- 1. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
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... limpa é fundamental para bactérias não crescerem no ambiente.
4. Evite produtos lácteos não pasteurizados
Tomar leites não pasteurizados, assim como seus derivados, é perigoso, pois podem carregar ...
- Criada em 24 abril 2018
- 2. África do Sul encontra origem de surto de listeriose que já deixou 176 mortos
- (Notícias)
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... por alimentos não pasteurizados, é uma infecção causada pela bactéria "listeria monocytogenes", que pode provocar abortos em mulheres gestantes e a morte de recém-nascidos.
A doença é pouco frequent ...
- Criada em 08 março 2018
- 3. Quais alimentos podem ser trazidos de viagens do exterior para o Brasil?
- (Notícias)
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... manteiga, iogurte, leite UHT e em pó.
Derivados de ovos são permitidos, desde que pasteurizados.
Pescados devem ser salgados, defumados ou eviscerados dessecados.
Para laticínios, derivados de ...
- Criada em 01 fevereiro 2018
- 4. Alimentos Seguros na Noite das Bruxas (Halloween)!
- (Blog)
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... r a embalagem dos doces e ver se não há algo anormal (descoloração, pequenos rasgões ou marcas de dentes/roedores...). Descarte se houver.
(6) Caso servir sumos às crianças, assegurar-se que são pasteurizad ...
- Criada em 31 outubro 2017
- 5. Os seis alimentos que um especialista em segurança alimentar se recusa comer
- (Notícias)
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... de comer alguns alimentos que parecem, à primeira vista, inofensivos.
Leite não pasteurizado e sumos embalados
Marler não bebe leite não pasteurizado, também chamado leite cru, ou sumos embalados, ...
- Criada em 17 fevereiro 2016
- 6. Portugueses desconhecem fabricante de queijos com listeria
- (Notícias)
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... ingestão de alimentos contaminados, sobretudo leite não pasteurizados, vegetais crus mal lavados ou alimentos processados (como charcutaria).
Segundo a Direção-Geral da Saúde, a doença tem um período ...
- Criada em 19 setembro 2012
- 7. Uma garrafa, mas em cartão: nova forma de beber leite chega às lojas portuguesas
- (Blog)
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... incontáveis bicicletas que dominam o asfalto descobrimos alguma da mais avançada tecnologia, foi concebida a primeira embalagem de cartão em forma de garrafa para armazenar leite branco ultrapasteurizad ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 8. Acidente nuclear de Fukushima: resumo da situação actual
- (Notícias)
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... 63 amostras de vários vegetais foram colhidas entre 24 e 29 de março: frutas (morango), cogumelos, ovos, marisco e leite pasteurizado em oito províncias (Chiba, Fukushima, Gunma, Ibaraki, Miyagi, Niigata ...
- Criada em 31 março 2011
- 9. Num mês houve mais intoxicações do que num ano
- (Notícias)
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... os devem evitar os patés que não estão embalados, os produtos de charcutaria, os legumes e vegetais mal lavados e o leite que não está pasteurizado." Além de outros cuidados, como verificar a temperat ...
- Criada em 02 agosto 2010
- 10. DGS investiga casos de listeria na zona de Lisboa e Vale do Tejo
- (Notícias)
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A infecção humana pela bactéria listeria transmite-se sobretudo por alimentos contaminados, como leite e derivados não pasteurizados, vegetais crus ou saladas mal lavadas e outros alimentos processados, ...
- Criada em 30 julho 2010
- 11. Febre Q
- (Blog)
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... aerossóis, mas a transmissão pode também verificar se por ingestão de leite não pasteurizado ou de outros materiais contaminados.
Quais são os riscos para a saúde pública?
A febre Q é uma ...
- Criada em 18 maio 2010
- 12. Bactéria Patogénica - Listeria monocytogenes
- (Microbiologia)
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... leite pasteurizado, camarões e manteiga.
No entanto, os
produtos que representam um maior risco são aqueles cujo processo de
fabrico não inclui qualquer etapa de redução/eliminação de L.
monocytogene ...
- Criada em 23 março 2008
- 13. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
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... curados, sementes de alfalfa, alface, sumos de fruta não
pasteurizados, queijo curado e leite cru.
Principais sintomas de
infecção por E. coli
Dependendo da estirpe envolvida, as infecções ...
- Criada em 23 março 2008
- 14. Bactéria Patogénica - Campylobacter jejuni
- (Microbiologia)
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... dos
veículos de transmissão. O leite cru ou inadequadamente pasteurizado,
as aves mal cozinhadas e a água não tratada têm sido os principais
alimentos associados aos surtos documentados.
Principais ...
- Criada em 17 março 2008
- 15. Adoçantes
- (Segurança Alimentar)
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... cancerígenos e alérgicos. Adoça 50 vezes mais que a
sacarose.
Sucralose: É
bastante utilizada nos produtos esterilizados, UHT, pasteurizados e
assados, pois é estável às grandes temperaturas. ...
- Criada em 17 março 2008
- 16. Critérios Microbiológicos
- (Legislação Europeia)
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... e ao critério de segurança dos géneros alimentícios para sumos de frutas e de produtos hortícolas não pasteurizados (prontos para consumo) PDF
Regulamento (UE) 2017/1495 da Comissão, de 23 de agosto ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 17. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... baixa
incidência, o aparecimento de casos de infecções por Listeria
monocytogenes (geralmente proveniente de leite cru, leite
pasteurizado posteriormente contaminado, queijos, gelados e
saladas) nas ...
- Criada em 01 fevereiro 2008