- 1. O que precisa de saber sobre os alimentos e o coronavírus: a DGS responde num manual
- (Notícias)
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... nutricional dos idosos, que, tratando-se de um grupo de risco, são aconselhados a adoptar “medidas” para reduzir o risco de contaminação. “Sabemos que o estado nutricional dos idosos muita das vezes nã ...
- Criada em 26 março 2020
- 2. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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... o letal, pronto para vencer as condições hostis do trato digestivo e invadir o nosso organismo, ultrapassando as nossas defesas e barreiras", acrescentou.
Grávidas, idosos e pessoas imunodeprimidas são ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 3. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e <span class="highlight">idosos</span>
- (Notícias)
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... cognitiva de idosos, anunciou aquela instituição.
A diabetes e o envelhecimento precoce são uma preocupação para muitos de nós. Nesse sentido, um grupo de investigadores do INL – Laboratório Ibéric ...
- Criada em 16 abril 2018
- 4. África do Sul encontra origem de surto de listeriose que já deixou 176 mortos
- (Notícias)
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... , mas muito grave, e afeta sobretudo recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico debilitado.
A bactéria pode ser encontrada, especialmente, em produtos lácteo não pasteurizados e em algu ...
- Criada em 08 março 2018
- 5. Bactéria matou 3 pessoas que comeram melão infectado na Austrália
- (Notícias)
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Segundo as autoridades sanitárias do país, todas as pessoas que apresentaram sintomas de contágio por listeria haviam comido a fruta.
Crianças, idosos e grávidas foram advertidos a evitar comer ...
- Criada em 06 março 2018
- 6. As piores pragas, falhas de higiene e de fiscalização das cantinas
- (Notícias)
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... para idosos institucionalizados – e não as das escolas – que lideram as irregularidades (mas já lá vamos).
As refeições do lar do Porto, de qualidade discutível, são concessionadas a uma empresa ...
- Criada em 29 janeiro 2018
- 7. Lactalis retira leites de bebés do mercado por contaminação com salmonela
- (Notícias)
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... é, sobretudo, grave para os mais jovens e idosos, que têm o sistema imunológico mais frágil, elevando o risco de desidratação extrema.
Fonte: Jornal Económico 11-12-2017
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- Criada em 16 dezembro 2017
- 8. Apreendidos 380 kg de carne imprópria para consumo em lares de <span class="highlight">idosos</span>
- (Notícias)
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No início de novembro, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização, a nível nacional, direcionada aos lares para idosos, com o objetivo de garantir ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 9. Porque são os rebentos tantas vezes relacionados com toxi-infeções alimentares?
- (Blog)
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... com as defesas imunitárias diminuídas (crianças, idosos ou pessoas com o sistema imunitário comprometido) devem evitar o consumo de rebentos.
• No restaurante, pedir para que não sejam introduzidos rebentos ...
- Criada em 01 fevereiro 2017
- 10. Portugueses inventam espécie de robot “bimby” que mede sal na comida em três minutos
- (Blog)
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... qualquer cozinha portuguesa para medir a quantidade de sal das refeições em cantinas de escolas, infantários, hospitais, lares de idosos ou restaurantes.
Nesta fase, o protótipo ainda não pode ser chamad ...
- Criada em 22 fevereiro 2016
- 11. Intoxicação na Amadora pode ter afetado cerca de 500 pessoas
- (Notícias)
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... ição do almoço, alguns utentes (crianças e idosos) apresentaram sinais de indisposição" e que "foram enviadas para análise laboratorial as amostras da refeição suspeita".
"Chamados ao local, ASAE e D ...
- Criada em 08 janeiro 2016
- 12. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... idosos e grávidas, considerados grupos de risco. Nestes casos, explica Paula Teixeira, “é importante estar atento, porque vómitos e diarreia podem levar rapidamente a uma situação de desidratação”. No ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 13. Crianças já têm consumos alimentares “nada saudáveis” aos dois anos
- (Notícias)
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... que comem fruta ou bebem sumo” pela manhã, ou seja os que tomam um pequeno almoço “adequado”.
Além das crianças, outro grupo prioritário é o dos idosos. A informação ainda é muito escassa mas Pedr ...
- Criada em 17 outubro 2015
- 14. Sabor Umami intensificado por ambientes ruidosos
- (Blog)
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De acordo com o estudo, em ambientes ruidosos, como os 85 decibéis a bordo de um avião a jato, os sabores dos alimentos ricos em umami ficam realçados.
"O nosso estudo confirmou que num ambien ...
- Criada em 19 maio 2015
- 15. Lavar frango cru pode aumentar o risco de intoxicação alimentar
- (Blog)
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... anos ou idosos.
A britânica Ann Edwards disse à BBC que ficou completamente paralisada ao contrair a bactéria há 17 anos, quando tinha quase 50 anos, e desde então não trabalha mais.
«Primeiro ...
- Criada em 18 junho 2014
- 16. Regra dos 5 segundos?
- (Blog)
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... a para os idosos e crianças pequenas.
"Você vai ficar doente por causa disso? Bem, provavelmente não. Na maioria das vezes não, mas você está sempre jogando com germes e toda a ideia é manter as probabilida ...
- Criada em 13 junho 2013
- 17. Alimentos têm influência na capacidade mental de <span class="highlight">idosos</span>
- (Blog)
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Os idosos cujo sangue apresenta maiores teores de certas vitaminas e ácidos graxos omega 3 mantêm sua capacidade mental e de memória por mais tempo, revela um estudo publicado nesta quarta-feira. ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 18. Melões infectados nos Estado Unidos foram contaminados na embalagem
- (Notícias)
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... téria se propaga do intestino para a corrente sanguínea, mas a infecção pode se tratada com antibióticos. A doença é especialmente perigosa para os idosos, pessoas com o sistema imunológico debilitado e mu ...
- Criada em 24 outubro 2011
- 19. Sobe para 21 o número de mortos por melões estragados nos EUA
- (Notícias)
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... casos relacionados aos melões provavelmente aumentarão ao longo do mês de outubro.
As pessoas com maior risco são idosos, grávidas e aquelas com o sistema imunológico enfraquecido, como transplantados ...
- Criada em 10 outubro 2011
- 20. Consumo em excesso de sal causa danos aos olhos e à tiroide
- (Blog)
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... consomem mais sal do que o recomendado, ou seja, até 5 gramas/dia para crianças e idosos ou 6 gramas/dia para adolescentes e adultos. Esse hábito danifica as artérias da retina, reforça o médico. E o problema ...
- Criada em 31 agosto 2011