- 1. Escherichia coli em <span class="highlight">mexilhões</span> 21-03-2018
- (ALERTAS RASFF)
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Contagem elevada de Escherichia coli (7900 MPN/100g) em mexilhões vivos (Mytilus galloprovincialis) provenientes de Espanha - Moluscos bivalves e produtos afins - 21/03/2018
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- Criada em 07 abril 2018
- 2. Salmonella em <span class="highlight">mexilhões</span> cozidos congelados 23-08-2016
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella (presença/25g) em mexilhões cozidos congelados provenientes de Espanha - Moluscos bivalves e produtos afins - 23/08/2016
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- Criada em 26 agosto 2016
- 3. Listeria monocytogenes em <span class="highlight">mexilhões</span> 14-12-2010
- (ALERTAS RASFF)
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Listeria monocytogenes (presença /25g) em mexilhões pré-cozidos congelados com concha, provenientes de Espanha - Moluscos bivalves e produtos afins - 14/12/2010
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- Criada em 03 janeiro 2011
- 4. Vírus
- (Microbiologia)
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... por manipuladores infectados
(contaminação secundária).
Alimentos mais frequentes
Os moluscos como as ostras, os mexilhões, as amêijoas e o berbigão,
apanhados junto à costa em zonas poluídas ...
- Criada em 17 março 2008
- 5. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... e que são
conhecidas por provocarem as marés vermelhas. Esta toxina é
filtrada e retida por mexilhões, ostras e outros bivalves sem
que isso lhes cause quaisquer malefícios. No entanto, a ingestão
por ...
- Criada em 01 fevereiro 2008