- 21. Três toneladas de alimentos para cães recolhidas na campanha do Coisas
- (Blog)
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... os visitantes clicavam neste botão, um gráfico com um osso ia sendo preenchido e quando estivesse totalmente preenchido (cerca de 10.000 cliques) a APCA receberia 10 quilos de ração.
Além dos ...
- Criada em 02 agosto 2011
- 22. Universidade Católica testa bactéria anti-Listeria em enchidos
- (Blog)
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... segundo avançou o grupo de investigação, coordenado por Paula Teixeira. Os enchidos produzidos industrialmente, com adição e sem a adição da bactéria anti-listeria, foram comparados por um painel de provadores. ...
- Criada em 18 julho 2011
- 23. Quando a comida mata
- (Blog)
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... - é a forma como animais saudáveis são imprudentemente enchidos com antibióticos para crescerem mais depressa.
A Food and Drug Administration informou recentemente que 80 por cento dos antibióticos ...
- Criada em 16 junho 2011
- 24. Confraria quer preservar tradição da matança do porco
- (Blog)
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... porco.
Há tradições que os amantes do porco não querem de todo perder, nomeadamente o salgar dos presuntos, o fazer dos enchidos ainda curados ao fumeiro das lareiras. Contudo, é com naturalidade ...
- Criada em 11 outubro 2010
- 25. DGS investiga casos de listeria na zona de Lisboa e Vale do Tejo
- (Notícias)
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... como o caso dos enchidos.
A DGS refere que a maioria das infecções de origem alimentar têm “um curso clínico benigno”, mas há casos de doença com evolução mais grave sobretudo em grávidas, recém-nascidos ...
- Criada em 30 julho 2010
- 26. O Futuro da Comida (documentário)
- (Blog)
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... que tem preenchido tranquilamente as prateleiras dos mercados dos EUA e do mundo inteiro na última década.
A partir da pradarias de Saskatchewan, no Canadá até aos campos de Oaxaca, México, este ...
- Criada em 25 abril 2010
- 27. Carne artificial pode estar à venda dentro de cinco anos
- (Notícias)
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... Post.
O projecto é apoiado pelo governo holandês e por uma marca de enchidos e surge depois da criação de filetes artificiais a partir de células musculares de peixes.
A carne produzida em laboratório ...
- Criada em 15 dezembro 2009
- 28. Protozoários e Parasitas - Taenia spp
- (Microbiologia)
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... forma importante de prevenção da infecção.
O consumo de carne bem cozinhada ou a sua congelação destroem os
cisticercos. No caso dos enchidos fumados, consumidos sem qualquer
tratamento, é recomendável ...
- Criada em 23 março 2008
- 29. Bactéria Patogénica - Salmonella spp
- (Microbiologia)
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... a
qualquer tratamento térmico antes de serem consumidos.
Outros alimentos
que têm sido implicados em surtos e casos de salmonelose incluem
enchidos fermentados, sumos de fruta, peixe, chocolate, ...
- Criada em 23 março 2008
- 30. Bactéria Patogénica - Listeria monocytogenes
- (Microbiologia)
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... do mesmo antes de consumido. Nesta categoria de produtos
incluem-se o leite cru, os lacticínios produzidos com leite cru, peixe
fumado e alguns enchidos.
Principais sintomas de
infecção por L ...
- Criada em 23 março 2008
- 31. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
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... e higiene pessoal desadequada.
No que se refere aos problemas
causados por E. coli O157:H7 os principais alimentos descritos foram
carnes mal cozinhadas, principalmente de origem bovina (hambúrgueres),
enchidos ...
- Criada em 23 março 2008
- 32. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
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... latina botulus (salsicha), e foi atribuído após várias
investigações terem relacionado surtos de botulismo com a ingestão de
enchidos e molhos com carne.
Existem quatro tipos epidemiológicos de ...
- Criada em 23 março 2008
- 33. Lista dos Conservantes
- (Aditivos Alimentares)
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... dura e semi-dura
e de enchidos secos ou curados.
E 239 — Hexametilenotetramina; conservante sintético, com propriedades
antifúngicas, derivado do benzeno; utilizado no queijo Provolone; o
consumo ...
- Criada em 17 março 2008
- 34. Aditivos Alimentares (2)
- (Legislação Europeia)
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... de fosfatos de sódio (E 339) em invólucros naturais para enchidos PDF
Regulamento (UE) n.º 1068/2013 da Comissão, de 30 de outubro de 2013, que altera o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 ...
- Criada em 02 fevereiro 2008