- 41. Acrilamida
- (Blog)
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... o café (13-39%), os produtos de pastelaria e as bolachas doces (10-20%), assim como o pão e as tostas (10-30%). Os outros alimentos contribuem com menos de 10% do total.
A ingestão de acrilamida ...
- Criada em 24 maio 2010
- 42. Comida do futuro: alimentos modificados pela nanotecnologia
- (Notícias)
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... prazer que surge enquanto uma pessoa come bolos, tortas ou doces geralmente é acompanhado por uma sensação de culpa. Aquela guloseima muito provavelmente está cheia de gordura e outras substâncias que ...
- Criada em 10 maio 2010
- 43. <span class="highlight">Doces</span> e gordura viciam como cocaína
- (Blog)
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... que as partes do cérebro que lidam com o prazer deterioram-se à medida que o consumo de doces e fritos vai aumentando.
Estas zonas do cérebro atrofiam e deixam de responder aos estímulos, fazendo ...
- Criada em 08 maio 2010
- 44. Fanta, o refrigerante do III Reich que conquistou o mundo
- (Blog)
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... aqueles que já saíram de linha de produção e as edições limitadas que permanecem de 6 a 12 meses no mercado. Exóticos e inusitados que variam dos sabores doces aos amargos, assim, pode ser descrita a variedade ...
- Criada em 25 abril 2010
- 45. A EFSA avalia a segurança dos glucosidos de esteviol
- (Notícias)
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... para o uso proposto em produtos como sobremesas, iogurtes, doces, molhos, frutas enlatadas e doces.
Estudos toxicológicos mostraram que as substâncias não são genotóxicos, ou cancerígenas, ou associadas ...
- Criada em 14 abril 2010
- 46. Campilobacteriose (Enterite ou gastroenterite por Campylobacter)
- (Doenças Alimentares)
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... (doces e frutas manipuladas), farofas, leite e lacticínios, etc.
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- Criada em 27 março 2010
- 47. Os diversos tipos de açucar (sacarose)
- (Blog)
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Açucar Demerara
Também usado no preparo de doces, este açúcar de nome estranho é um dos tipos mais caros. Passa por um refinamento leve e não recebe nenhum aditivo químico. Por isso, seus grãos ...
- Criada em 04 março 2010
- 48. Os tipos de vinagre
- (Blog)
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... de Sidra (ou de maçã): Obtido a partir do suco fermentado de uma variedade de maçã, é o menos ácido. Fica ótimo em molhos de saladas, conservas, pratos agridoces e para acentuar o sabor de molhos que acompanham ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 49. Origem dos ovos moles
- (Blog)
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... e bem. É por isso que, na orla Mediterrânica, em todas as terras onde há vinhos tintos, há também óptimos doces de ovos!
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- Criada em 03 fevereiro 2010
- 50. Mel - Um doce sabor
- (Blog)
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... mas seu sabor pode ser alterado em dois anos. Você pode guardá-lo em potes fechados e em temperatura ambiente.
Onde usar o mel
O mel mais líquido é utilizado na cozinha, tanto em geleias e doces ...
- Criada em 15 dezembro 2009