- 1. Auditoria (HACCP)
- (Glossário)
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Análise sistemática para determinar se as actividades do Sistema HACCP e os resultados associados estão de acordo com o plano estabelecido, e implementados de forma efectiva, e se revelam adequados para ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Auditoria
- (Glossário)
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Exame sistemático para determinar se as actividades respeitam o planeamento e se estas são realizadas de forma eficaz de modo a atingir os objectivos estabelecidos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Árvore de Decisão
- (Glossário)
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Sequência de questões que podem ser aplicadas a cada etapa do processo, para um perigo relevante identificado, por forma a determinar se esta constitui um ponto critico de controlo. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Monsanto condenada a pagar 290 milhões de dólares por não ter aviso de perigo em herbicida
- (Notícias)
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... um cancro num jardineiro.
Os jurados determinaram que a Monsanto agiu "com maldade" e que o seu herbicida Roundup, ainda que na sua versão profissional RangerPro, contribuiu "consideravelmente" pa ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 5. Farmacêutica Bayer garante que glifosato é “seguro e não cancerígeno”
- (Notícias)
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... por não ter informado sobre os perigos do herbicida Roundup, na origem do cancro desenvolvido por um jardineiro.
Os jurados determinaram que a Monsanto agiu “com maldade” e que o seu herbicida Roundup ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 6. Última refeição do "Homem do Gelo" foi um banquete
- (Blog)
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... investigadores descobriram que a última refeição de Ötzi foi altamente calórica, um verdadeiro banquete composto por carne de veado, cabrito e cereais.
Para determinar a composição da sua última refeição, ...
- Criada em 14 julho 2018
- 7. Comissão Europeia lança metodologia para comparar qualidade de alimentos com contributo da ASAE
- (Notícias)
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... e a análise dos produtos – permitirá às autoridades determinar se os produtos alimentares são comercializados em conformidade com a legislação da UE.
Todos os produtos alimentares vendidos na UE têm ...
- Criada em 15 junho 2018
- 8. Restaurantes franceses obrigados a ter embalagens para levar sobras
- (Notícias)
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... produtos alimentares incluírem uma etiqueta nutricional para ajudar os consumidores a identificarem os produtos mais saudáveis.
Por outro lado, os deputados determinaram a integração de cerca de 50% ...
- Criada em 02 junho 2018
- 9. Comer um ovo por dia pode proteger o coração
- (Blog)
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... acompanhados para determinar as taxas de morbidade e mortalidade.
Os pesquisadores focaram num grupo com 416.213 participantes, que não possuíam histórico de cancro, doenças cardiovasculares e diabetes. ...
- Criada em 25 maio 2018
- 10. Todas as embalagens de plástico no mercado europeu vão ser recicláveis até 2030
- (Notícias)
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... avançar com campanhas nacionais de sensibilização e determinar o âmbito das novas normas europeias, a propor ainda este ano, sobre objetos de plástico descartáveis, em particular nas artes de pescas, bem ...
- Criada em 28 março 2018
- 11. África do Sul encontra origem de surto de listeriose que já deixou 176 mortos
- (Notícias)
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... e em uma planta de tratamento de frango da companhia Rainbow na província de Free State (centro), mas são necessárias mais provas para determinar a relação com o surto.
A Associação Nacional do Consumido ...
- Criada em 08 março 2018
- 12. Cientistas descobrem o que dizimou astecas
- (Blog)
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... fícil determinar as causas de doenças a posteriori na maioria dos casos de epidemias históricas estudadas.
"Em alguns casos, por exemplo, os sintomas causados por infecções de distintas bactérias o ...
- Criada em 24 janeiro 2018
- 13. 7 alimentos que irão ajudá-lo a limpar as suas artérias
- (Blog)
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... a romã e muito mais versátil na cozinha.
6. Cúrcuma
Um dos princípios ativos da cúrcuma (açafrão-da-índia) chamado curcumina tem sido muito bem sucedido como cardioprotector. Pesquisas determinaram ...
- Criada em 20 outubro 2017
- 14. Composição das bolachas de água e sal e Maria deve ser mudada
- (Notícias)
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... determinar algumas metas, que serão recomendadas à indústria alimentar com vista à reformulação das bolachas. Ao DN, Pedro Graça, diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável d ...
- Criada em 13 setembro 2017
- 15. Sete hábitos alimentares com mais bactérias do que imagina
- (Blog)
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... que nem sempre podem estar lavadas.
Com o objetivo de determinar a transferência e sobrevivência de bactérias durante o manuseamento e o armazenamento dos limões Dawson realizou mais um estudo. Mão ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 16. Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado
- (Blog)
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... e suas consequências na saúde dos consumidores.
Sendo Portugal um dos maiores consumidores per capita de peixe no mundo torna-se relevante determinar a utilização de polifosfatos, bem como o cumprimento ...
- Criada em 20 fevereiro 2017
- 17. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... terna será mais elevada. E é difícil determinar a temperatura real do frigorífico de casa em todos os momentos. Acima de 5° C as bactérias começam a multiplicar-se rapidamente não se podendo garantir 1 ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 18. Empresa cria "nariz artificial" para analisar qualidade dos alimentos pelo cheiro
- (Notícias)
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... esses gases em quantidades em que o nariz humano não é capaz de reconhecer. Isso significa que ela consegue determinar o frescor de uma maçã mesmo quando os seus olhos dizem o contrário e fazer com que ...
- Criada em 25 novembro 2015
- 19. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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... comestíveis, o novo método é capaz de determinar a autenticidade de uma amostra de óleo comestível marcado, no prazo de cinco minutos.
A nova abordagem MALDI-MS envolve uma simples preparação da amostra, ...
- Criada em 02 julho 2015
- 20. Risco de presença de Ocratoxina A nos cereais de pequeno almoço
- (Blog)
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Pesquisadores da Universidade de Idaho, nos EUA testaram amostras de vários cereais de pequeno almoço na venda a retalho para determinar a presença da toxina fúngica ocratoxina A (OTA), constatando ...
- Criada em 21 março 2015