- 1. Temperatura mínima de segurança
- (Glossário)
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Temperatura mínima à qual o alimento submetido durante um período de tempo predefinido, de modo a garantir a segurança do ponto de vista microbiológico do alimento. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Plano HACCP
- (Glossário)
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Um documento preparado de acordo com os princípios do HACCP destinado a garantir o controlo de perigos significativos para a segurança alimentar no segmento da cadeia alimentar em questão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Higiene alimentar
- (Glossário)
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Todas as condições e medidas necessárias para garantir a segurança e a adequação dos alimentos em todas as fases da cadeia alimentar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Controlo
- (Glossário)
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Conjunto regular de acções levadas a cabo destinadas a garantir que os procedimentos definidos para as operações são seguidos e que os limites críticos definidos não são ultrapassados. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Controlar
- (Glossário)
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Tomar todas as medidas necessárias para garantir e manter o cumprimento dos critérios estabelecidos no plano HACCP. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Auditoria (HACCP)
- (Glossário)
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... garantir que os objectivos são alcançados. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. Plano de Contingência - Restauração e bebidas
- (Notícias)
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... m empresas".
Para garantir que os estabelecimentos do canal HORECA estão aptos para colocar em prática todas as medidas obrigatórias para a reabertura, a QUALI propõe-se apoiar todos os estabeleciment ...
- Criada em 10 maio 2020
- 8. Coronavírus: As regras de segurança a seguir quando compra comida
- (Notícias)
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... mais longo.
Deve ainda "garantir que o seu cesto de compras tem um bom equilíbrio entre alimentos com menor e maior durabilidade" e que "os alimentos com menor durabilidade podem ser adquiridos, cont ...
- Criada em 26 março 2020
- 9. Sabe que pode comprar e consumir em segurança alimentos fora do prazo?
- (Notícias)
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... continuar a ser comercializado após o fim da data de durabilidade, desde que o consumidor seja informado e desde que o operador económico esteja em condições de garantir que o produto corresponde às característica ...
- Criada em 17 agosto 2018
- 10. Padaria Portuguesa: Sumos de laranja com larvas geram onda de queixas
- (Notícias)
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... cessárias para garantir que o sucedido não se volta a repetir. Obrigado!"
Na caixa de comentários, e além de algumas pessoas preferirem destacar as características proteícas das larvas, pode-se con ...
- Criada em 04 agosto 2018
- 11. Comida processada e embalagens de plástico podem ser maus para os seus filhos
- (Notícias)
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... Todos eles são químicos importantes e estudados para garantir a integridade da comida, o seu transporte seguro e um correto armazenamento, quando não se ultrapassam os níveis adequados de exposição.
As ...
- Criada em 27 julho 2018
- 12. Governo vai criar Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional
- (Notícias)
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... dos consumidores nos produtos alimentares.
“A criação deste Conselho encontra-se em linha com a necessidade de estimular e garantir a confiança dos consumidores nos produtos alimentares, num quadro ...
- Criada em 14 julho 2018
- 13. Governo questionado sobre apanha de bivalves no Estuário do Tejo
- (Notícias)
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... deputado.
Os deputados do PSD querem saber se o Governo tem alguma resposta para estas questões e que medidas pensa tomar para “regulamentar a atividade, garantir o cumprimento da lei e a tranquilidade ...
- Criada em 05 julho 2018
- 14. FAO estima que 20 % da população cabo-verdiana ainda vive em insegurança alimentar
- (Notícias)
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... representante da FAO em Cabo Verde, Remi Nono Wondim, considera que o país tem condições para erradicar a fome, já que, frisou, há vontade política e capacitação para se garantir a segurança alimentar ...
- Criada em 17 junho 2018
- 15. Comissão Europeia lança metodologia para comparar qualidade de alimentos com contributo da ASAE
- (Notícias)
-
... autoridades em matéria de segurança alimentar nacional e de defesa do consumidor são responsáveis por garantir que os alimentos colocados no mercado único estão em conformidade com a legislação aplicável ...
- Criada em 15 junho 2018
- 16. Restaurante do Burger King é fechado após cliente filmar ratos dentro de saco de pão
- (Notícias)
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... que o local em questão era de propriedade e operação independentes. Afirmam ainda que dono do restaurante foi contactado e orientado a "investigar o assunto e garantir que medidas apropriadas seja tomadas".
11-06-201 ...
- Criada em 11 junho 2018
- 17. Governo angolano quer maior controlo dos produtos alimentares no país
- (Notícias)
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O secretário de Estado do Comércio de Angola, Amadeu Leitão Nunes, pediu hoje maior ação aos órgãos de fiscalização no controlo dos produtos alimentares, para garantir a segurança alimentar dos produtos ...
- Criada em 29 maio 2018
- 18. Comer um ovo por dia pode proteger o coração
- (Blog)
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... não está associado com taxas mais altas de doenças cardíacas, então as pessoas que comem ovos podem se garantir que o hábito não apresenta riscos para o coração — avaliou Tim Chico, da Universidade de ...
- Criada em 25 maio 2018
- 19. Contacto com germes pode prevenir leucemia em crianças
- (Blog)
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... depressão e, agora, leucemia.
"A leucemia infantil é rara e atualmente ainda não se sabe se há algo que possa ser feito para preveni-la. Queremos garantir aos pais de uma criança que tem ou teve leuce ...
- Criada em 23 maio 2018
- 20. ASAE instaura 12 processos em retalhistas com venda de géneros alimentícios a granel
- (Notícias)
-
... de comercialização de produtos vendidos a granel, de modo a garantir a Segurança Alimentar e o cumprimento dos requisitos legais em causa.
Esta prática comercial que visa essencialmente a redução ...
- Criada em 14 maio 2018