- 1. Segurança alimentar está nas mãos de cada um e nós podemos ajudar!
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... exemplo – apesar de várias campanhas aconselharem os consumidores a não lavar o frango para evitar a propagação de Campylobacter, esta prática é, ainda, uma rotina nas cozinhas das pessoas. Simultaneamente, ...
- Criada em 17 junho 2018
- 2. Aprovação de estabelecimentos do setor alimentar - Guia de Orientação DGAV
- (Notícias)
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... tais como o fornecimento do consumidor final, as cozinhas centrais, os estabelecimentos retalhistas com secções acessórias, as pastelarias, as melarias, os navios-fábrica e navios-congeladores, entre outros.
Fonte: ...
- Criada em 21 fevereiro 2018
- 3. As piores pragas, falhas de higiene e de fiscalização das cantinas
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Há pratos intragáveis, cozinhas imundas e pragas. As piores cantinas são as dos lares. Conheça o mundo obscuro dos refeitórios que lideram as taxas de incumprimento das normas de higiene.
Por ...
- Criada em 29 janeiro 2018
- 4. Michelin dá estrela a chef de Banguecoque que cozinha na rua
- (Notícias)
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... também uma questão arquitetónica, que tem a ver com as casas. Em vários locais, como Hong Kong, as casas não têm cozinhas, as pessoas ou comem nas ruas ou compram fora e trazem para casa. Nós, felizmente ...
- Criada em 28 dezembro 2017
- 5. ASAE encerra oito padarias e multa 45
- (Notícias)
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... das cozinhas e zonas de fabrico e por falta de inspecção periódica à instalação de gás.
A ASAE sublinha que, no total, foram inspeccionados 160 operadores económicos, tendo sido instaurados 45 processos ...
- Criada em 07 dezembro 2017
- 6. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... A preocupação com a conservação, higiene e limpeza nas cozinhas industriais deve ser constante, um pequeno deslize por falta de higiene, seja no momento da manipulação de alimentos, ou do próprio colaborador, ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 7. "A nanotecnologia e a inteligência artificial vão entrar nos nossos pratos"
- (Blog)
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"É a partir de Barcelona que Marius Robles prepara uma autêntica revolução nas nossas cozinhas. Na Reimagine Food, o foco está virado para um futuro feito de robôs e comida feita em laboratório."
...
- Criada em 19 outubro 2017
- 8. Portugueses inventam espécie de robot “bimby” que mede sal na comida em três minutos
- (Blog)
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... explica que a ideia começou a desenvolver-se, porque o consumo de sal em Portugal continua a ser excessivo e porque não existia uma máquina portátil e rápida para resolver o problema nas cozinhas portuguesas.
Ante ...
- Criada em 22 fevereiro 2016
- 9. Ministério da Economia avança com inspecção à actividade da ASAE
- (Notícias)
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... ASF-ASAE onde se mostram alguns dos alimentos recolhidos pela autoridade em cozinhas sem quaisquer condições de higiene. A intenção, disse a associação, era alertar os consumidores para a importância dos ...
- Criada em 18 fevereiro 2016
- 10. Campanha "Mitos e Boatos" da McDonald's
- (Blog)
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... es são seguros?".
Desta vez, a McDonald's pretende desmistificar alguns dos mitos criados em torno dos procedimentos de qualidade e segurança alimentar nas cozinhas da marca, e mostra "os rigorosos procedim ...
- Criada em 12 novembro 2015
- 11. Casos de botulismo arrasam venda de alheiras de Trás-os-Montes
- (Notícias)
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... ", destaca, sublinhando que a “Origem Transmontana” é apenas “uma empresa entre muitas em Bragança” e que “há dezenas de cozinhas regionais certificadas” na região. "Quem estiver fora do circuito associa ...
- Criada em 01 outubro 2015
- 12. Baratas mutantes passaram a evitar armadilhas com açucar
- (Blog)
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... espécie.
Guerrilha biológica? Sim, no meio das cozinhas, dentro das canalizações, no órgão do sabor dos insectos. Para nossa infelicidade, as baratas estão a adaptar-se às armadilhas humanas. Neste ...
- Criada em 25 maio 2013
- 13. Estudantes criaram um microondas que apresenta vídeos do YouTube enquanto prepara sua comida
- (Blog)
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Os aparelhos microondas se tornaram um dos principais utensílios de nossas cozinhas modernas, pois torna mais rápido e fácil preparar alimentos. Esperar até que a comida fique pronta é um suplício, ...
- Criada em 23 novembro 2011
- 14. 31º Festival Nacional de Gastronomia
- (Blog)
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... Tasquinhas, representadas por 13 restaurantes, selecionados pelas entidades de Turismo, apresentam o melhor das cozinhas regionais, para além de voltar a contar com a região espanhola da Galiza.
O ...
- Criada em 21 outubro 2011
- 15. ASAE vai dar formação a técnicos das IPSS
- (Notícias)
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... das cozinhas”.
A ideia central é que não se obriguem estas instituições “àquilo que muitas vezes não é exigido a algumas cozinhas de hotéis de cinco estrelas”, argumentou Marco António Costa, sublinhando ...
- Criada em 29 agosto 2011
- 16. Louçã diz que Governo pondera pôr desempregados a trabalhar de graça
- (Notícias)
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... irem a ter regras diferentes das dos restaurantes no que diz respeito à higiene.
"A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) deixa de ter qualquer poder para verificar as cozinhas de c ...
- Criada em 08 agosto 2011
- 17. ASAE afastada de <span class="highlight">cozinhas</span> das instituições sociais
- (Notícias)
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O jornal "i" avança na edição de hoje que a medida está contemplada no Plano de Emergência Social que o governo apresenta hoje e pretende simplificar as regras da segurança e da higiene alimentar ...
- Criada em 06 agosto 2011
- 18. Brasil: Pacientes com suspeita de E.coli recebem alta
- (Notícias)
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... A Alemanha identificou o surto de infecção e autoridades ligam a epidemia a brotos de feijão contaminados e rebentos plantados em uma fazenda orgânica no norte alemão, que foram para restaurantes e cozinhas ...
- Criada em 28 junho 2011
- 19. <span class="highlight">Cozinhas</span> têm mais bactérias do que casas de banho
- (Blog)
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... banho, enquanto os que mais contêm germes são as cozinhas.
Durante a pesquisa, moradores de 22 cidades diferentes foram submetidos a testes sobre higiene em casa, além de responder a questionários ...
- Criada em 24 maio 2011
- 20. ASAE encerra cozinha da Cafetaria do El Corte Inglés
- (Notícias)
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... visitas da ASAE uma vez por semana. Aliás, julgo que devemos ser o espaço de Lisboa mais investigado. De facto a ASAE esteve cá hoje e encerrámos uma das cozinhas dos espaços de restauração do sétimo piso" ...
- Criada em 08 novembro 2010