- 1. Intoxicação
- (Glossário)
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Enfermidade que resulta da ingestão de alimentos contendo uma determinada quantidade de microrganismos patogénicos capazes de produzir ou libertar toxinas após a ingestão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Infecção mediada por toxina
- (Glossário)
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Doença que resulta da ingestão de alimentos contendo uma determinada quantidade de microrganismos patogénicos capazes de produzir ou libertar toxinas após a ingestão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Fungo
- (Glossário)
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Microrganismos heterotróficos, incapazes de sintetizar o seu próprio alimento, obtendo a sua alimentação a partir de matéria orgânica inanimada ou nutrindo-se como parasitas de hospedeiros vivos. Incluem ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Governo angolano quer maior controlo dos produtos alimentares no país
- (Notícias)
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... o que hoje inicia vai ajudar na supervisão e controlo das empresas produtoras e distribuidoras do ramo alimentar, com o objetivo de promover e proteger a população, com ações capazes de diminuir, elimin ...
- Criada em 29 maio 2018
- 5. Empresa de tecnologia de alimentos Bühler faz "avanço" contra grãos tóxicos
- (Notícias)
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... rganização, temos procurado resolver o problema da contaminação por aflatoxina por muitos anos. Agora, com os avanços tecnológicos de hoje, somos capazes de trazer esta solução inovadora para o mercado ...
- Criada em 28 maio 2018
- 6. Alertas por salmonela em produtos brasileiros sobem 1.400% na Europa
- (Notícias)
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... toridades competentes estão assinando certificados de exportação, apesar de serem incapazes de garantir as informações ali contidas". A exceção, diz o relatório, é o setor de bovinos.
Em respostas à ...
- Criada em 24 abril 2018
- 7. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e idosos
- (Notícias)
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... FODIAC – Food for Diabetes And Cognition, com o objetivo de criar alimentos funcionais capazes de melhorar os níveis de diabetes tipo 2, bem como a capacidade cognitiva da população idosa. O FODIAC é lançad ...
- Criada em 16 abril 2018
- 8. Como diagnosticar a doença de alzheimer usando manteiga de amendoim?
- (Blog)
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... em média, a uma distância de 5,1 centímetros do nariz. Usando a narina direita, eles foram capazes de identificar o odor com uma distância média de 17,4 centímetros.
Os indivíduos que tinham outros ...
- Criada em 14 abril 2018
- 9. Cientistas descobrem o que dizimou astecas
- (Blog)
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... ços de DNA patogênico antigo, fomos capazes de identificar [a bactéria] Salmonella enterica em indivíduos enterrados num cemitério (...) em Teposcolula-Yucundaa, Oaxaca, no sul do México", diz a introd ...
- Criada em 24 janeiro 2018
- 10. Campos de cultivo em edifícios para alimentar as cidades
- (Notícias)
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O aumento da população mundial representa desafios no que respeita a habitação, transporte, fornecimento de energia, infraestruturas e, claro, produção de alimentos. Como seremos capazes de alimentar ...
- Criada em 20 outubro 2017
- 11. Água da torneira de todo o mundo contaminada por microplásticos
- (Notícias)
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... e há dois grandes motivos para preocupações. O primeiro é o tamanho das fibras de plástico e os agentes patogénicos, capazes de produzir doenças, que os microplásticos trazem.
Mahon alertou que, se ...
- Criada em 07 setembro 2017
- 12. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... s e legumes, por exemplo, "percebem-se mudanças de textura, alterações na cor e no sabor, resultando nos chamados off-flavors, consequência da ação de algumas enzimas oxidantes e hidrolisantes capazes ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 13. Empresa cria "nariz artificial" para analisar qualidade dos alimentos pelo cheiro
- (Notícias)
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... capazes de identificar a frescura de uma fruta já existem há algum tempo, mas não do mesmo modo que o nariz artificial feito pela sua companhia.
O segredo para isso está exatamente nos materiais utilizados ...
- Criada em 25 novembro 2015
- 14. Resistência a antibióticos na cadeia alimentar
- (Notícias)
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... das perguntas sobre como a resistência se espalha e por que é tão difícil de resolver.
Um estudo recém-publicado por pesquisadores austríacos revela que os fagos presentes na carne de aves são capazes ...
- Criada em 22 maio 2015
- 15. Regras europeias impõem cortes drásticos no uso de pesticidas
- (Blog)
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... nova etapa é uma boa notícia para o ambiente e para os consumidores. Os agricultores têm pela frente novos desafios, mas nada que preocupe as autoridades. “Temos cada vez mais respostas tecnológicas capazes ...
- Criada em 17 março 2014
- 16. Chineses querem plantar vegetais em Marte e na Lua
- (Blog)
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De acordo com um comunicado divulgado pela imprensa chinesa, pesquisadores na capital Pequim finalizaram os primeiros testes para que astronautas sejam capazes de criar o próprio estoque de água, ...
- Criada em 27 dezembro 2012
- 17. Dieta mediterrânica contém compostos benéficos contra cancro da mama e da pele
- (Blog)
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... na luta contra os agentes capazes de provocar doenças, sendo, a partir de certa concentração, até nocivos.
Os compostos antioxidantes se forem consumidos em doses elevadas “podem ser pró-oxidantes, ...
- Criada em 23 janeiro 2012
- 18. Cientistas australianos desenvolvem açúcar capaz de prevenir doenças cardíacas
- (Blog)
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... o juntos, de acordo com os dados divulgados pela ABS no início deste ano.
O grupo descobriu que os compostos de selénio-açúcar são capazes de impedir que os ácidos hipoalosos danifiquem important ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 19. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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As micotoxinas são metabolitos secundários, altamente tóxicos, de baixo peso molecular, produzidos por fungos filamentosos. Estes fungos são capazes de contaminar praticamente todos os alimentos. ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 20. Autoridades moçambicanas negam fome alarmante no país
- (Notícias)
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... 2010.
O documento indica que muitas pessoas já pobres dedicaram grande parte dos seus rendimentos para a alimentação e a subida dos preços de comida deixou-lhes incapazes de custear as despesas de ...
- Criada em 26 outubro 2011