... virtualmente as gorduras trans estabelecendo limites às quantidades permitidas em alimentos industrializados. Alguns proibiram óleos parcialmente hidrogenados, a principal fonte de gorduras trans produzidas ...
... trans como é conhecida pelo consumidor, principal componente dos óleos vegetais parcialmente hidrogenados. Durante grande parte da minha vida, o ingrediente recebeu destaque em todo tipo de alimentos processados, ...
Os ácidos graxos trans são formados durante a hidrogenação dos óleos vegetais. Suas fontes mais importantes na dieta são principalmente os óleos vegetais parcialmente hidrogenados utilizados pela ...