- 1. Sais de fusão
- (Glossário)
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Substâncias que convertem as proteínas contidas no queijo numa forma dispersa, daí resultando uma distribuição homogénea das gorduras e outros componentes. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Limpeza
- (Glossário)
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A remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidade, gordura ou outra matéria indesejada. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Lavagem das mãos
- (Glossário)
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Remoção de sujidade, resíduos de alimentos, poeira, gordura ou outro material indesejável das mãos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Antioxidante
- (Glossário)
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Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios, protegendo-os contra a deterioração causada pela oxidação, tal como a rancidez das gorduras e as alterações de cor. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Corante não autorizado em óleo de palma 29-11-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Corante Sudão IV não autorizado (88 µg/kg - ppb) em óleo de palma proveniente da Guiné Bissau - Óleos e gorduras - 29/11/2019
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- Criada em 24 março 2020
- 6. Investigadores descobrem acidentalmente forma de comer sem engordar
- (Notícias)
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... obesidade mórbida. Com a ajuda de medicamentos, os cientistas bloquearam alguns vasos linfáticos, mas o resultado não foi o esperado. Mesmo com uma dieta rica em gordura, os animais mantiveram o peso inicial.
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- Criada em 22 agosto 2018
- 7. Três anos para ter uma lei que proteja crianças de publicidade
- (Notícias)
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... de especialidade para alterar o Código da Publicidade, que tem como objetivo proteger as crianças do marketing sobre alimentos com excesso de açúcar, sal ou gordura. Fontes parlamentares garantem que o ...
- Criada em 25 julho 2018
- 8. Última refeição do "Homem do Gelo" foi um banquete
- (Blog)
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... rank Maixner e Albert Zink, do Instituto Eurac, Itália, analisaram o ADN, as proteínas, gorduras e outros nutrientes presentes no estômago de Ötzi.
Os resultados da investigação, publicados na "Current ...
- Criada em 14 julho 2018
- 9. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... já não tiver chama visível. Assim reduz o risco de carbonizar. Em particular quando grelha peixe ou carne com gordura visível.
Afaste o grelhador de zonas onde possa existir risco de incêndio, vigie ...
- Criada em 12 julho 2018
- 10. Pastelarias vão acabar com as gorduras escondidas nos bolos
- (Notícias)
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... gorduras", realça o Ministério da Saúde.
Os portugueses vão passar a comer menos gorduras artificiais nos bolos, ingredientes que aumentam os riscos de doenças cardiovasculares e cancro. A Direção-Gera ...
- Criada em 12 julho 2018
- 11. Unidades do SNS já não podem vender produtos com alto teor de açúcar, <span class="highlight">gordura</span> ou sal
- (Notícias)
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... de mistura com farinha integral e com menos de 1 g de sal por 100 g" de produto, que pode ter como recheio queijo meio-gordo/magro, fiambre com baixo teor de gordura e sal e de preferência de aves, carne ...
- Criada em 05 julho 2018
- 12. Restaurantes franceses obrigados a ter embalagens para levar sobras
- (Notícias)
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... 16 anos, e contendo elevados teores de gordura, açúcar ou sal.
Apesar dos apelos para a proibição de vários deputados, evidenciando o facto de em França, uma em cada seis crianças ter peso a mais, a ...
- Criada em 02 junho 2018
- 13. Comer um ovo por dia pode proteger o coração
- (Blog)
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... a concentração de colesterol no sangue é influenciada, principalmente, pelas gorduras saturadas e processos internos do organismo.
— A mensagem deste grande estudo da China é no mínimo que o consumo ...
- Criada em 25 maio 2018
- 14. Quem come fast food também ingere substâncias químicas nocivas presentes nas embalagens
- (Blog)
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... priorizar a comida feita em casa, dizendo ser "vantajoso para todos".
"Comidas caseiras podem ser uma boa maneira de reduzir o açúcar, gorduras nocivas e sal. O estudo estudo também sugere que comi ...
- Criada em 22 maio 2018
- 15. Batatas fritas do McDonald's podem ter a solução para calvície
- (Blog)
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... a representa um avanço significativo na cura da calvície, principalmente nos homens.
O óleo de silicone é utilizado na fritura das batatas para que elas não espirrem gordura ou formem espuma. O elemen ...
- Criada em 21 maio 2018
- 16. OMS pede que gorduras trans sejam eliminadas dentro de cinco anos
- (Notícias)
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O mundo é capaz de eliminar as gorduras trans produzidas industrialmente até 2023, disse a Organização Mundial da Saúde (OMS) nesta segunda-feira, revelando um plano que afirma que evitará 500 mil mortes ...
- Criada em 15 maio 2018
- 17. Rótulos franceses classificam alimentos em cinco cores
- (Notícias)
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... (com três cores) para classificar gorduras, açúcares e sal. Esta opção também foi avaliada pelo Ministério da Saúde francês, mas este país acabou por preferir uma classificação de cinco cores para os alimentos ...
- Criada em 14 maio 2018
- 18. Depois do sucesso na redução do consumo de açúcar, o Ministério da Saúde aponta para o sal
- (Notícias)
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... não deve ser feita pela via fiscal.
A equipa do ministro Adalberto Campos Fernandes está ainda a preparar um acordo com a industria alimentar que pretende diminuir os teores de sal, açúcar e gorduras ...
- Criada em 09 maio 2018
- 19. Alimentos com insetos já estão à venda em Espanha
- (Notícias)
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... s de seu consumo tanto no nível nutricional quanto no meio ambiente, sendo os insetos uma boa fonte de gordura, fibra, proteína, vitamina B e aminoácidos.
Nov ...
- Criada em 04 maio 2018
- 20. É possível congelar leite? O que deve e o que não deve fazer
- (Blog)
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... tranquilamente.
Mais ainda, o leite gordo não é tão indicado para congelar como o leite magro ou o leite meio-gordo, devido ao seu alto teor em gordura. Tal deve-se ao facto da gordura necessitar de ...
- Criada em 13 abril 2018