- 1. Arsénio (As)
- (Contaminantes)
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... dos minerais, na ausência de oxigénio. Por exemplo:
FeAsS (700 ºC) FeS + As (g) As (s)
Utilização
Os sais de arsénio são usados como herbicidas (metilarsonato monossódico ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 2. Alerta sobre a soja
- (Blog)
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... da proteína de soja resulta na formação de lisinoanalina tóxica e de nitrosaminas altamente cancerígenas. Durante o processamento, também é formado glutamato monossódico, MSG, um potente neuro-tóxico, ...
- Criada em 12 abril 2011
- 3. Doce Miséria: Um Mundo Envenenado (Documentário)
- (Blog)
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... e pelo FDA escondiam os efeitos nocivos do aspartame.
O documentário também faz referência ao glutamato monossódico (realçador de sabor) - popularmente conhecido como Aji-no-Moto, também present ...
- Criada em 02 agosto 2010
- 4. Porque o Glutamato Monossódico é tão perigoso
- (Blog)
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... os e irregulares). Injeções de glutamato em animais de laboratório resultaram em danos às células nervais do cérebro."
Embora a FDA continua a alegar que consumir glutamato monossódico nos alimen ...
- Criada em 07 março 2010
- 5. Umami, o quinto sabor
- (Blog)
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... nhas desidratadas) e denominou-o de umami. A partir daí ele desenvolveu o glutamato monossódico, solúvel em água que tinha o sabor umami acentuado.
A pa ...
- Criada em 07 março 2010
- 6. O que é o Glutamato Monossódico, MSG ou E-621?
- (Blog)
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Talvez já não se lembre ou nunca tenha chegado a saber mas, foi há mais ou menos 30 anos que o primeiro produto de Glutamato Monossódico chamado "Accent" foi lançado no mercado norte-americano. Fo ...
- Criada em 07 março 2010
- 7. Glutamato Monossódico e a "Síndrome do Restaurante Chinês"
- (Blog)
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...
O glutamato monossódico pode levar a produção de acetilcolina (substância química estimulante da função muscular); bem como inibir a absorção de glicose por parte das células cerebrais.
Trata-se ...
- Criada em 07 março 2010
- 8. Glutamato monossódico e obesidade
- (Blog)
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O consumo de glutamato monossódico, ou MSG na sigla em inglês, um aditivo alimentar amplamente usado, pode aumentar o risco de ganho excessivo de peso, segundo o novo estudo.
O Glutamato Monossódico ...
- Criada em 07 março 2010
- 9. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
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... e nitratos em carnes processadas, o uso excessivo de glutamato
monossódico em alimentos preparados e o uso excessivo de sulfitos em
produtos permitidos como frutas secas e vinho.
Aditivos alimentares ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 10. Lista de aditivos por ordem alfabética
- (Aditivos Alimentares)
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... (E 622), monossódico
(E 576)
- Goma: adragante (E 413), arábica (E 414), de alfarroba (E 410), de
guar (E 412), de tara (E 417), gelana (E 418), Karaya (E 416), laca (E
904), xantana (E 415)
...
- Criada em 07 fevereiro 2009
- 11. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... quantidades em muitas plantas,
sendo obtido comercialmente por processos fermentativos; não tem
efeitos adversos.
E 335 — Tartaratos de sódio; a) monossódico; b) dissódico; obtidos do
ácido tartárico ...
- Criada em 17 março 2008
- 12. Lista dos Antioxidantes
- (Aditivos Alimentares)
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... e ajuda
a dar consistência às geleias; quando tomado em grandes quantidades
pode ter um efeito irritante local e levar à erosão dos dentes.
E 331 — Citratos de sódio: a) monossódico; b) dissódico; ...
- Criada em 17 março 2008