetal.
De acordo com o Centro de Controlo ...
- Criada em 21 novembro 2018
- 9. Investigadores descobrem acidentalmente forma de comer sem engordar
- (Notícias)
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... s capilares" tinham sido destruídos, evitando o aumento de peso. "Criamos um rato que come gordura mas não engorda", concluiu Eichman.
De acordo com o artigo publicado na revista científica "Science" ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 10. Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano
- (Notícias)
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... alimentos produzidos globalmente para consumo humano seja perdido ou desperdiçado.
De acordo com estudos nacionais, as frutas e legumes frescos contribuem para quase 50% do desperdício alimentar gerado ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 11. Fogo destrói "milhares de colmeias" na serra de Monchique
- (Notícias)
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... eridos para 41, um dos quais em estado grave (uma idosa que se mantém internada em Lisboa).
De acordo com o Sistema Europeu de Informação de Incêndios Florestais, as chamas já consumiram cerca de 27 mil he ...
- Criada em 11 agosto 2018
- 12. Este alimento é a causa número um de intoxicações alimentares
- (Notícias)
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De acordo com uma análise norte-americana recente, levada a avante pelo Centro de Controlo e de Prevenção de Doenças (CDC), entre 2009 e 2015 mais de 100 mil pessoas terão sido afetadas por surtos de ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 13. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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... a a maioria, tem uma taxa de mortalidade muito grande, de cerca de 20%", disse à agência Lusa o investigador do i3S Didier Cabanes, coordenador do estudo.
De acordo com o instituto de investigação, ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 14. Estudo indica que mais de 98% dos alimentos que come em Portugal são seguros
- (Notícias)
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Um estudo da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) traz boas notícias para os portugueses. Parece que, de acordo com o estudo, 98,4% dos produtos portugueses "estão em segurança".
...
- Criada em 04 agosto 2018
- 15. Saladas com 'partículas de fezes' do McDonald's intoxicam centenas nos EUA
- (Notícias)
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... americano.
De acordo com o USA Today, a Food and Drug Administration informou que a infecção foi causada pelo parasita Cyclospora. A ciclosporíase é transmitida pelo parasita por meio da água ou ...
- Criada em 27 julho 2018
- 16. Três anos para ter uma lei que proteja crianças de publicidade
- (Notícias)
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... que o "praticamente" dê lugar ao "totalmente", os partidos ainda têm de chegar a acordo sobre as idades abrangidas pelas restrições. Depois de uma proposta inicial que apontava para restrições à publicidade ...
- Criada em 25 julho 2018
- 17. Urtigas, algas, insetos, alforrecas e carapau farão parte do menu
- (Notícias)
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... a importações de outros continentes para se abastecer de peixe e marisco até ao fim do ano, de acordo com um relatório divulgado pela World Wildlife Fund (WWF), na terça-feira passada.
António Marques, ...
- Criada em 22 julho 2018
- 18. 360 toneladas de pesticidas ilegais apreendidos
- (Notícias)
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De acordo com os responsáveis pela operação, que contou com o apoio do Organismo Europeu de Luta Antifraude (OLAF), da Associação Europeia para a Proteção das Plantas (ECPA), da CropLife e da ANIPLA, ...
- Criada em 22 julho 2018
- 19. Nova redução de gramagem nos pacotes de açúcar
- (Notícias)
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... , e esse é também um dos motivos para esta redução na gramagem do açúcar avançar nas grandes superfícies, afirma Pedro Graça.
De acordo com dados do Ministério da Saúde, os hábitos alimentares inadequad ...
- Criada em 22 julho 2018
- 20. Consumidora compra camarão e relata ter surpresa após descongelá-lo
- (Notícias)
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... acordo com a consumidora, o SAC da empresa havia explicado que a forma de descongelamento praticado por ela foi um dos motivos do produto ter dado menos do que acusava a embalagem. Em reposta, ela compro ...
- Criada em 18 julho 2018