- 1. Microrganismos micro-aerófilos
- (Glossário)
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Microrganismos que necessitam de baixas concentrações de oxigénio para se desenvolverem. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Fluxograma
- (Glossário)
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Representação sistemática da sequência e inter-relação entre e operações utilizadas na preparação de um dado produto alimentar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Distribuição
- (Glossário)
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Conjunto de todas as entidades singulares ou colectivas que, através de múltiplas transacções comerciais e de diferentes operações logísticas, desde a fase de produção até à fase de do consumo, colocam ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Diagrama de fluxo
- (Glossário)
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Uma representação sistemática da sequência de passos ou operações utilizados na produção ou fabrico de um determinado item alimentar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Controlo
- (Glossário)
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Conjunto regular de acções levadas a cabo destinadas a garantir que os procedimentos definidos para as operações são seguidos e que os limites críticos definidos não são ultrapassados. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Comércio a retalho
- (Glossário)
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O manuseamento e a transformação de géneros alimentícios e o respectivo armazenamento no ponto de venda ou de entrega ao consumidor final, incluindo operações de restauração colectiva, cantinas de empresas, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. Calibração
- (Glossário)
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Conjunto de operações que estabelecem, em condições especificadas, a relação entre os valores indicados por um conjunto de medições, ou os valores representados por um material de referência, e os correspondentes ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 8. Antioxidante
- (Glossário)
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Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios, protegendo-os contra a deterioração causada pela oxidação, tal como a rancidez das gorduras e as alterações de cor. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 9. UE insiste que autorização para glifosato se baseia em provas científicas
- (Notícias)
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... ada à Comissão uma iniciativa de cidadania europeia intitulada "Proibição do glifosato e proteção das pessoas e do ambiente contra pesticidas tóxicos", com declarações de apoio de 1.070.865 cidadãos europeus. ...
- Criada em 15 agosto 2018
- 10. Produtos com validade expirada em Angola saem dos supermercados para as ruas
- (Notícias)
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... para as casas de falsificação”, explicou Diógenes de Oliveira, em declarações à agência noticiosa Angop.
A 30 de Julho, tal como a agência Lusa então noticiou, a AADIC denunciou na Procuradoria-Gera ...
- Criada em 15 agosto 2018
- 11. Fogo destrói "milhares de colmeias" na serra de Monchique
- (Notícias)
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... tares. Em 2003, um grande incêndio destruiu cerca de 41 mil hectares nos concelhos de Monchique, Portimão, Aljezur e Lagos.
Na terça-feira, ao quinto dia de incêndio, as operações passaram a ter coor ...
- Criada em 11 agosto 2018
- 12. ASAE apreende quase 6 mil litros de azeite
- (Notícias)
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... por falsificação de azeite (mistura de óleos com azeite) e os 12 processos de contraordenação foram instaurados devido a infrações contraordenacionais por utilização indevida da menção "tradicional" induzind ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 13. Padaria Portuguesa: Sumos de laranja com larvas geram onda de queixas
- (Notícias)
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... er de 35 anos, foi à loja dos Restauradores onde pediu um menu pequeno-almoço (pão+sumo de laranja). Abriu o copo fechado e percebeu que tinha larvas.
Em declarações ao Negócios, Mariana Soares diz ...
- Criada em 04 agosto 2018
- 14. Comida processada e embalagens de plástico podem ser maus para os seus filhos
- (Notícias)
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... estas declarações, os pediatras aliam-se a outros profissionais que já vieram pôr em causa alguns aditivos químicos, por interferirem com o sistema hormonal, a ponto de poder afetar um equilibrado desenvolvimento ...
- Criada em 27 julho 2018
- 15. Três anos para ter uma lei que proteja crianças de publicidade
- (Notícias)
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... são neste caso as crianças e os menores de idade". Há cerca de um mês, havia ainda a expectativa de que estas alterações pudessem ser discutidas até ao fim da sessão legislativa, o que só não aconteceu " ...
- Criada em 25 julho 2018
- 16. Urtigas, algas, insetos, alforrecas e carapau farão parte do menu
- (Notícias)
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Com a escassez de peixe, devido à sobre-exploração dos mares e às alterações climáticas, a par com a devastação provocada pela produção intensiva de carne, novos desafios são colocados, a começar por ...
- Criada em 22 julho 2018
- 17. 360 toneladas de pesticidas ilegais apreendidos
- (Notícias)
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... em breve.”
Wil van Gemert, vice-diretor executivo de operações da Europol, acrescenta que “por meio de uma operação deste tipo, a polícia em toda a Europa e em outros países está a combater fortemente ...
- Criada em 22 julho 2018
- 18. Humanos já coziam pão antes da revolução agrícola
- (Blog)
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... os tempos, as gerações e as culturas. Sustento essencial da humanidade, o pão encarna o próprio símbolo da alimentação no imaginário coletivo. E, no entanto, pouco se sabe sobre as suas origens. Acredita-se ...
- Criada em 17 julho 2018
- 19. Listeriose: Cinco dicas para evitar uma intoxicação alimentar letal
- (Blog)
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... certos procedimentos são mal executados”, alerta a médica Lisa Ackerley, perita em saúde ambiental, em declarações à publicação Mirror Online.
A especialista recomenda cinco pontos a ter em atenção ...
- Criada em 14 julho 2018
- 20. UE alerta para Peste Suína Africana com regras mais apertadas
- (Notícias)
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... a movimentação de javalis infetados, a ingestão de carne suíno e seus produtos contaminados com o vírus da PSA, bem como falhas na biossegurança, tanto nas explorações suinícolas, como durante a atividade ...
- Criada em 11 julho 2018