- 1. Tetrodotoxina (<span class="highlight">intoxicação</span> por)
- (Glossário)
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Intoxicação provocada pelo consumo de pescados da ordem dos tetraodontiformes, é uma das mais violentas por espécies marinhas. As gônadas, fígado, intestinos e pele podem conter tetrodotoxina suficiente ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. <span class="highlight">Intoxicação</span> paralítica por mariscos
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, cujos efeitos são predominantemente neurológicos e incluem formigueiro, ardor, dormência, sonolência, fala incoerente e paralisia respiratória. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. <span class="highlight">Intoxicação</span> neurotóxica por mariscos
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, caracterizada por sintomas neurológicos e gastrointestinais incluindo o formigueiro e demência dos lábios, língua e garganta, dor muscular, atordoamento, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. <span class="highlight">Intoxicação</span> diarreica por mariscos
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, principalmente observada como uma desordem intestinal leve, (i.e. náusea, vómito, diarreia e dor abdominal) acompanhada por calafrios, cefaleia ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. <span class="highlight">Intoxicação</span> amnésica por mariscos
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, caracterizada por desordens gastrointestinais (vómito, diarreia e dor abdominal) e problemas neurológicos (confusão, perda de memória, desorientação, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. <span class="highlight">Intoxicação</span> alimentar
- (Glossário)
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Doença aguda de aparecimento rápido causada pelo consumo de alimentos venenosos ou contaminados com toxinas produzidas por microrganismos patogénicos.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. <span class="highlight">Intoxicação</span>
- (Glossário)
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Enfermidade que resulta da ingestão de alimentos contendo uma determinada quantidade de microrganismos patogénicos capazes de produzir ou libertar toxinas após a ingestão.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 8. Escombrotoxina (envenenamento por)
- (Glossário)
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Forma de intoxicação causada pela ingestão de alimentos que contenham altos níveis de histamina e possivelmente outras aminas vasoativas e compostos. A histamina e outros aminas são formadas pelo crescimento ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 9. Ciguatera (envenenamento por)
- (Glossário)
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Forma de intoxicação humana causada pelo consumo de pescados marinhos tropicais e subtropicais, que acumularam essa toxina de uma forma natural pela dieta. As toxinas são originárias de várias espécies ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 10. Botulismo
- (Glossário)
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Intoxicação alimentar do homem e dos animais provocada pela Clostridium botulinum. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 11. Novo surto de <span class="highlight">intoxicação</span> alimentar ligado ao consumo da alface romana
- (Notícias)
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Estados Unidos - As entidades reguladoras de alimentos apelam aos americanos a não comer nenhuma alface romana devido a um novo surto de intoxicação alimentar. As alfaces podem estar contaminadas.
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- Criada em 21 novembro 2018
- 12. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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... ao crescimento de microrganismos, o risco de intoxicação alimentar é superior, uma vez que os alimentos ficam mais suscetíveis à deterioração.
Desta forma:
• Mantenha os alimentos à sombra, longe ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 13. Listeriose: Cinco dicas para evitar uma <span class="highlight">intoxicação</span> alimentar letal
- (Blog)
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Trata-se de um dos vírus potencialmente mais perigoso e letal, que se manifesta sobretudo através da ocorrência de intoxicações alimentares. A incidência de surtos de listeriose está a fazer as manchetes ...
- Criada em 14 julho 2018
- 14. Governo questionado sobre apanha de bivalves no Estuário do Tejo
- (Notícias)
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... Lusa teve acesso.
Segundo o PSD, os indicadores revelam que os bivalves “estarão contaminados com índices elevados de E.coli que podem provocar intoxicação diarreica, fora os metais e metaloides tóxicos ...
- Criada em 05 julho 2018
- 15. Angola: <span class="highlight">Intoxicação</span> alimentar leva mais de 140 pessoas ao hospital
- (Notícias)
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Mais de 140 pessoas foram assistidas desde a tarde de segunda-feira no Hospital Central do Huambo, no planalto central angolano, devido a uma intoxicação alimentar alegadamente provocada pela refeição ...
- Criada em 02 junho 2018
- 16. Bebidas vendidas nos cinemas são foco de contaminação
- (Notícias)
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... sumos e os porta-copos de três das maiores cadeias de cinema do Reino Unido continham níveis altíssimos de bactérias causadoras de intoxicação alimentar, como salmonela e listeria. Especialistas de saúde ...
- Criada em 28 maio 2018
- 17. Sensor criado no Porto vai avaliar frescura do peixe
- (Notícias)
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Os "peixes frescos e de qualidade possuem baixos níveis de histamina, que aumentam à medida que o pescado perde frescura. Este composto apresenta riscos para a saúde e pode resultar em intoxicação e re ...
- Criada em 15 maio 2018
- 18. 9 dicas importantes para evitar uma <span class="highlight">intoxicação</span> alimentar
- (Blog)
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Apesar de não haver muito que fazer após contraí-la, pode-se evitar a intoxicação alimentar com alguns cuidados simples.
Intoxicação alimentar pode ser dolorosa e exaustiva. A pior parte (além ...
- Criada em 24 abril 2018
- 19. Descoberta feita por cientistas poderá ser explorada em projetos de segurança alimentar
- (Blog)
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... o risco de intoxicação por salmonela, por exemplo. “De 10% a 20% dos ovos de galinha partem ou racham, o que aumenta o risco de envenenamento por salmonela. Ter uma casca de ovo forte e resistente evitará ...
- Criada em 17 abril 2018
- 20. Espanhóis de férias em Lamego vão para o hospital com <span class="highlight">intoxicação</span> alimentar
- (Notícias)
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Cerca de dez turistas de nacionalidade espanhola sofreram uma intoxicação alimentar, ao final do dia desta sexta-feira, em Lamego, e tiveram de receber assistência médica no hospital.
Segundo ...
- Criada em 01 abril 2018