Circuito que os alimentos devem seguir, da zona mais suja para a mais limpa, de forma a que os alimentos prontos a servir não se cruzem com os alimentos que irão ser descascados, lavados, etc. ...
Substância não autorizada de óxido de etileno (0.63 mg/kg - ppm) em sementes de sésamo proveniente da Índia via Espanha - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 13/01/2021
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Substância não autorizada de óxido de etileno (>5 mg/kg - ppm) em sementes de sésamo via Espanha - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 21/12/2020
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Substância não autorizada de óxido de etileno (5 mg/kg - ppm) em sementes de sésamo proveniente da Índia - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 08/12/2020
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Salmonella (presença / 25g) em nozes de tigre proveniente de Espanha, com matéria-prima do Níger - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 17/04/2019
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Aflatoxinas (B1 = 116; Tot. = 119 µg/kg - ppb) em pistachios com casca provenientes da Síria via Turquia - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 08/10/2018
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Aflatoxinas (B1 = 5.5; Tot. = 7.9 µg/kg - ppb) em amendoins torrados com casca provenientes da China - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 20/08/2018
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... resíduos inevitável (sob a forma de partes não comestíveis do produto, tais como a casca, etc.) poderiam ser muito mais sustentável gestão na fabricação estágio e reciclado para uso na economia circular.
Os ...