...
° Exames ocasionais
• Periodicidade dos exames periódicos
° Anuais - para trabalhadores menores e com idade superior a 50 anos
° Bianuais - para os restantes trabalhadores ...
... descartáveis, apenas 32% dos estabelecimentos o faziam.
Nos estabelecimentos que usavam panos reutilizáveis, a maioria desinfectava-os em cada 10-24h, mas alguns tinham definida uma periodicidade ...
... ter-se uma deterioração notória do
produto sem que existam dados laboratoriais que suportem essa situação.
Definição do plano de
amostragem (periodicidade de análise):
A periodicidade de anális ...
... análise, periodicidade, critérios de aceitação e medidas a implementar nos casos de não conformidade. Os ensaios a efectuar em cada tipo de produto são determinados com base na legislação aplicável, fundamentos ...
... e superfícies em contacto com os géneros alimentícios com as
seguintes informações: procedimentos de higienização, agentes de
limpeza a aplicar e respectivas concentrações, periodicidade de
higienização, ...