- 1. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... de aves de capoeira: 74ºC
Carne moída: 71ºC
Carne bovina, carne de porco, cordeiro e vitela (bifes, assados e costeletas): 63ºC
Depois de atingida a temperatura deixe em repouso pelo menos 3 minutos.
Fonte: ...
- Criada em 12 julho 2018
- 2. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
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... bovinas, frango, tubérculos, pães, sanduíches, frutas e polpas. Esses alimentos foram 100% esterilizados sem adição de conservantes e armazenados por até quatro anos sem a necessidade de congelamento ou ...
- Criada em 09 junho 2018
- 3. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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... de 2008, que designa os laboratórios comunitários de referência no domínio das doenças dos crustáceos, da raiva e da tuberculose bovina, que define responsabilidades e tarefas adicionais dos laboratórios ...
- Criada em 29 março 2018
- 4. Quais alimentos podem ser trazidos de viagens do exterior para o Brasil?
- (Notícias)
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... 425
JERKED BEEF/ CARNE BOVINA CURADA E DESSECADA
CRU, CURADA E DESSECADA. IN 22 de 31/07/2000/ ANEXO II RTIQ JERKED BEEF
LOMBO CANADENSE
COZIDO E DEFUMADO
PRESUNTO ...
- Criada em 01 fevereiro 2018
- 5. Mais de 16 milhões de americanos acreditam que o leite com chocolate vem de vacas castanhas
- (Blog)
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... que um em cada cinco adultos desconhecia que os hambúrgueres são feitos de carne bovina. Mostrava ainda muitos mais desconheciam factos básicos da agricultura, como o tamanho das quintas americanas e o ...
- Criada em 17 junho 2017
- 6. Ressonância magnética na análise de alimentos
- (Notícias)
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... ir desde a análise de alimentos frescos (frutas e carne bovina) até de alimentos industrializados (azeite de oliva, maionese, molhos de salada e vinho).
O pesquisador Luiz Alberto Colnago, do Laboratório ...
- Criada em 06 abril 2017
- 7. Brasil em polvorosa com esquema de venda ilegal de carne
- (Notícias)
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... aos alimentos exportados pelo país.
O Brasil é o segundo maior produtor de carne bovina do mundo e o maior exportador, fornecendo mais de 150 países no ano passado.
As multinacionais apanhadas n ...
- Criada em 20 março 2017
- 8. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... go e 71% da carne bovina, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Ao reduzir a temperatura para -2 a -18°C, a água disponível forma microcristais ao solidificar se o congelador for Frost Fr ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 9. Fraudes com produtos alimentares levam ASAE a instaurar três processos-crime
- (Notícias)
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Os processos-crime, segundo um comunicado da ASAE, deveram-se a fraude sobre mercadorias em azeite, carne bovina, pescado fresco e produtos vitivinícolas. A contra-ordenação resultou de “práticas enganosas ...
- Criada em 19 dezembro 2015
- 10. As cores das carnes condenadas pela OMS
- (Notícias)
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... confusão entre os amantes da carne branca.
O público em geral e os livros de culinárias distinguem geralmente as carnes vermelhas (bovina, cordeiro, carne de carneiro e cavalo) e as carnes brancas ...
- Criada em 01 novembro 2015
- 11. Não se deve ter medo de comer salsicha, diz ministro alemão
- (Notícias)
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... o excessivo de carnes processadas como enchidos ou presuntos no Grupo 1 de risco de contrair cancro, principalmente colorretal.
E integrou o consumo excessivo de carnes vermelhas - bovina, suína e ovi ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 12. Grandes produtores mundiais de carne rebatem pesquisa da OMS
- (Notícias)
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... de carnes vermelhas em geral - inclusive bovina, suína e ovina - é "provavelmente cancerígeno".
Nos Estados Unidos, maior produtor mundial de carne vermelha, os profissionais do setor estavam de arma ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 13. Canadá retoma importações de carne de bovino europeia
- (Notícias)
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... loucas.
O Canadá tinha deixado de importar carne bovina produzida em 19 Estados-membros,depois do surto de Encefalopatia Espongiforme Bovina, conhecida como "doença das vacas loucas".
Para al ...
- Criada em 21 outubro 2015
- 14. Insetos como fonte de alimentação humana e animal. Quais os riscos?
- (Blog)
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... tais como encefalopatia espongiforme bovina (EEB) no gado e de Creutzfeldt-Jakob no homem , espera-se que seja igual ou menor se o substrato não incluir proteínas derivadas de seres humanos ou ruminantes. ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 15. Desmantelada rede de venda ilegal de carne de cavalo em França
- (Notícias)
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... e inspetores da brigada veterinária, surgiu na sequência das investigações sobre o uso de carne de cavalo em refeições congeladas anunciadas como de carne bovina. O setor tem estado sob especial vigilância, ...
- Criada em 03 janeiro 2014
- 16. Consumidores correm riscos ao alimentarem-se fora de casa, constata PROTESTE
- (Blog)
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A PROTESTE Associação de Consumidores fez análises microbiológicas em 150 alimentos prontos para consumo vendidos em restaurantes e por ambulantes em nove cidades brasileiras e constatou que o consumidor ...
- Criada em 05 setembro 2013
- 17. Nestlé suspende venda de produtos de carne de cavalo
- (Notícias)
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Em comunicado, a empresa explica que decidiu suspender a distribuição de todos os produtos que contêm carne bovina e fornecidos pela empresa alemã H.J. Schypke, subcontratada pelo seu fornecedor ...
- Criada em 19 fevereiro 2013
- 18. Londres fala em "conspiração" na carne de cavalo
- (Blog)
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... tos na Europa após a descoberta de carne de cavalo, em vez de carne bovina refeições congeladas.
Fonte DN 11-02-2013
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- Criada em 14 fevereiro 2013
- 19. Novo caso de doença das vacas loucas nos Estados Unidos
- (Notícias)
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... 2003.
O novo caso de encefalopatia espongiforme bovina (BSE), muitas vezes referida como doença das vacas loucas, foi detectado numa vaca leiteira no centro da Califórnia. O Departamento de Agricultura ...
- Criada em 25 abril 2012
- 20. EUA restringirá mais seis tipos de E.coli na carne
- (Blog)
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O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) vai começar a testar mais seis tipos de bactéria E. coli em carnes bovinas no ano que vem.
Estas bactérias podem ser tão mortais quanto ...
- Criada em 20 setembro 2011