... Ricardo Costa. Ambos os chefes de cozinha já trabalharam na Casa da Calçada, em Amarante, para quem haviam conquistado uma estrela Michelin.
Na edição do próximo ano, que estará à venda esta sexta-feira ...
... a quarta-feira, e jantar, de segunda a quinta-feira)
Great - Matosinhos (Almoço e jantar)
Largo do Paço - Amarante (Almoço e Jantar)
Panorâmico Portucale - Porto (Almoço e jantar)
Pedro Lemos - ...
...
26 e 27 de Julho
Chef Vítor Matos, Hotel Casa da Calçada, Amarante - * Michelin
28 de Julho
Chef Nuno Diniz, Hotel YorkHouse, Lisboa
29 e 30 de Julho
Chef Henrique Mouro, Restaurante ...
... cálcio (E 404), potássio (E 402),
propilenoglicol (E 405), sódio (E 401)
- Alumínio (E 173)
- Amarante (E 123)
- Amarelo: alaranjado S (E 110), de quinoleína (E 104), sol FCF (E 110)
...
... (C. I. 14 720); corante vermelho de
natureza azóica, produzido por síntese, pode produzir reacções
alérgicas semelhantes às referidas para o E 102.
E 123 — Amarante (C. I. 16 185); corante vermelho ...