... bactérias do género Streptococcus (p. ex.,
S. lactis) e naturalmente presente em alguns queijos; não se lhe
conhecem efeitos adversos, sendo adicionada a pudins e queijos para
ajudar à sua conservação. ...
... 25484/2009. D.R. n.º 226, Série II de 2009-11-20. Derrogações às normas de higiene para a preparação, embalagem e
acondicionamento de queijos PDF
Despacho n.º 25483/2009. D.R. n.º 226, Série II de ...
... (CE) n.º 760/2008 que estabelece normas de execução do Regulamento (CE) n.º 1234/2007 do Conselho no que respeita às autorizações de utilização de caseína e caseinatos no fabrico de queijos PDF
Regulamento ...
... embalagem e acondicionamento de queijos PDF
Decreto-Lei n.º 7/2009. D.R. n.º 3, Série I de 2009-01-06.Transpõe para a ordem jurídica interna a Directiva n.º 2007/61/CE, do Conselho, de 26 de Setembro, ...
... outubro de 2014, que altera e retifica o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho no que diz respeito à utilização de determinados corantes em queijos curados aromatizados ...
... baixa
incidência, o aparecimento de casos de infecções por Listeria
monocytogenes (geralmente proveniente de leite cru, leite
pasteurizado posteriormente contaminado, queijos, gelados e
saladas) nas ...
... o homem, sendo utilizados na produção de determinados
alimentos, como queijos. Entretanto, alguns fungos produzem substâncias
tóxicas (micotoxinas), que são prejudiciais ao homem e aos
animais. Estas ...