... pertencente à família
Micrococcaceae. As células têm a forma de cocos, apresentam-se
frequentemente agrupados em cacho e são imóveis. Quando em condições
favoráveis, produz toxinas - enterotoxinas ...
As intoxicações causadas por Bacillus cereus resultam da ingestão de
alimentos contaminados com o microrganismo e/ou com as enterotoxinas
que produziu durante o seu crescimento.
As intoxicações ...