- 21. Alimentos perigosos disponíveis em base de dados na Net
- (Notícias)
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... químicos, aditivos e resíduos de pesticidas.
Esta plataforma pretende ser uma ferramenta adequada e eficaz na harmonização da comunicação de dados entre Portugal e a Autoridade Europeia para a ...
- Criada em 08 abril 2015
- 22. Não há restaurantes a fechar por terem colheres de pau
- (Blog)
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... e do consumidor, que não deve ser defraudado.
Também houve aditivos químicos que davam cor à carne imprópria, o que já pode entrar no domínio da saúde pública. A ASAE passou a estar mais atenta?
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- Criada em 17 janeiro 2014
- 23. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... colhidos «todo o género de alimentos e analisamos contaminantes, aditivos, metais pesados, alergénios».
Sendo que de acordo com Graça Mariano, os alergéneos são «agora a grande preocupação porque ...
- Criada em 18 outubro 2013
- 24. O seu gelado de baunilha sabe, afinal, a rabo de castor?
- (Blog)
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O aroma a baunilha vem da baunilha, certo? Errado. A substância química que os castores usam para marcar território tem um aroma semelhante, que o leva a ser usado em perfumes e como aditivo alimentar. ...
- Criada em 13 outubro 2013
- 25. Segurança alimentar é tema central na China
- (Blog)
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... de produção de alimentos, podemos descobrir rapidamente se existem aditivos ou poluentes secundários. Então, podemos garantir a segurança dos alimentos servidos nas mesas das pessoas”.
Visitar uma ...
- Criada em 16 julho 2013
- 26. Há carne de vaca picada à venda em Portugal sem condições, diz a Deco
- (Notícias)
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Estudo em 34 talhos de Lisboa e Porto revela uso de “aditivos enganosos”, e “panorama abundante de microrganismos, alguns potencialmente patogénicos”. ASAE garante que existe controlo e fiscalização. ...
- Criada em 22 fevereiro 2013
- 27. Noruegueses garantem que bacalhau português nunca terá fosfatos
- (Notícias)
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... alteração terá impactos significativos para as empresas, que não conseguirão detetar imediatamente os aditivos e vão gastar mais energia na secagem, mas também para os consumidores que perdem sabor e textura ...
- Criada em 10 setembro 2012
- 28. O futuro do bacalhau joga-se na próxima quinta-feira
- (Notícias)
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... que o que está em causa é a possibilidade de “usar aditivos químicos num produto 100% natural”.
Paulo Mónica lembrou que o método de detecção destes aditivos “é complexo, demorado e não está totalmente ...
- Criada em 10 setembro 2012
- 29. Investigadores da UC descobrem nova utilização para os resíduos da casca de ovo
- (Blog)
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... destes resíduos num novo aditivo que pode ser utilizado para correção de solos.
Após três anos de uma investigação que teve início com base num problema prático da indústria de ovoprodutos, a equipa ...
- Criada em 11 julho 2012
- 30. Pesquisa nos supermercados revela as verdades escondidas dos alimentos
- (Blog)
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... e aditivos, e há iogurtes magros [sem gordura] com o equivalente a quatro pacotes de açúcar”, exemplifica.
Patrícia Almeida Nunes afirma que este guia tem particular interesse para quem tem excesso ...
- Criada em 08 fevereiro 2012
- 31. China vai reajustar padrões alimentares para garantir a segurança do setor
- (Blog)
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... da segurança alimentar. A base científica e a racionalidade desses padrões devem também ser melhoradas."
Neste momento, as normas nacionais alimentares que regulam os alimentos, aditivos alimentare ...
- Criada em 08 fevereiro 2012
- 32. Dieta mediterrânica contém compostos benéficos contra cancro da mama e da pele
- (Blog)
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... nocivos”, afirma a investigadora, alertando para a existência no mercado de vários “aditivos alimentares, de venda livre, e de produtos alimentares enriquecidos, que raramente contêm a indicação da dosagem ...
- Criada em 23 janeiro 2012
- 33. 7 diferenças entre açúcar mascavo e açúcar cristal
- (Blog)
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1 – O tipo mascavo nada mais é do que o açúcar bruto. Quase sem aditivos, ele não é submetido ao branqueamento e ao refinamento. Por isso, conserva bons teores de sais minerais. Já o cristal, granulado, ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 34. Zearalenona
- (Contaminantes)
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... carcinogénicas. Assume-se que as micotoxinas possuam um maior risco para o desenvolvimento de neoplasias que outros contaminantes como pesticidas e aditivos.
Ao longo da história surgiram várias micotoxicoses, ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 35. Alimentos falsos e contaminados barram crescimento da China
- (Blog)
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... a água mineral Nongfu) até produção envolvendo aditivos químicos nocivos (melamina no leite em pó; bórax na carne de porco; formol em macarrão) e de alimentos falsificados - criados artificialmente, como ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 36. Óleo de coentros pode substituir antibióticos
- (Blog)
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... desta solução.
Para além de os coentros serem uma planta aromática amplamente utilizada na cozinha mediterrânica, o óleo é um dos 20 mais utilizados em todo o mundo, sendo já utilizado como aditivo ...
- Criada em 31 agosto 2011
- 37. Coentros: Portugueses descobrem novas propriedades
- (Blog)
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... de novos aditivos alimentares que contenham esta substância para combater organismos patogénicos de origem alimentar e prevenir a deterioração bacteriana.
O estudo, elaborado por Filomena Silva, Susana ...
- Criada em 29 agosto 2011
- 38. China prende 2000 pessoas em campanha de segurança alimentar
- (Notícias)
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... contrafeito, vinho adulterado, porco com clenbuterol (um anabolizante) ou noodles de arroz fabricados com grãos podres, vendidos com aditivos potencialmente cancerígenos.
Segundo a BBC, a falta de ...
- Criada em 06 agosto 2011
- 39. China divulga novo critério nacional para a segurança de alimentar
- (Notícias)
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O ministério chinês da Saúde divulgou hoje (4) um novo critério para a segurança alimentar, proibindo o uso de formaldeído como um tipo de aditivo nos alimentos.
A nova lista conta com 2,3 mil ...
- Criada em 13 maio 2011
- 40. Indústria usou inibidor de apetite para fazer cigarros
- (Notícias)
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Seis dos maiores fabricantes de cigarro do mundo usaram aditivos químicos para reduzir o apetite em seus produtos, segundo uma pesquisa feita por médicos da Universidade de Lausanne, na Suíça.
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- Criada em 03 maio 2011