- 1. Escombrotoxina (envenenamento por)
- (Glossário)
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Forma de intoxicação causada pela ingestão de alimentos que contenham altos níveis de histamina e possivelmente outras aminas vasoativas e compostos. A histamina e outros aminas são formadas pelo crescimento ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano
- (Notícias)
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... evitáveis e inevitáveis
Os autores criaram um modelo para estimar a quantidade de resíduos domésticos evitáveis e inevitáveis, compostos de frutas e vegetais frescos gerados por famílias da UE.
Resíduos ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 3. Monsanto condenada a pagar 290 milhões de dólares por não ter aviso de perigo em herbicida
- (Notícias)
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... ta em tribunal se tratou de um ato de "empatia para com Johnson e a sua família" e que "continuaria vigorosamente a defender este produto".
As preocupações sobre a utilização do composto glifosato ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 4. Farmacêutica Bayer garante que glifosato é “seguro e não cancerígeno”
- (Notícias)
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... farmacêutica Bayer garantiu este sábado que o glifosato, composto usado em herbicidas, é “seguro e não cancerígeno”, após a sentença de um tribunal que confirmou os perigos do produto Roundup, comercializad ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 5. Comida processada e embalagens de plástico podem ser maus para os seus filhos
- (Notícias)
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... adicionam ao plástico para o tornar mais maleável, ou o bisfenol, usado na liga de metal das latas. E ainda os compostos perfluorados e os percloratos, ambos presentes nos materiais das embalagens de comida. ...
- Criada em 27 julho 2018
- 6. Última refeição do "Homem do Gelo" foi um banquete
- (Blog)
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... investigadores descobriram que a última refeição de Ötzi foi altamente calórica, um verdadeiro banquete composto por carne de veado, cabrito e cereais.
Para determinar a composição da sua última refeição, ...
- Criada em 14 julho 2018
- 7. Sensor criado no Porto vai avaliar frescura do peixe
- (Notícias)
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Os "peixes frescos e de qualidade possuem baixos níveis de histamina, que aumentam à medida que o pescado perde frescura. Este composto apresenta riscos para a saúde e pode resultar em intoxicação e re ...
- Criada em 15 maio 2018
- 8. Salicórnia substitui cada vez mais o sal nos lares e restaurantes portugueses
- (Notícias)
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... stem uma série de estudos que indicam que a salicórnia e outras plantas dos sapais têm também compostos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e até antidiabéticas", indicou.
Nascido em Esp ...
- Criada em 08 maio 2018
- 9. Ovibeja - 9 Azeites portugueses entre os melhores do Mundo
- (Notícias)
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... o melhor do mundo, o júri, composto por 40 elementos de 12 nacionalidades, escrutinou 150 amostras de 13 países. Portugal arrecadou nove prémios, Espanha onze, Itália três e França um.
Em escrutínio ...
- Criada em 25 abril 2018
- 10. Descoberta feita por cientistas poderá ser explorada em projetos de segurança alimentar
- (Blog)
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... que um fator determinante da força da casca é a osteopontina, uma proteína também encontrada em materiais biológicos compostos, como os ossos. Por meio de imagens de microscopia de força atómica sistemática, ...
- Criada em 17 abril 2018
- 11. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e idosos
- (Notícias)
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... a dieta alimentar como veículo de compostos bioativos naturais, para além de também pretender, de forma saudável, recuperar o prazer de comer, tantas vezes afetado pela perda progressiva de capacidad ...
- Criada em 16 abril 2018
- 12. Espanhóis de férias em Lamego vão para o hospital com intoxicação alimentar
- (Notícias)
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... O grupo, composto por 24 pessoas oriundas do país vizinho, visitou vários locais da região, durante a tarde. Estão alojados numa unidade hoteleira na cidade de Lamego onde vieram passar o período da Páscoa.
Font ...
- Criada em 01 abril 2018
- 13. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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... compostos PDF
Regulamento de Execução (UE) n.º 427/2012 da Comissão, de 22 de maio de 2012, sobre o alargamento das garantias especiais relativas às salmonelas, previstas no Regulamento (CE) n.º 853/2004 ...
- Criada em 29 março 2018
- 14. Coco brasileiro será comercializado na Europa a partir de junho de 2018
- (Notícias)
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... tecnologia, os frutos passam pelo processo de higienização, antes de serem imersos em uma solução filmogênica à base de um polissacarídeo e outros compostos, que contribuem para a redução da atividade ...
- Criada em 16 março 2018
- 15. Níveis elevados de plástico encontrados no organismo dos jovens
- (Notícias)
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... que são manuseados todos os dias, libertam partículas que são ingeridas diariamente sem que seja possível darmos por isso.
O Bisfenol A (BPA), é um composto químico ainda muito utilizado na composição ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 16. Investigadores da Universidade do Porto criam bebida alternativa ao café
- (Notícias)
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... substitutos.
De acordo com Diana Pinto, estas sementes são ricas em compostos antioxidantes, como polifenóis e vitamina E, e têm uma elevada captação de espécies reativas de oxigénio e de azoto.
Além ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 17. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
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... ro composto a temperaturas elevadas para formar a acrilamida (amida derivada do ácido acrílico)”, acrescenta a especialista.
Segundo a FAO (organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultur ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 18. Guerra declarada às batatas fritas da Bélgica
- (Notícias)
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... Este é um composto perigoso que provém do processo de fritura de certos alimentos, quando estes são expostos a temperaturas superiores a 120ºC. Para os políticos belgas, a proposta da Comissão Europeia ...
- Criada em 21 junho 2017
- 19. Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado
- (Blog)
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... processamento do bacalhau salgado, dado que estes compostos dificultam a extração da humidade do bacalhau nas unidades industriais, aumentando significativamente o período de secagem e os custos energéticos ...
- Criada em 20 fevereiro 2017
- 20. Anda a comer plástico misturado na comida?
- (Notícias)
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... escapar aos contaminantes”, disse Diogo Pestana. “Hoje em dia, é impossível estar completamente fora dos espetro destes compostos. Quem fala dos plásticos fala dos outros contaminantes, como metais pesados, ...
- Criada em 03 junho 2016