... de Sousa, a ASAE fez inspeções no local e concluiu que este espaço não apresentava condições de higiene e segurança alimentar para continuar a funcionar.
"Os inspetores detetaram falhas técnicas inegáveis ...
Os ministros europeus da Agricultura, chamados hoje a pronunciar-se sobre a autorização da comercialização de vários tipos de milho geneticamente modificado, não chegaram a acordo e reenviaram o assunto ...
... No processo puseram a descoberto o falhanço de um projecto agrícola baseado em “soluções” tecnológicas com múltiplos efeitos negativos e relações sociais disfuncionais.
Por que não corrigir os danos ...
Uma grande parte dos pastéis de bacalhau e dos rissóis congelados apresentam falhas significativas na sua conservação e higiene, assim como problemas no tipo de peixe utilizado e nas quantidades, revela ...
... até agora.
Mas para o responsável pelas operações na plataforma Deepwater horizon, Doug Suttles, “nada está perdido”: “Não diria que falhámos. Diria antes que esta mais recente tentativa não resultou ...
... o H1N1. Este é um dos argumentos apresentados ontem pelo coordenador Keiji Fukuda para justificar o que correu mal, na reunião de peritos convocada pela própria OMS para avaliar as falhas na gestão da ...
... não estar em risco, há ainda falhas no cuidado na refrigeração dos produtos, que nem sempre estavam guardados no frigorífico após a sua utilização.
A DECO defende uma melhoria urgente das prática ...
... risco de se obter um alimento perigoso, caso haja falha no
processo ou se esse alimento for consumido cru. Mesmo os alimentos
cozidos fornecem um meio fértil para o crescimento rápido de
microrganismos ...
Comida salgada, saladas
mal lavadas, alimentação desequilibrada e falhas de higiene foram
detectadas pela DECO em cozinhas de duas dezenas de lares de idosos de
Lisboa e Porto.
A associação ...
... Manter a porta do frigorífico aberta pelo tempo estritamente
necessário às operações
Como controlar as falhas dos aparelhos de frio
- Efectuar o registo das temperaturas
- Efectuar o processo ...
... No entanto, a maioria dos surtos documentados
resultaram de uma falha em algum sistema de controlo. A implementação
de sistemas de auto-controlo, como por exemplo o HACCP (Hazard Analysis
and Critica ...
... do consumo de leite cru
ou de leite contaminado após a pasteurização.
A contaminação da água por Campylobacter, associada a falhas nos
sistemas de desinfecção, tem estado na origem de alguns surtos. ...