- 1. Estudo alerta para bactérias escondidas nos panos de cozinha
- (Blog)
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... , 36,7% tinham coliformes, 36,7% Enterococcus spp e 14.3% S. aureus.
Ou seja, manter os panos secos, usar panos diferentes para diferentes funções, mantê-los afastados de carne e lavá-los com mais frequênc ...
- Criada em 11 junho 2018
- 2. Mais de um quarto dos profissionais de saúde não lavam as mãos
- (Notícias)
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... to anos) e por 'Staphylococcus aureus' resistentes à meticilina (MRSA) e na infeção de prótese de joelho e de cólon e reto.
Em relação à percentagem de MRSA, conhecida como "superbactéria", esta tem ...
- Criada em 15 dezembro 2017
- 3. Investigação detecta carne de porco infectada no Reino Unido
- (Notícias)
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... aplicável às importações que deixa margem para que entrem no Reino Unido porcos vivos infectados com a variante CC398 da bactéria Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA). Estes animais podem ...
- Criada em 03 outubro 2016
- 4. Intoxicação alimentar em 52 crianças
- (Notícias)
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... que as gastroenterites se deveram à contaminação dos alimentos consumidos no piquenique pela toxina estafilocócica, que é produzida pela bactéria 'S. aureus', microrganismo bem conhecido pelos médicos ...
- Criada em 28 julho 2014
- 5. Óleo de coentros pode substituir antibióticos
- (Blog)
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... foi testado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E.coli, a Salmonella enterica, a Bacillus cereus e a Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA). Todas elas mostraram uma redução do ...
- Criada em 31 agosto 2011
- 6. Bactéria resistente a antibióticos é detectada em humanos e vacas
- (Blog)
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Um grupo de cientistas detectou em humanos e vacas uma nova cepa de bactérias Staphylococcus aureus resistente aos antibióticos do grupo da penicilina, publicou a revista "Lancet Infectious Diseases" ...
- Criada em 21 agosto 2011
- 7. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... botulinum e o Staphylococcus aureus, produzem toxinas, podem surgir intoxicações alimentares com consequências mais graves, como morte dos tecidos atingidos e paralisia dos músculos. Mas um alimento contaminado ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 8. Bata médica pode ser fonte de contaminação
- (Blog)
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... Os resultados da pesquisa indicam que a contaminação das batas está presente em 95,83% das amostras. O principal microorganismo identificado é o Staphlococcus aureus, bactéria considerada como uma das ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 9. Panos de limpeza com demasiadas bactérias
- (Blog)
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... de bactérias muito elevados. As bactérias encontradas com maior frequência foram a Enterobacteriaceae (86 panos), E. coli (21 panos), Staphylococcus aureus (6 panos) e Listeria (5 panos).
Os resultados ...
- Criada em 17 setembro 2010
- 10. Avaliação dos Perigos Biológicos
- (Perigos Alimentares)
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... Norwalk
Entamoebea histolytica
Diphyllobothrium latum
Ascaris lumbricoides
Cryptosporidium parvum
Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Clostridium perfrigens tipo A
Staphylococcus aureus
Vibrio ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 11. A EFSA publica os resultados do primeiro estudo sobre SARM (Staphylococcus <span class="highlight">aureus</span> resistente à meticilina) em porcos na União europeia
- (Notícias)
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A Agência Europeia para
a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou o primeiro estudo alargado
sobre SARM (Staphylococcus aureus resistente à meticilina) em porcos de
reprodução.
Os resultados ...
- Criada em 04 dezembro 2009
- 12. A EFSA avalia o risco da presença de Staphylococcus <span class="highlight">aureus</span> em alimentos e animais
- (Notícias)
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A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um parecer sobre o significado para a saúde pública da presença de Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) em animais ...
- Criada em 30 março 2009
- 13. Bactéria Patogénica - Staphylococcus <span class="highlight">aureus</span>
- (Microbiologia)
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As intoxicações causadas
por Staphylococcus aureus resultam da ingestão de uma toxina
pré-formada em alimentos contaminados com este microrganismo. Apesar
destas intoxicações não serem particularmente ...
- Criada em 23 março 2008
- 14. Prazo de validade
- (HACCP)
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... Listeria monocytogenes,
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens,
Yersinia enterocolitica, Clostridium botulinum, and Escherichia coli.
Determinação do prazo de
validad ...
- Criada em 17 março 2008
- 15. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... como
Staphylococcus aureus , Clostridium botulinum, ou Bacillus
cereus, implicadas em intoxicações alimentares.
2. Vírus
Os vírus são agentes infecciosos com uma organização celular
muito ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 16. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... dos casos, inibida a aw inferiores a 0,90.
O Staphylococcus aureus é uma excepção, podendo crescer e
produzir toxinas em alimentos com aw inferiores a 0,90. Deve-se
ter em consideração que estes ...
- Criada em 01 fevereiro 2008