- 1. Intoxicação paralítica por <span class="highlight">mariscos</span>
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, cujos efeitos são predominantemente neurológicos e incluem formigueiro, ardor, dormência, sonolência, fala incoerente e paralisia respiratória.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Intoxicação neurotóxica por <span class="highlight">mariscos</span>
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, caracterizada por sintomas neurológicos e gastrointestinais incluindo o formigueiro e demência dos lábios, língua e garganta, dor muscular, atordoamento, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Intoxicação diarreica por <span class="highlight">mariscos</span>
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, principalmente observada como uma desordem intestinal leve, (i.e. náusea, vómito, diarreia e dor abdominal) acompanhada por calafrios, cefaleia ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Intoxicação amnésica por <span class="highlight">mariscos</span>
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, caracterizada por desordens gastrointestinais (vómito, diarreia e dor abdominal) e problemas neurológicos (confusão, perda de memória, desorientação, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
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... elas podem continuar vivas.
5. Evite comer alimentos 'com histórico' em restaurantes desconhecidos
Alimentos crus e frescos, como verduras, peixes crus, ostras e mariscos, têm mais chances de contaminação ...
- Criada em 24 abril 2018
- 6. Agência alimentar alerta: usar o mesmo saco nas compras pode aumentar risco de intoxicação
- (Notícias)
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... frango pré-embalado, peixe, etc. podem ter vestígios de insetos prejudiciais na parte externa da embalagem”, refere a agência, acrescentando que este conselho se destina só aos peixes crus e mariscos que ...
- Criada em 28 outubro 2017
- 7. Sem químicos, esta é a nova forma de conservar alimentos
- (Notícias)
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... características, como é o caso dos queijos de leite cru, dos produtos de charcutaria frescos e fermentados e dos mariscos.
Para além de Norton Komora participam no projeto os investigadores Cláudia ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 8. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... podendo verificar-se sinais como corrimento nasal, olhos lacrimejantes e com prurido, falta de ar e pele seca. Alguns indivíduos alérgicos a alimentos como ovos, soja, amendoins, frutos secos, mariscos, ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 9. Rotulagem do glúten - que alterações?
- (Notícias)
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... peixe e mariscos não processados
Ovos frescos
Açúcar
Mel
Sal
Azeite e outros óleos vegetais
Água
Néctares e sumos de fruta
Vinhos e bebidas espirituosas
Café torrado em grão
Contudo ...
- Criada em 29 julho 2016
- 10. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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... e perigosas são:
- Carne cozida ou aquelas que contenham carne, como ensopados e lasanhas
- Molhos à base de leite ou cremes
- Pratos com peixes e mariscos
- Arroz e massas
- Alimentos com ovo, feijã ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 11. Novas tecnologias podem evitar surtos de intoxicação alimentar
- (Blog)
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... um dos comissários da FDA (vigilância sanitária dos EUA) na área de alimentos, o desafio maior está no controlo dos alimentos importados, que respondem hoje por 80% dos mariscos e 20% dos vegetais. Segu ...
- Criada em 18 abril 2013
- 12. Contaminação de alimentos no Chile
- (Notícias)
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Santiago, Chile - Uma investigação de especialistas do Ministério de Saúde Pública do Chile achou altos níveis de mercúrio em pescados e mariscos expostos à venda, situação que gerou alarme nesta ...
- Criada em 16 dezembro 2011
- 13. Japão: Greenpeace pede reforço da segurança alimentar devido aos níveis radiação de Fukushima
- (Notícias)
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... em supermercados de Tóquio e do nordeste do país.
A organização ambientalista afirmou que testou 60 peixes e mariscos e detetou césio 134 e 137 em 34 deles, admitindo tratar-se de uma consequência ...
- Criada em 21 outubro 2011
- 14. Vegetais são os alimentos com mais antioxidantes
- (Blog)
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... chás e mariscos.
"Pelo estilo de vida que temos hoje em dia, o stress, o tabaco, deixam o nosso organismo mais sujeito à produção de radicais livres que são nocivos", sublinha Alexandra Bento.
...
- Criada em 08 maio 2010
- 15. Infecção por Vibrio vulnificus
- (Doenças Alimentares)
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... cólicas abdominais, vómito, dor de cabeça, feridas. Pode causar a morte.
Período de Incubação
--
Duração
--
Alimentos mais prováveis
Peixes, moluscos e mariscos crus ou ...
- Criada em 27 março 2010
- 16. Contaminação e desenvolvimento bacteriano
- (Segurança Alimentar)
-
... produtos cárneos prontos a comer, produtos lácteos,
peixes e mariscos cozinhados, ovos cozinhados, arroz cozinhado, molhos,
sobremesas e maionese.
Quais as fontes mais comuns de contaminação bacteriana? ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 17. Bactéria Patogénica - Vibrio
- (Microbiologia)
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... os peixes e mariscos crus capturados em zonas contaminadas são alguns
dos alimentos que têm estado na origem de alguns surtos de cólera
(provocada por V. cholerae). Em 1974, ocorreu um surto de cólera ...
- Criada em 23 março 2008
- 18. Vírus
- (Microbiologia)
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... excrementos humanos e evitando as descargas de esgotos próximo dos
locais onde são apanhados os mariscos.
Relativamente à prevenção da contaminação secundária é essencial evitar
as contaminações ...
- Criada em 17 março 2008
- 19. Prevenção de Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
-
... prontos a comer.
- Nunca pôr alimentos cozinhados em pratos previamente
utilizados para carne, aves, ovos ou peixe e mariscos crus.
- Cozinhar os alimentos de modo a garantir que no seu interior ...
- Criada em 01 fevereiro 2008