- 1. Micotoxinas
- (Glossário)
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Toxinas produzidas por várias espécies de Aspergillus, Fusarium e Penicillium. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Qual é a diferença entre germe, micróbio, bactéria, bacilo e vírus?
- (Blog)
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... Já o Penicillium roqueforti serve para fabricar queijos como gorgonzola e, claro, roquefort. Com outro fungo do gênero Penicillium, o notatum (foto), faz-se a penicilina, um os antibióticos que mais salvam ...
- Criada em 07 fevereiro 2011
- 3. Micotoxinas
- (Perigos Alimentares)
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... A.
alliaceus; A. niger; A. carbonarius; Penicillium verrucosum; P. nordicum
Tricotecenos
Fusarium
spp.
Zearalenona
F.
graminearum e outras
...
- Criada em 23 janeiro 2010
- 4. Fungos (bolores) - <span class="highlight">Penicillium</span>
- (Microbiologia)
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O Penicillium é um género de fungos, o comum bolor do pão, que cresce em matéria orgânica morta, como queijo, cereais ou fruta. Várias espécies produzem bactericidas (antibióticos) que permitem ao ...
- Criada em 18 dezembro 2009
- 5. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... as micotoxinas mais
frequentes e mais graves, tendo algumas delas uma potente acção
cancerígena. Outras micotoxinas como a ocratoxina A e a
patulina, procedentes de outras espécies de bolores, como
Penicillium, ...
- Criada em 01 fevereiro 2008