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1. Antibiótico não autorizado em carcaças 14-08-2019: (ALERTAS RASFF); Substância não autorizada de tilmicosina (> 125 µg / kg - ppb) em carcaças de bovino refrigeradas provenientes de Portugal - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 14/08/2019 ...; Criada em 05 setembro 2019
2. Alertas por salmonela em produtos brasileiros sobem 1.400% na Europa: (Notícias); ... ram irregularidades como "proximidade entre carcaças recém-abatidas e carcaças [já] abatidas, separadas e lavadas", "contato de carcaças com a superfície do equipamento" e "más práticas de higiene”. ...; Criada em 24 abril 2018
3. Javalis à solta nas cidades são ameaça para a saúde pública: (Notícias); ... notificados aos serviços casos positivos de carcaças contagiadas com tuberculose em 28% das jornadas de caça na região Centro e 12% no Alentejo, após as respetivas confirmações laboratoriais. José Manue ...; Criada em 27 outubro 2017
4. Bruxelas atribui indicação geográfica protegida a Alheira de Mirandela: (Notícias); ... Mirandela distingue-se ainda pelo facto de a preparação da massa incorporar a calda de cozedura, muito aromática, das carcaças inteiras da galinha e do porco (excepto as vísceras), e não apenas algumas ...; Criada em 31 março 2016
5. ASAE apreendeu 700 kgs de produtos alimentares e 273 carcaças de animais na época da Páscoa: (Notícias); A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 700 quilos de produtos alimentares e 273 carcaças de animais - borregos, suínos, ovinos e caprinos - e equipamento diverso no valor ...; Criada em 31 março 2016
6. Bacilo de koch em carcaças de caprinos 28-08-2015: (ALERTAS RASFF); Suspeição de presença de Mycobacterium tuberculosis em carcaças de caprinos, provenientes de Espanha - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 28/08/2015 ...; Criada em 18 outubro 2015
7. Medicamento veterinário não autorizado em carcaças de equinos 17-10-2014: (ALERTAS RASFF); Diclazuril (77.8 µg/kg – ppb) não autorizado em carcaças de equídeos refrigeradas provenientes de Portugal - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 17/10/2014 ...; Criada em 23 outubro 2014
8. Deco encontra medicamento proibido em carne de cavalo: (Notícias); ... no mês passado, depois de ter sido anunciado que aquela substância fora detectada em carcaças de cavalos abatidos no Reino Unido e exportados para França. Segundo Laurentina Pedroso, que é também ...; Criada em 08 março 2013
9. Carcaças de cavalo com fenilbutazona na cadeia alimentar: (Notícias); Três das seis carcaças de cavalo provenientes do Reino Unido importadas pela França e que continham restos de fenilbutazona entraram no mercado da carne e "provavelmente" na cadeia alimentar, indico ...; Criada em 24 fevereiro 2013
10. Dioxinas em carne de galinha reprodutora 29-07-2011: (ALERTAS RASFF); Suspeita de dioxinas (em carne de galinha reprodutora: 33.68; 430.9; 116.4 pg WHO TEQ/g) em ovos para incubação, pintos do dia, pintos de engorda para abate, carcaças de frangos provenientes de Portugal ...; Criada em 04 agosto 2011
11. Algarve: Novo matadouro dependente de interesses privados: (Notícias); ... estão obrigados a abater os animais em Beja e no Montijo, com custos elevados devido à necessidade de transporte dos animais vivos até essas cidades, fazendo depois o percurso inverso com as carcaças ...; Criada em 30 abril 2011
12. ASAE sem registos de infracção à lei do sal no pão: (Notícias); ... obtidos pela ASAE, as bolas de mistura apresentam em média 0,39 gramas de sal por 100 gramas de pão e as carcaças 0,45 gramas de sal por cada 100 gramas. Para a Associação do Comércio e da Indústri ...; Criada em 12 março 2011
13. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança: (Blog); ... fatal, que podia fim à sua vida, depois de tentar congelar frangos, recheando as suas carcaças com neve. No entanto, foi só a partir dos anos 30 que se começou a assistir à comercialização dos primeiros ...; Criada em 09 dezembro 2010
14. Campylobacter – Presença assídua em matadouros: (Notícias); ... Esta conclusão coincidiu com os resultados obtidos por um outro estudo, coordenado pelo BfR (Instituto Federal de Avaliação de Risco da Alemanha) onde, das 432 carcaças analisadas, 62% revelaram presença ...; Criada em 02 junho 2010
15. Bactéria Patogénica - Escherichia coli: (Microbiologia); ... prévio; • contaminação fecal das carcaças devido ao não cumprimento das boas práticas durante o abate e a evisceração; • consumo de leite cru com contaminantes fecais; • consumo de leite proveniente ...; Criada em 23 março 2008
16. Bactéria Patogénica - Clostridium perfringens: (Microbiologia); ... pode contaminar as carcaças durante o abate. Os alimentos de origem animal são os reservatórios mais comuns da bactéria e, eventualmente, da toxina. Alimentos mais frequentemente associados a intoxicações ...; Criada em 23 março 2008
17. Bactéria Patogénica - Campylobacter jejuni: (Microbiologia); ... que o controlo da contaminação deve ter como principal objectivo a sua minimização durante o processamento de aves. Sendo a incidência da bactéria elevada em carcaças um dado adquirido, a prevenção ...; Criada em 17 março 2008
18. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios: (Legislação Europeia); ... a contaminação microbiológica à superfície de carcaças PDF Regulamento de Execução (UE) 2015/1012 da Comissão, de 23 de junho de 2015, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.o 669/2009 que dá ...; Criada em 02 fevereiro 2008
19. Critérios Microbiológicos: (Legislação Europeia); ... de 2017, que altera o Regulamento (CE) n.º 2073/2005 no que diz respeito à Campylobacter em carcaças de frangos de carne PDF Retificação do Regulamento (UE) n.º 1019/2013 da Comissão, de 23 de outubro ...; Criada em 02 fevereiro 2008
20. Carne e Derivados: (Legislação Europeia); ... carcaças de bovinos PDF Regulamento (UE) n.º 810/2010 da Comissão, de 15 de Setembro de 2010, que altera o Regulamento (UE) n.º 206/2010 que estabelece as listas de países terceiros, territórios ...; Criada em 02 fevereiro 2008

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