- 1. 7 diferenças entre açúcar <span class="highlight">mascavo</span> e açúcar cristal
- (Blog)
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1 – O tipo mascavo nada mais é do que o açúcar bruto. Quase sem aditivos, ele não é submetido ao branqueamento e ao refinamento. Por isso, conserva bons teores de sais minerais. Já o cristal, granulado, ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 2. Os diversos tipos de açucar (sacarose)
- (Blog)
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... ou Mascavo
É o açúcar bruto, escuro e húmido, extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como o açúcar mascavo não passa pela etapa de refinamento, ele conserva o cálcio, o ferro e os sais mineirais. ...
- Criada em 04 março 2010