Não é uma boa notícia para os notívagos europeus: o Parlamento Europeu quer banir os fosfatos, substância usada para manter o sabor da carne para os kebabs, pondo em risco a popular iguaria.
Os ...
A aplicação de polifosfatos no pescado foi aprovada na Comissão Europeia em 2013, Regulamento (EU) nº 1068/2013, tendo como objetivo a obtenção de produtos mais claros e cheiros e sabores menos intensos, ...
... prematuro
Os fosfatos utilizados em bebidas gasosas, bem como muitos outros alimentos processados, têm sido associados à aceleração do processo de envelhecimento. O que não é mau apenas em termos de ...
... e a polémica relacionada com a possibilidade de adição de polifosfatos no processo de cura do bacalhau, em que o único propósito seria o de branquear o peixe, colocando em risco o aspecto, textura e sabor ...
O Conselho Norueguês das Pescas (Norge) negou, nesta segunda-feira, que a proposta de introdução de fosfatos comprometa o bacalhau português, garantindo que este conservante será aplicado apenas em ...
... que visa permitir a utilização de polifosfatos em peixe de salga húmida.
O secretário-geral da associação, Paulo Mónica disse à agência Lusa que “a proposta vai contra a legislação comunitária”, sublinhando ...
... das plantações. O suprimento de fósforo oriundo dos fosfatos naturais pode chegar a seu pico em 2033 e depois disso se tornar cada vez mais escasso e caro, indicou o relatório.
"Estamos completamen ...
... (E 230)
- Difosfatos (E 450)
- Diglicéridos (E 471)
- Diglutamatos de: cálcio (E 623), magnésio (E 625)
- Dimetilopolissiloxano (E 900)
- Dióxidos de: carbono (E 290), enxofre ...
... e sequestrante
(complexante de metais), aumenta a acção antioxidante de outros
aditivos; não tem efeitos adversos.
E 339 — Fosfatos de sódio; a) monossódico; b) dissódico; c) trissódico;
com propriedades ...
... têm
efeitos adversos.
E 450 — Difosfatos: a) dissódico; b) trissódico; c) tetrassódico; d)
dipotássico; e) tetrapotássico; f) dicálcico; g) di-hidrogeno
monocálcico; em maior ou menor grau, conforme ...
... de fosfatos e outros compostos fosforados em detergentes para a roupa e para máquinas de lavar louça destinados aos consumidores PDF
Regulamento (CE) n.° 551/2009 da Comissão, de 25 de Junho de 2009, ...
... — fosfatos — di-, tri- e polifosfatos (E 338-452) em espetadas de carne verticais congeladas PDF
Regulamento (UE) 2017/1399 da Comissão, de 28 de julho de 2017, que altera o anexo II do Regulamento ...
... de fosfatos de sódio (E 339) em invólucros naturais para enchidos PDF
Regulamento (UE) n.º 1068/2013 da Comissão, de 30 de outubro de 2013, que altera o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 ...