- 21. Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar
- (Notícias)
-
... as microestruturas que reproduzem as propriedades físicas e textura observada em amostras de alimentos reais.
Com esta plataforma, conseguiram transformar hidratos de carbono e proteínas em pó em comida, ...
- Criada em 25 abril 2018
- 22. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
-
... os limpou? O problema é que ele pode ter uma colónia de diferentes germes, que depois serão passados em todos os pratos, copos, talheres e louça que vai utilizar depois.
Além disso, manter uma cozinha ...
- Criada em 24 abril 2018
- 23. Donald Trump está certo... restaurantes fast food são mais limpos do que restaurantes de 5 estrelas
- (Blog)
-
... os por um laboratório independente.
Tiraram amostras de tacos, frango e hambúrgueres em restaurantes fast food, enquanto na faixa de cinco estrelas testaram sushi, bife e pratos italianos.
A empr ...
- Criada em 21 abril 2018
- 24. Bruxelas quer combater práticas desleais no comércio alimentar
- (Notícias)
-
... unilaterais ou retroactivas de contratos e forçar o fornecedor a pagar produtos desperdiçados ou não vendidos”.
Na comunicação, a Comissão acrescenta ainda que “outras práticas só serão permitidas caso ...
- Criada em 16 abril 2018
- 25. Aeroportos espanhóis obrigados a vender água por um euro
- (Notícias)
-
... em vigor nos novos contratos de concessão de espaços comerciais nos aeroportos espanhóis.
As lojas de conveniência são obrigadas a disponibilizar garrafas de 33 cl por um euro. No caso das máquinas ...
- Criada em 27 março 2018
- 26. 182 mesas candidatas às 7 Maravilhas à Mesa
- (Notícias)
-
... que vão dos petiscos tradicionais aos vinhos, azeites e pratos de peixe, marisco, carne e caça, mas também roteiros turísticos que incluem patrimónios históricos, culturais e naturais, museus, adegas, ...
- Criada em 22 março 2018
- 27. Coimbra quer reforçar controlo de refeições escolares com monitorização da ASAE
- (Notícias)
-
... câmara pretende “reforçar, no âmbito da execução dos contratos para fornecimento de refeições escolares, e para além do controlo diário exercido pelo município na unidade de confeção e nos refeitórios, ...
- Criada em 09 março 2018
- 28. Já se pode comer carne picada?
- (Notícias)
-
... lasanha são alguns dos pratos que destacam um produto: a carne picada. No entanto, foram encontradas bactérias nocívas, produtos químicos na carne. A Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO) ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 29. As piores pragas, falhas de higiene e de fiscalização das cantinas
- (Notícias)
-
Há pratos intragáveis, cozinhas imundas e pragas. As piores cantinas são as dos lares. Conheça o mundo obscuro dos refeitórios que lideram as taxas de incumprimento das normas de higiene.
Por ...
- Criada em 29 janeiro 2018
- 30. Bolos, salgados e refrigerantes proibidos em hospitais e centros de saúde
- (Notícias)
-
... em Diário da República.
Segundo o despacho, assinado pelo secretário de Estado Adjunto e da Saúde, Fernando Araújo, os contratos a celebrar para concessão de espaços destinados à exploração de ...
- Criada em 04 janeiro 2018
- 31. Michelin dá estrela a chef de Banguecoque que cozinha na rua
- (Notícias)
-
... os pratos de omeletes de caranguejo e noddles de camarão.
Para comparecer à gala teve de ser a sua filha a convencê-la fechar as portas, pois como lhe disseram que não ia cozinhar na gala, recusou o convi ...
- Criada em 28 dezembro 2017
- 32. Sabe o que é a acrilamida? É algo a evitar que pode encontrar-se nas torradas e batatas fritas
- (Blog)
-
A acrilamida é uma substância que faz parte da dieta alimentar da maioria das pessoas e que, segundo várias pesquisas, pode ser nociva para a saúde. É formada nos alimentos ricos em carboidratos e ...
- Criada em 28 novembro 2017
- 33. "A nanotecnologia e a inteligência artificial vão entrar nos nossos pratos"
- (Blog)
-
... nos nossos pratos.
E já comemos de forma diferente por causa da tecnologia?
De certa forma, sim. Mas no futuro vamos comer melhor, de forma mais alinhada com o nosso ADN. Estaremos também mais sensívei ...
- Criada em 19 outubro 2017
- 34. ARAE intervém em nome da segurança alimentar
- (Notícias)
-
... do país, procedendo à retirara de embalagens de batatas fritas Lay’s, cujas embalagens continham erros tipográficos que cortava o valor dos hidratos de carbono para um sexto do valor real.
Segundo a ...
- Criada em 19 outubro 2017
- 35. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
-
... podem chegar a 14 diferentes) para esclarecer o que são e suas possíveis consequências para a saúde.
Batatas: ricas em hidratos, pobres em proteínas
Todos sabem do elevado aporte de carboidrato ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 36. ASAE obriga Lay`s a retirar batatas fritas com rótulo errado
- (Notícias)
-
... que podem induzir em erro doentes com diabetes.
A marca Lay’s admite um erro tipográfico na descrição dos hidratos de carbono. “A informação está errada nas embalagens do mercado espanhol e português”, ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 37. Batatas fritas com rótulo errado são risco para diabéticos
- (Notícias)
-
Marca Lay's admite "erro tipográfico" que corta hidratos de carbono para um sexto do valor real. Foi alertada há um mês
Luís Aguiar-Conraria foi de férias com a filha e descobriu umas batat ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 38. Composição das bolachas de água e sal e Maria deve ser mudada
- (Notícias)
-
... tipo da bolachas. Há bolachas que são nutricionalmente mais equilibradas, mas o pão deveria ser sempre a primeira escolha como fornecedor de hidratos de carbono", frisa o responsável.
Substituído no ...
- Criada em 13 setembro 2017
- 39. Franqueado de cadeia alimentar afastado da sua própria cozinha após ter sido apanhado a cometer várias violações das normas de segurança alimentar
- (Blog)
-
... s nuas. Em certo momento ele usa uma espátula que retira de uma pilha de pratos sujos e limpa-a rapidamente numa toalha. Chega inacreditavelmente a lamber os desdos assim como utensílios de cozinha.
Ja ...
- Criada em 03 setembro 2017
- 40. Antigo carteirista é o dono dos restaurantes que cobram preços exorbitantes
- (Notícias)
-
... preços acessíveis. Já sentados, são-lhes sugeridos outros pratos, sem que os clientes vejam o seu preço. Quando vem a conta, os clientes deparam-se com mistas de marisco para dois a 250€, parrilhada de ...
- Criada em 09 agosto 2017