- 21. Cozinhas têm mais bactérias do que casas de banho
- (Blog)
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... que junto com a humidade, acabam transformando-se no lar ideal de microorganismos.
Quem não foge a isso também é o pano de secar a pia. Como são agregadores de bactérias e fungos, os dois utensílios ...
- Criada em 24 maio 2011
- 22. Alimentos Funcionais
- (Blog)
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... rus, fungos e radiação ultravioleta.
2) Funções? Inibe a oxidação do colesterol e é anticancerígena.
3) Onde encontrar? Chá verde, chocolate amargo, uvas, morango.
SULFORAFANO
1) O que é? Subst ...
- Criada em 08 maio 2011
- 23. Tomate agroecológico custa 84% menos para ser produzido
- (Notícias)
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... o agrónomo.
A plantação sem agrotóxicos ou aditivos químicos foi comparada a outras, na mesma região, feitas de maneira tradicional. “Nós pudemos perceber que a taxa de infestação por bactérias, fungos ...
- Criada em 26 abril 2011
- 24. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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... os contaminantes de origem industrial (dioxinas, metais pesados, etc), as toxinas produzidas por organismos vivos como fungos (micotoxinas), algas (biotoxinas marinhas) e também os contaminantes resultantes ...
- Criada em 12 abril 2011
- 25. Tremoço com <span class="highlight">fungos</span> 03-03-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Tremoço do Chile infestado com fungos - frutas e vegetais - 03/03/2011
...
- Criada em 09 março 2011
- 26. Qual é a diferença entre germe, micróbio, bactéria, bacilo e vírus?
- (Blog)
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... também microscópicos de fungos e algas.
Com essa diversidade toda, os microorganismos foram os únicos seres que se adaptaram a todos os lugares do planeta: estão no ar, no fundo do mar, no subsolo ...
- Criada em 07 fevereiro 2011
- 27. Cuidado com os cogumelos silvestres
- (Notícias)
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A Associação de estudo de cogumelos, EcoFungos, chama a atenção para o perigo da ingestão de cogumelos silvestres sem despistes adequados. A toxicidade destes fungos pode levar à morte.
A Ecofungos ...
- Criada em 23 novembro 2010
- 28. EcoCradle – Poliestireno feito de <span class="highlight">fungos</span> e resíduos agrícolas
- (Blog)
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... por raízes de fungos e resíduos agrícolas, este novo material pode ser moldado em qualquer forma, tem baixo custo de produção e pode ser reutilizado ou aplicado como fertilizante.
O poliestireno ...
- Criada em 23 outubro 2010
- 29. Suplemento mineral milagroso (MMS)
- (Blog)
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O MMS (ou suplemento mineral milagroso) – formulado com dióxido de cloro – é uma poderosa fórmula capaz de matar fungos, vírus e bactérias.
Desenvolvido por Jim Humble, o MMS foi testado na África ...
- Criada em 18 outubro 2010
- 30. Pão: Associação de Moagem e Massas garante que farinhas respeitam requisitos europeus
- (Notícias)
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... - divulgadas quarta feira e segundo as quais um estudo científico de âmbito nacional comprovou a existência, em alguns tipos de pão, de uma substância química tóxica prejudicial à saúde produzida por fungos: ...
- Criada em 22 abril 2010
- 31. Toxina presente no pão pode provocar cancro
- (Notícias)
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Foi realizado um estudo em seis regiões portuguesas que lançou um alerta para o facto de uma substância química (ocratoxina) presente no pão, produzida por fungos, ser tóxica para os rins e para o fígado ...
- Criada em 22 abril 2010
- 32. Micotoxinas
- (Perigos Alimentares)
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Os fungos são capazes de
produzir em condições naturais e laboratoriais, metabolitos secundários
tóxicos. Os metabolitos secundários são compostos biossintetizados e
excretados através de um conjunto ...
- Criada em 23 janeiro 2010
- 33. Perigos Biológicos
- (Perigos Alimentares)
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... os
parasitas encontrados em alimentos tradicionalmente consumidos crus,
marinados ou parcialmente cozidos.
Os fungos incluem bolores e leveduras, e podem ser benéficos para o
homem, sendo utilizados ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 34. <span class="highlight">Fungos</span> (leveduras) - Saccharomyces
- (Microbiologia)
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... Pasteur provou que a fermentação resulta da acção de organismos vivos.
As leveduras (pertencentes ao grupo dos fungos) são organismos eucarióticos unicelulares que existem no solo, ar, plantas, frutos ...
- Criada em 18 dezembro 2009
- 35. <span class="highlight">Fungos</span> (bolores) - Penicillium
- (Microbiologia)
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O Penicillium é um género de fungos, o comum bolor do pão, que cresce em matéria orgânica morta, como queijo, cereais ou fruta. Várias espécies produzem bactericidas (antibióticos) que permitem ao ...
- Criada em 18 dezembro 2009
- 36. <span class="highlight">Fungos</span> (bolores) - Aspergillus
- (Microbiologia)
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Aspergillus é um gênero de fungos que apresenta coloração branca amarelada com formação de pedúnculos e uma ponta colorida. São importantes agentes decompositores de alimentos.
São utilizados ...
- Criada em 18 dezembro 2009
- 37. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... contra a
germinação de esporos de fungos no pão; não têm efeitos adversos
excepto para pessoas com deficiência renal.
E 263 — Acetato de cálcio; conservante usado contra o desenvolvimento
de fungos ...
- Criada em 17 março 2008
- 38. Lista dos Conservantes
- (Aditivos Alimentares)
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E 200 — Ácido sórbico;
usado como conservante pois inibe o desenvolvimento de leveduras e
fungos, é um açúcar-ácido presente em muitos frutos; pode ser obtido
dos frutos da sorveira (Sorbus aucuparia; ...
- Criada em 17 março 2008
- 39. Perigos Alimentares
- (Segurança Alimentar)
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... O
congelamento pode matar os parasitas encontrados em alimentos
tradicionalmente consumidos crus, marinados ou parcialmente
cozidos.
Os fungos incluem bolores e leveduras, e podem ser benéficos
para ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 40. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... ao das bactérias), sendo que os bolores (fungos
filamentosos), multiplicam-se mais lentamente que as leveduras.
Desta forma, se um alimento apresenta condições para o
desenvolvimento dos três grupos ...
- Criada em 01 fevereiro 2008