- 1. Amidos modificados
- (Glossário)
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Substâncias obtidas através de um ou mais tratamentos químicos de amidos comestíveis, que podem ter sofrido um tratamento físico ou enzimático e podem ser fluidificadas por via ácida ou alcalina ou br ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Alimentos para Animais (2)
- (Legislação Europeia)
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... PDF
Regulamento (CE) n.° 121/2008 da Comissão, de 11 de Fevereiro de 2008, que estabelece o método de análise para a determinação do teor de amido em preparações dos tipos utilizados na alimentação ...
- Criada em 29 março 2018
- 3. Fitofármacos (2)
- (Legislação Europeia)
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... hexaconazol, lactofena, mepronil, metamidofos, metoprena, monocrotofos, monurão, oxicarboxina, oxidemetão-metilo, paratião-metilo, forato, fosalona, procimidona, profenofos, propacloro, quincloraque, quintozeno, ...
- Criada em 29 março 2018
- 4. As fraudes em alimentos que podem atrapalhar as ceias de Natal e de Ano Novo
- (Notícias)
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... da, segundo Dornelles. Por norma, esse tipo de carne pode ter apenas 2% de amido - uma substância usada para dar a aparência e "liga" à massa de proteína. Em casos de fraude, o amido é adicionado em maior quant ...
- Criada em 16 dezembro 2017
- 5. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
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... ta nenhum risco para a saúde.
5. Amido modificado de batata: preserva sua estabilidade
Não é incomum encontrar este amido modificado quimicamente (em batatas fritas, pipoca, barras de cereais) p ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 6. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... que o processo a que tenham sido submetidos não seja suscetível de aumentar o nível de alergenicidade avaliado pela Autoridade relativamente ao produto a partir do qual foram produzidos.
Os amidos/amido ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 7. Rotulagem dos alimentos mais completa
- (Notícias)
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... ácidos gordos poliinsaturados, polióis, amido, fibra e algumas vitaminas e sais minerais presentes em quantidades significativas. Por razões de comparabilidade dos produtos a indicação do valor nutricional ...
- Criada em 13 dezembro 2016
- 8. Este ano celebramos o grão, o feijão e... o tremoço
- (Notícias)
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... dos alimentos de produção industrial, vamos provavelmente encontrar proteína, fibra ou amido de ervilha ou outras leguminosas incorporado em muito mais produtos do que imaginamos.
“As leguminosas são ...
- Criada em 05 fevereiro 2016
- 9. Ativista americano denuncia uso de veneno em batatas do McDonald's
- (Blog)
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... chamada afídeos, a única alternativa dos agricultores do estado de Idaho (EUA) para conseguir uma produção homogénea e livre de problemas é usar um pesticida extremamente tóxico: o metamidofos, ou Monitor.
"Es ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 10. Acrilamida, uma preocupação de saúde pública
- (Notícias)
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... de cancro nos consumidores de todos os grupos etários.
A acrilamida é um produto químico que se forma naturalmente em alimentos ricos em amido durante a confeção a altas temperaturas (como no caso ...
- Criada em 05 junho 2015
- 11. Trabalhadores apoiam retirada de agrotóxico metamidofós do mercado brasileiro
- (Blog)
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Garantir a retirada do agrotóxico metamidofós do mercado brasileiro até 30 de junho de 2012. Essa foi uma das reivindicações feitas por representantes do Movimento de Libertação dos Sem Terra (MLST) ...
- Criada em 13 setembro 2011
- 12. China devora milho dos EUA
- (Blog)
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... e pode mexer com fluxos de comércio do grão no mundo todo.
O apetite chinês pelo milho - que é a base para adoçantes, amido e álcool, bem como ração para animais - esteve em plena vista em julho, ...
- Criada em 21 agosto 2011
- 13. Dieta extrema reverteu diabetes do tipo 2 em doentes
- (Blog)
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... amido.
Passados três meses, sete dos onze indivíduos não tinham diabetes. “Ter pessoas livres de diabetes depois de anos nesta condição é marcante – e tudo por causa de uma dieta de oito semanas”, ...
- Criada em 14 julho 2011
- 14. <span class="highlight">Amido</span> substitui petróleo na produção de embalagens biodegradáveis
- (Blog)
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... tendo como matriz de transformação os biopolímeros, que são encontrados em seres vivos, como plantas e microrganismos.
Neste processo ganha destaque a utilização do amido/fécula de mandioca como ...
- Criada em 23 outubro 2010
- 15. Como são feitas as salsichas?
- (Blog)
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... de farelo homogéneo. O passo seguinte é juntar à matéria-prima doses de sal, amido de milho, temperos e conservantes (como nitrito de sódio), que dão uma coloração rosada à mistura. A receita fica então ...
- Criada em 08 outubro 2010
- 16. União Europeia tenta abrir caminho para plantação de transgénicos
- (Notícias)
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... luz verde – mas apenas o uso industrial de seu amido é permitido.
O MON 810 é cultivado em seis países do bloco: Espanha, Portugal, República Checa, Roménia, Polónia e Eslováquia. Outros seis proi ...
- Criada em 26 julho 2010
- 17. Milho GM banido na UE foi plantado na Alemanha
- (Notícias)
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... dividida
Até ao momento a UE apenas autorizou o cultivo de duas variedades GM - o milho da Monsanto MON810 e um tipo de batata plantada devido ao seu amido. Contudo a Alemanha, tal como outros país ...
- Criada em 11 junho 2010
- 18. Acrilamida
- (Blog)
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... alimento. No geral, os alimentos com amido (ex. pão e batatas), que foram cozinhados em elevadas temperaturas por um longo período de tempo, contêm níveis elevados de acrilamida.
Tal como o tempo ...
- Criada em 24 maio 2010
- 19. EFSA publica relatório sobre níveis de acrilamida referentes a 2008
- (Notícias)
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... obtidos nos próximos anos.
A acrilamida é uma substância que pode ser formada em alguns alimentos, geralmente produtos ricos em amido, através de processos de confecção a altas temperaturas como o ...
- Criada em 24 maio 2010
- 20. Áustria proíbe o cultivo de batata transgénica
- (Notícias)
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... s e o seu consumo ajudaria a aumentar o risco dessa resistência nas pessoas.
A nova variedade foi desenhada para fornecer, sobretudo, amido às indústrias do papel, do fio, e da cola, mas seus crític ...
- Criada em 05 abril 2010