- 21. União Europeia elimina e proíbe sementes e leguminosas do Egipto
- (Notícias)
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... de rúcula
Rebentos de beterraba, rebentos de rábano
Legumes de vagem, com ou sem vagem, frescos ou refrigerados
Legumes de vagem, secos, em grão, mesmo pelados ou partidos
Rebentos de soja
Soja, ...
- Criada em 07 julho 2011
- 22. China reforça supervisão de segurança alimentar
- (Notícias)
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... , que todos os legumes são embalados com saco plásticos, os frios são postos em recipientes refrigerados e os funcionários fazem dez tipos de exames nos alimentos, três vezes por dia, incluindo testes ...
- Criada em 05 maio 2011
- 23. Casos de Intoxicação alimentar são mais frequentes no Natal e Ano Novo
- (Blog)
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... o primeiro passo para evitar intoxicações é observar a qualidade dos produtos que serão consumidos, prazo de validade e armazenamento. “O refrigerador deve estar regulado com temperatura inferior a 4 graus, ...
- Criada em 12 dezembro 2010
- 24. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... para o supermercado faça uma lista em função das necessidades da família. Os congelados e refrigerados devem entrar no carrinho em último lugar. Transporte num saco térmico e guarde no frigorífico logo ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 25. DECO detecta refeições salgadas e desequilibradas e falhas de higiene em lares
- (Notícias)
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... dos refrigerados e congelados.
A lavagem e desinfecção
das mãos dos funcionários evitaria a má classificação de quatro lares,
enquanto em dois estabelecimentos foi detectada a bactéria E.Coli,
indicador ...
- Criada em 26 março 2009
- 26. Recepção e Armazenamento
- (HACCP)
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- Verificar a integridade da embalagem (em latas a ausência de opados)
- Verificar a temperatura dos produtos alimentares de alto risco,
refrigerados, congelados e ultracongelados
- Depois de verificados, ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 27. Bactéria Patogénica - Clostridium perfringens
- (Microbiologia)
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... com antecedência e arrefecidos
lentamente e /ou inadequadamente refrigerados.
Rolos de carne e aves recheadas são alimentos que apresentam condições
favoráveis para a proliferação de C. perfringens. ...
- Criada em 23 março 2008