- 1. Perigo biológico
- (Glossário)
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Qualquer crescimento inaceitável, ou sobrevivência de bactérias em alimento que possam afectar a sua inocuidade ou qualidade, ou a produção ou persistência de substâncias como toxinas, enzimas ou produtos ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Agentes de tratamento de farinha
- (Glossário)
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Entende-se as substâncias adicionadas à farinha ou à massa para melhorar a qualidade da cozedura, com excepção dos emulsionantes. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Aditivo alimentar
- (Glossário)
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... adicionadas ao alimento para manter ou melhorar as qualidades nutricionais. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Programa de Apoio à Produção Nacional
- (Notícias)
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... máquinas e equipamentos
c) Serviços tecnológicos/digitais;
d) Sistemas de qualidade;
e) Sistemas de certificação que alterem os processos produtivos das empresas, apoiando-as na transição digital, na ...
- Criada em 11 agosto 2020
- 5. Padaria Portuguesa: Sumos de laranja com larvas geram onda de queixas
- (Notícias)
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Há denúncias de casos em várias lojas em Lisboa. Director de qualidade da empresa admite "casos pontuais" e responsabiliza a "qualidade" da laranja do Algarve que, nesta altura do ano, atrai a "mosca ...
- Criada em 04 agosto 2018
- 6. Estudo indica que mais de 98% dos alimentos que come em Portugal são seguros
- (Notícias)
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... icos revelados pela EFSA vêm espelhar o rigor e qualidade do trabalho de todos os que diariamente se dedicam à produção de alimentos, mas também de quem está na retaguarda a assegurar o desenvolvimento de tecno ...
- Criada em 04 agosto 2018
- 7. Consumidora compra camarão e relata ter surpresa após descongelá-lo
- (Notícias)
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... os padrões do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), com relação à quantidade limite de água nas embalagens que é de 12 % (INSTRUÇÃO NORMATIVA 21: ART. 4º).
Na ocasião d ...
- Criada em 18 julho 2018
- 8. Listeriose: Cinco dicas para evitar uma intoxicação alimentar letal
- (Blog)
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... em sacos herméticos é tremendamente importante para manter o seu sabor e qualidade nutritiva.
Fonte: notícias ao minuto 10-07-2018
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- Criada em 14 julho 2018
- 9. França revela mega fraude de rosé espanhol vendido como vinho francês
- (Notícias)
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... das de vinhos de qualidade franceses, com os rótulos falsos a esconderem os rótulos originais.
As conclusões da investigação são impressionantes: 22% dos estabelecimentos visitados pelos fiscais em ...
- Criada em 12 julho 2018
- 10. Campanha europeia para promover o consumo de carne de coelho arranca hoje
- (Notícias)
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... ncontrar "um espaço para uma carne de excelente qualidade".
"Sabemos de antemão que produzimos um produto de excelente qualidade e isso dá-nos este impulso muito grande de lutar pelo setor", rematou.
...
- Criada em 28 junho 2018
- 11. ETARs não conseguem remover vírus mais resistentes
- (Notícias)
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... avaliação da qualidade da água que sai das ETAR para prevenir a dispersão de vírus", reitera Ana Miguel Matos.
Para avaliar em que medida os atuais métodos de tratamento de águas residuais praticados pelas ...
- Criada em 27 junho 2018
- 12. ASAE cria equipas de combate ao vinho falsificado para exportação ou venda online
- (Notícias)
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... s equipas na sequência das apreensões grandes de cópias de vinhos de qualidade, como sucedeu em 2017 com a apreensão de mais de mil e tal garrafas de vinhos com o rótulo Barca Velha ou Pêra-Manca.
Segun ...
- Criada em 19 junho 2018
- 13. Comissão Europeia lança metodologia para comparar <span class="highlight">qualidade</span> de alimentos com contributo da ASAE
- (Notícias)
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A Comissão Europeia lançou uma nova metodologia comum para comparar a qualidade dos produtos alimentares em toda a União Europeia, que contará com o contributo da ASAE.
A Comissão Europeia lançou ...
- Criada em 15 junho 2018
- 14. Aquecer comida em recipientes de plástico pode causar cancro, dizem especialistas
- (Notícias)
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Aquecer a comida em recipientes de plástico, ou o uso repetido de biberons acarreta riscos. O problema agrava-se com plásticos importados da Ásia, sem controlo de qualidade.
Os aditivos usados ...
- Criada em 14 junho 2018
- 15. Regras da agricultura biológica vão mudar
- (Notícias)
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... podem confiar que os produtos biológicos que compram são da maior qualidade”.
As instituições europeias terão agora que definir as regras para a implementação deste quadro legislativo, que terá que ...
- Criada em 07 junho 2018
- 16. Concurso Sardinhas Festas de Lisboa 2018
- (Blog)
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... atestar a qualidade da espécie foram o artista plástico Bordalo II, a ilustradora Catarina Sobral, a locutora Joana Cruz e o “pai da sardinha”, Jorge Silva, e ainda a EGEAC.
Para que nã ...
- Criada em 07 junho 2018
- 17. ASAE apreende água não potável engarrafada e a ser vendida como de marca
- (Notícias)
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... português, sediado no distrito de Braga, para abastecer novamente as máquinas com água diferente da original.
Após encher os garrafões com água não potável, proveniente de um local sem controlo de qualidade, ...
- Criada em 03 junho 2018
- 18. Governo angolano quer maior controlo dos produtos alimentares no país
- (Notícias)
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... o de formação, referindo ser fundamental que os fiscais e demais responsáveis conheçam as regras de higiene, segurança e qualidade dos alimentos para melhor controlo.
"É por isso que queremos dotar ...
- Criada em 29 maio 2018
- 19. "Primeiro estranha-se, depois entranha-se"
- (Blog)
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... de um produto susceptível de criar habituação.
O médico Ricardo Jorge (esse mesmo que deu o nome ao Instituto Ricardo Jorge), na qualidade de Director de Saúde de Lisboa, mandou apreender todas as garrafas ...
- Criada em 22 maio 2018
- 20. Os erros mais comuns ao usar o microondas
- (Blog)
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... ao usar o microondas são comportamentos que podem prejudicar tanto a qualidade dos nossos alimentos como o bom funcionamento do eletrodoméstico. Saiba quais são os erros que está a cometer com o seu microondas, ...
- Criada em 21 maio 2018