- 21. Corante
- (Glossário)
-
Substância utilizada para introduzir uma cor num género alimentício. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 22. Consumidor final
- (Glossário)
-
O último consumidor de um género alimentício que o utilizará conforme o fim previsto para a forma comercializada na distribuição. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 23. Conservante
- (Glossário)
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Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios protegendo-os contra a deterioração causada por microrganismos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 24. Comércio a retalho
- (Glossário)
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O manuseamento e a transformação de géneros alimentícios e o respectivo armazenamento no ponto de venda ou de entrega ao consumidor final, incluindo operações de restauração colectiva, cantinas de empresas, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 25. Aromatizante
- (Glossário)
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... não transformada ou transformada para o consumo humano por meio de processos tradicionais de preparação de géneros alimentícios; obtida por síntese química ou isolada por processos químicos e quimicamente ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 26. Antioxidante
- (Glossário)
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Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios, protegendo-os contra a deterioração causada pela oxidação, tal como a rancidez das gorduras e as alterações de cor. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 27. Antiaglomerante
- (Glossário)
-
Substância que reduz a tendência das partículas isoladas dos géneros alimentícios para aderirem umas às outras. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 28. Agentes de volume
- (Glossário)
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Substâncias que contribuem para dar volume aos géneros alimentícios sem contribuírem significativamente para o seu valor energético disponível. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 29. Agentes de revestimento (incluindo os lubrificantes)
- (Glossário)
-
Substâncias que, quando aplicadas na superfície externa dos géneros alimentícios, lhes conferem uma aparência brilhante ou formam um revestimento protector. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 30. Acidificante
- (Glossário)
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Substância que aumenta a acidez dos géneros alimentícios e/ou lhes confere um sabor acre. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 31. OGM em biscoitos 31-12-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Milho geneticamente modificado, não autorizado, em biscoitos de trigo integral provenientes da China - Cereais e produtos de panificação - 31/12/2019
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- Criada em 24 março 2020
- 32. OGM em bolachas de camarão 26-12-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Milho (17 %) geneticamente modificado, não autorizado, em bolachas de camarão provenientes da China - Cereais e produtos de panificação - 26/12/2019
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- Criada em 24 março 2020
- 33. Listeria monocytogenes em morcela 31-07-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Listeria monocytogenes (10000; 2000; 10000; 1100; 1300 UFC / g) em morcela proveniente de Espanha - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 31/07/2019
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- Criada em 05 setembro 2019
- 34. Listeria em lula cozida 29-04-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Listeria monocytogenes (presente / 25g) em tentáculos de lula cozidos (Dosidicus gigas) da Espanha - cefalópodes e produtos derivados - 29/04/2019
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- Criada em 27 maio 2019
- 35. Investigadores descobrem acidentalmente forma de comer sem engordar
- (Notícias)
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... estudo foi travado para perceber o processo que evitou que os ratos ratos engordassem. Mais tarde, a investigação levou-os a dois genes que se tinham modificado no intestino dos ratos. Alguns "vasos linfátic ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 36. Sabe que pode comprar e consumir em segurança alimentos fora do prazo?
- (Notícias)
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... e Veterinária (DGAV) emitiu um esclarecimento sobre o que os consumidores devem comprar após a data de durabilidade. Sempre foi assim mas as dúvidas são muitas.
"Um género alimentício não perecível pod ...
- Criada em 17 agosto 2018
- 37. OGM em farinha de milho 16-08-2018
- (ALERTAS RASFF)
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Organismo geneticamente modificado não autorizado (Evento 3272 (SYN-E3272-5)) em farinha de milho proveniente dos Estados Unidos da América - Cereais e produtos de panificação - 16/08/2018
...
- Criada em 17 agosto 2018
- 38. Produtos com validade expirada em Angola saem dos supermercados para as ruas
- (Notícias)
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... da Associação Angolana dos Direitos do Consumidor (AADIC), Diógenes de Oliveira, denunciou esta segunda-feira que os produtos cujas datas de validade já expiraram e que, depois, são falsificados para vend ...
- Criada em 15 agosto 2018
- 39. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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... Prepare os alimentos preferencialmente no próprio dia. Lave previamente as mãos e utensílios, não devendo utilizar os mesmos materiais para diferentes géneros alimentícios, quer em cru ou confecionado;
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- Criada em 13 agosto 2018
- 40. Fogo destrói "milhares de colmeias" na serra de Monchique
- (Notícias)
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... sua congénere terá sido fortemente afetada pelo incêndio, ainda para mais "na zona com mais apicultores" e que mais mel produz no Algarve.
"A Melgarbe tem cerca de 60 mil colmeias registadas. Na zona do bar ...
- Criada em 11 agosto 2018