- 1. Dia Internacional do Celíaco
- (Notícias)
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... ao glúten.
E surge aqui a questão: O que é o glúten? Trata-se do conjunto de proteínas insolúveis encontrado no trigo, centeio, cevada e aveia (esta última quando é alvo de algum tipo de contaminação, ...
- Criada em 16 maio 2018
- 2. Portugal no mapa do património agrícola mundial
- (Notícias)
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... criação de gado e a produção de cereais na paisagem montanhosa deu origem a uma paisagem que liga pastagens, hortas, campos de centeio, bosques e florestas, “onde os animais constituem um ele-mento chave ...
- Criada em 24 abril 2018
- 3. O Barroso foi classificado como património agrícola mundial
- (Blog)
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... terrenos para as sementeiras da época como o centeio, o milho e as batatas.
As casas de Vilarinho Seco são de granito e as cerca de 80 pessoas que ali vivem dedicam-se quase exclusivamente à agricultura. ...
- Criada em 19 abril 2018
- 4. "Pão deixou de ser um inimigo, agora é um aliado da saúde"
- (Notícias)
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... s; os chamados probióticos", explica. Nesta padaria produzem-se 16 tipos de pão, desde variedades feitas com trigos antigos - como kamut, espelta ou einkorn - a misturas de trigo e centeio, até pães com ingredien ...
- Criada em 08 abril 2018
- 5. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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Substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias alimentares
Cereais que contêm glúten (nomeadamente trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou as suas estirpes hibridizada ...
- Criada em 10 fevereiro 2017