- 1. Governo questionado sobre apanha de bivalves no Estuário do Tejo
- (Notícias)
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... Lusa teve acesso.
Segundo o PSD, os indicadores revelam que os bivalves “estarão contaminados com índices elevados de E.coli que podem provocar intoxicação diarreica, fora os metais e metaloides tóxicos ...
- Criada em 05 julho 2018
- 2. Lançado concurso para primeira central de transformação de bivalves em Portugal
- (Notícias)
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... es regulamentares, podendo mesmo ter pequenas quantidades de metais pesados. A amêijoa só pode ser consumida sem riscos se cozida industrialmente, só que em Portugal não havia até agora nenhuma infra-estrut ...
- Criada em 20 março 2018
- 3. Anda a comer plástico misturado na comida?
- (Notícias)
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... escapar aos contaminantes”, disse Diogo Pestana. “Hoje em dia, é impossível estar completamente fora dos espetro destes compostos. Quem fala dos plásticos fala dos outros contaminantes, como metais pesados, ...
- Criada em 03 junho 2016
- 4. Presença de <span class="highlight">metais</span> em peixe congelado 13-10-2015
- (ALERTAS RASFF)
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Cádmio (0.08 mg/kg - ppm) e mercúrio (2.3 mg/kg - ppm) in esqualo congelado (Mustelus spp) proveniente do Gana - Peixes e produtos afins - 13/10/2015
- Criada em 18 outubro 2015
- 5. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... colhidos «todo o género de alimentos e analisamos contaminantes, aditivos, metais pesados, alergénios».
Sendo que de acordo com Graça Mariano, os alergéneos são «agora a grande preocupação porque ...
- Criada em 18 outubro 2013
- 6. Investigadores da UC descobrem nova utilização para os resíduos da casca de ovo
- (Blog)
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... de ovo, casca de batata, relva e casca de arroz.
Esta mistura permite a correção dos solos com défice de alguns nutrientes, tais como o cálcio, e permite corrigir solos contaminados por metais pesados, ...
- Criada em 11 julho 2012
- 7. Contaminação de alimentos no Chile
- (Notícias)
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... capital.
O presidente do Senado chileno, Guido Girardi, advertiu ao respeito que há um sério problema de segurança alimentar no país pelo excesso de de fertilizantes em frutas e verduras, e de metais ...
- Criada em 16 dezembro 2011
- 8. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... patologia bastante semelhante à registada aquando da exposição a pesticidas ou resíduos de metais pesados.
Produzidas por várias espécies de fungos filamentosos, do género Aspergillus, as aflatoxinas ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 9. Mercúrio (Hg)
- (Contaminantes)
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... a romboédrico e no sistema tetragonal se submetido a altas pressões.
O mercúrio dissolve facilmente o ouro e a prata o chumbo e metais alcalinos formando ligas relativamente consistentes conhecid ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 10. Chumbo (Pb)
- (Contaminantes)
-
...
Efeitos tóxicos
O chumbo é um dos mais perigosos metais tóxicos pela quantidade e severidade dos seus efeitos. É classicamente uma toxina crónica, sendo observados poucos efeitos após uma exposição ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 11. Arsénio (As)
- (Contaminantes)
-
... de sublimação; tóxico
Ocorrência na natureza
O As, tal como outros metais, encontra-se amplamente distribuído no meio ambiente:
- Solo: precipitação e produtos usados na agricultura.
- Oceanos: ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 12. <span class="highlight">Metais</span> pesados
- (Contaminantes)
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Acredita-se que os metais talvez sejam os agentes tóxicos mais conhecidos pelo homem. Há aproximadamente 2.000 anos a.C., grandes quantidades de chumbo eram obtidas de minérios, como subproduto da ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 13. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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... os contaminantes de origem industrial (dioxinas, metais pesados, etc), as toxinas produzidas por organismos vivos como fungos (micotoxinas), algas (biotoxinas marinhas) e também os contaminantes resultantes ...
- Criada em 12 abril 2011
- 14. Excremento humano poderá ajudar a garantir segurança alimentar
- (Blog)
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... , sujeito às restrições apropriadas em questões como concentração de metais pesados.
Os regulamentos da UE proíbem o uso de biosólidos em áreas agrícolas orgânicas, por causa da preocupação com relaç ...
- Criada em 01 dezembro 2010
- 15. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
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... ao consumo humano.
Metais pesados
O material do equipamento como o cobre ou chumbo de canos ou soldas
pode contaminar o alimento, causando intoxicação por metal pesado. O
material de embalagem ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 16. A EFSA avalia os possíveis riscos para a saúde do arsénio nos alimentos
- (Notícias)
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... pela CE e/ou Estado membro.
O Painel do
Contaminantes está actualmente a trabalhar numa série de pareceres
relativos a metais, como o arsénio, que ocorrem como contaminantes nos
alimentos. Neste ...
- Criada em 23 outubro 2009
- 17. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... levedantes químicos,
sequestrantes ou complexantes de metais.
E 260 — Ácido acético;
acidulante, agente antibacteriano e diluente de matérias corantes, é um
componente natural do vinagre, mas ...
- Criada em 17 março 2008
- 18. Lista dos Emulsionantes, estabilizantes, espessantes e gelificantes
- (Aditivos Alimentares)
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... o sal, têm utilizações
como tamponizante, sequestrante (complexante de metais), levedante,
emulsionante, gelificante e melhorador da cor e da textura; não têm
feitos adversos.
E 451 — Trifosfatos: ...
- Criada em 17 março 2008
- 19. Lista dos Antioxidantes
- (Aditivos Alimentares)
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... de frutos e o
desenvolvimento de sabores estranhos e contribuindo para a retenção da
vitamina C; é ainda estabilizador da acidez de constituintes
alimentares, sequestrante (complexante de metais), aromatizante ...
- Criada em 17 março 2008
- 20. Lista dos Corantes
- (Aditivos Alimentares)
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... as carminas são os complexos insolúveis do
ácido com metais alcalino-terrosos e metais pesados (p. ex., zinco);
pode induzir reacções alérgicas em pessoas sensíveis.
E 122 — Azorubina ou carmosina ...
- Criada em 17 março 2008