- 1. Lavagem das mãos
- (Glossário)
-
Remoção de sujidade, resíduos de alimentos, poeira, gordura ou outro material indesejável das mãos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
-
... de aves de capoeira: 74ºC
Carne moída: 71ºC
Carne bovina, carne de porco, cordeiro e vitela (bifes, assados e costeletas): 63ºC
Depois de atingida a temperatura deixe em repouso pelo menos 3 minutos.
Fonte: ...
- Criada em 12 julho 2018
- 3. Uma nova arma contra a fraude alimentar
- (Notícias)
-
... atingiram os setores do azeite, vinho, mel, peixe, leite e derivados, aves de capoeira e outras carnes.
O Centro será constituído por uma rede de peritos que dará apoio técnico aos responsáveis políticos ...
- Criada em 15 março 2018
- 4. Bruxelas lança Centro de Conhecimento para combater a fraude alimentar
- (Notícias)
-
... desde os agricultores até aos retalhistas.
“Os casos recentes de fraude alimentar atingiram produtos como azeite, vinho, mel, peixe, produtos lácteos, carne e aves de capoeira. Além disso, os consumidores ...
- Criada em 12 março 2018
- 5. Detetado o primeiro caso humano da gripe aviária H7N4
- (Notícias)
-
... caso humano da gripe aviária H7N4, de acordo com autoridades chinesas.
Funcionários de Hong Kong aconselharam os cidadãos a evitar mercados húmidos, mercados de aves de capoeira ou explorações vivas.
A ...
- Criada em 16 fevereiro 2018
- 6. Portugal proíbe venda de animais vivos em mercados
- (Notícias)
-
... nidas pela Organização Mundial da Saúde, levando à proibição de concentrações de aves de capoeira e de outras aves em feiras, pelo que é suposto que nos tradicionais mercados situados nas zonas de ris ...
- Criada em 13 janeiro 2016
- 7. Vírus H7N9 transmite-se entre furões por contacto e às vezes pelos espirros
- (Blog)
-
...
Tanto quanto se sabe, até agora não se verificou qualquer caso de transmissão directa entre seres humanos do H7N9: as vítimas humanas foram infectadas por terem estado em contacto com aves de capoeira. ...
- Criada em 25 maio 2013
- 8. Manganésio (Mn)
- (Contaminantes)
-
... ocorrem através dos fumos e poeiras de manganês.
O trato respiratório é a principal via de introdução e absorção desse metal nas exposições ocupacionais. No sangue, esse metal encontra-se nos eritrócitos, ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 9. Mercúrio (Hg)
- (Contaminantes)
-
... s principais de contaminação ambiental, em relação ao mercúrio, são, em resumo, as seguintes:
- Poeiras espalhadas pelo vento;
- Emulsões marinhas;
- Poeiras e emissões vulcânicas;
- Exploraç ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 10. Quatro regras de ouro para evitar dores de barriga nas crianças
- (Blog)
-
... bem com detergente e enxagúe. Garanta que ficou bem lavado (sem restos de comida) e que não sobram restos de detergente. Seque e guarde em lugares secos e protegidos de poeiras, fumos ou insectos. Verifique ...
- Criada em 21 setembro 2011
- 11. Metais pesados
- (Contaminantes)
-
... óxido e sulfato de manganês). As exposições mais significativas ocorrem através dos fumos e poeiras de manganês.
O trato respiratório é a principal via de introdução e absorção desse metal nas exposições ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 12. 5 dicas para evitar a intoxicação de crianças em casa
- (Blog)
-
... de poeira, optar por produtos de limpeza sem perfume e menos tóxicos, tomar cuidado durante reformas, evitar certos tipos de plásticos e, na alimentação, evitar certos tipos de peixe que absorvem grandes ...
- Criada em 02 julho 2011
- 13. Rio de Janeiro alerta para perigos da prática de alimentar pombos
- (Blog)
-
... ão de poeira contaminada. O uso de máscaras e luvas é recomendado.
Em Londrina, no Paraná, a superpopulação da ave chegou ao limite e, em 2009, a prefeitura proibiu alimentar pombos por decreto. O supervi ...
- Criada em 30 junho 2011
- 14. Cidadãos aconselhados a evitar consumo de alimentos em locais impróprios
- (Notícias)
-
... dos cuidados a terem com a sua saúde, evitando deste modo o consumo de comidas em lugares onde o saneamento é precário.
O médico disse haver locais onde existe muita poeira, contaminando os alimentos, ...
- Criada em 24 março 2011
- 15. Limpeza é meio caminho andado para segurança alimentar
- (Blog)
-
... alimentar.
As toxinas que por vezes surgem nos nossos alimentos podem ser o resultado de poluição excessiva ou do desenvolvimento de bactérias que provêem de insectos, animais, solos, poeiras, instrumento ...
- Criada em 07 fevereiro 2011
- 16. Detectada na Alemanha concentração de dioxinas em rações para animais
- (Notícias)
-
... es superior ao limite autorizado.
Noutras capoeiras da mesma quinta os valores de dioxinas medidos eram normais.
Fonte SIC 03-01-2011
...
- Criada em 03 janeiro 2011
- 17. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança
- (Blog)
-
... temperatura ambiente, podem perder até 15% do seu teor em vitamina C por dia.
Praticamente não se verificam perdas a nível de vitaminas e minerais no caso das carnes, aves de capoeira e peixes congelados, ...
- Criada em 09 dezembro 2010
- 18. Gastroenterite por Bacillus cereus
- (Doenças Alimentares)
-
Doença
Gastroenterite por Bacillus cereus, tipo clássico ou emético
Agente Causador
Bacillus cereus
Tipo de Doença
Intoxicação
Fontes de Contaminação
Solo, poeira, cereais ...
- Criada em 27 março 2010
- 19. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
-
... s crianças, e formar a toxina in situ. O
principal veículo de transmissão é o mel (e possivelmente xarope de
glucose) que pode ser contaminado pelas poeiras ou pelo crescimento do
C. botulinum em larv ...
- Criada em 23 março 2008
- 20. Rotulagem
- (Legislação Europeia)
-
... e do Conselho no que diz respeito à indicação do país de origem ou do local de proveniência da carne fresca, refrigerada e congelada de suíno, de ovino, de caprino e de aves de capoeira PDF
Regulamento ...
- Criada em 02 fevereiro 2008