- 21. Especialistas alertam para riscos de frangos de 10 kg
- (Blog)
-
... Alexandra Bento considera as alterações genéticas negativas, as em animais ou em vegetais. "Os nutricionistas vêem com receio as modificações. Aconselha-se que as pessoas a recorram a alimentos naturais" ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 22. Efeitos para a saúde pública de um aumento dos teores máximos de aflatoxinas para frutos secos
- (Notícias)
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... neste estudo que a saúde pública não
seria afectada negativamente pelo aumento dos limites máximos para
aflatoxinas totais de 4 µg/kg para 10 µg/kg para todos os frutos secos
de árvore.
No entanto, ...
- Criada em 03 julho 2009
- 23. Bactéria Patogénica - Yersinia enterocolitica
- (Microbiologia)
-
... de um surto ocorrido nos Estados
Unidos em 1976 que afectou crianças que tinham consumido leite com
chocolate.
Características gerais
Y. enterocolitica é uma bactéria Gram-negativa que pertence ...
- Criada em 23 março 2008
- 24. Bactéria Patogénica - Vibrio
- (Microbiologia)
-
... spp. são bactérias Gram-negativas pertencentes à família
Vibrionaceae. As células têm a forma de bastonetes (bacilos),
frequentemente curvados, e são móveis por flagelos.
As condições que permitem
o ...
- Criada em 23 março 2008
- 25. Bactéria Patogénica - Shigella spp
- (Microbiologia)
-
... Gram-negativa que pertence à família
Enterobacteriaceae. As células têm a forma de bastonetes (bacilos)
imóveis. Ao contrário do que tem acontecido com outras bactérias
patogénicas, poucos investigadores ...
- Criada em 23 março 2008
- 26. Bactéria Patogénica - Salmonella spp
- (Microbiologia)
-
... (i.e., capazes de se multiplicar).
Características gerais
Salmonella é uma bactéria Gram-negativa que pertence à família
Enterobacteriaceae. As células têm a forma de bastonetes (bacilos)
imóveis ...
- Criada em 23 março 2008
- 27. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
-
... do género E. coli é uma bactéria são
Gram-negativas que pertence à família Enterobacteriaceae. As células
têm a forma de bastonetes (bacilos) e podem ser imóveis ou móveis por
flagelos. As estirpes ...
- Criada em 23 março 2008
- 28. Bactéria Patogénica - Campylobacter jejuni
- (Microbiologia)
-
... de origem bacteriana.
Características gerais
C. jejuni é uma bactéria Gram-negativa pertencente à família
Campylobacteriaceae. As células têm a forma de bastonetes curvos, em
espiral ou em ...
- Criada em 17 março 2008
- 29. Bactéria Patogénica - Brucella
- (Microbiologia)
-
... caninos. A maioria dos casos de brucelose está associada com B.
melitensis.
Características
morfológicas e fisiológicas
Brucella é uma bactéria Gram-negativa que pertence à família
Brucellaceae. ...
- Criada em 17 março 2008
- 30. Os Pré-requisitos
- (HACCP)
-
... r que quer o armazenamento, quer o tratamento não
afectam de forma negativa a qualidade da água e que esta cumpre os
valores paramétricos definidos no referido diploma. Esta evidencia
passa pela apresentaç ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 31. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
-
... do que as Gram-negativas e os bolores que
podem sintetizar seus próprios factores de crescimento. As mais
importantes são as vitaminas do complexo B, a biotina e o ácido
patogénico.
Sais minerais: ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 32. Qualidade química dos alimentos
- (Segurança Alimentar)
-
... exercem uma acção, positiva ou negativa, sobre
a saúde dos seus consumidores e são, entre si, os neutros ou
sinérgicos ou antagónicos.
Apesar da complexidade da influência desses nutrientes
verifica-se ...
- Criada em 01 fevereiro 2008