- 1. Alto teor de sulfitos em camarões cozidos <span class="highlight">refrigerados</span> 03/02/2021
- (ALERTAS RASFF)
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Teor de sulfitos demasiado elevado (191 mg/kg - ppm) em camarões cozidos refrigerados (Penaeus vannamei) provenientes do Equador, via Espanha - Crustáceos e produtos afins - 03/02/2021
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- Criada em 22 maio 2021
- 2. Mercúrio em lombos de atum 18-02-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Mercúrio (1.6 mg/kg - ppm) em lombos de atum descongelados refrigerados (Thunnus obesus) provenientes de Espanha - Peixes e produtos derivados - 18/02/2019
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- Criada em 09 março 2019
- 3. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
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... e bem fechados, lembre-se que alguns alimentos precisam ser refrigerados assim que possível. Por exemplo: comida que acabou de ser feita, massa artesanal, molhos como mostarda, ketchup e maionese, carnes ...
- Criada em 24 abril 2018
- 4. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... morrerem ao serem expostos a essa condição.
Armazenar adequadamente os refrigerados: Os micro-organismos se desenvolvem com facilidade em temperaturas entre os 5º e 60ºC, para que se possa garantir ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 5. Alto teor de sulfitos em camarões cozidos <span class="highlight">refrigerados</span> 26-05-2017
- (ALERTAS RASFF)
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Teor de Sulfito elevado (313 mg/kg - ppm) em camarões cozidos refrigerados (Penaeus vannamei)provenientes de Espanha - Crustáceos e produtos afins - 26/05/2017
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- Criada em 15 julho 2017
- 6. ASAE apreende 38 toneladas de carne e detém responsável de armazém
- (Notícias)
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... de produtos alimentares congelados e refrigerados, no concelho de Lamego.
A atividade do estabelecimento, aponta a ASAE, "foi suspensa e foi detido um responsável da firma pelo crime de comercializaç ...
- Criada em 14 junho 2017
- 7. ASAE apreende 14 toneladas de alimentos em dois entrepostos frigoríficos
- (Notícias)
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... das condições de armazenagem dos produtos alimentares de origem animal refrigerados e congelados”.
Na sequência da operação, foram apreendidos 14 toneladas de produtos de origem animal refrigerados ...
- Criada em 25 fevereiro 2017
- 8. ASAE apreendeu 64 toneladas de citrinos em zona fronteiriça
- (Notícias)
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... de géneros alimentícios (refrigerados, congelados e transportados à temperatura ambiente), tendo decorrido na zona fronteiriça, no acesso a Portugal através da ponte sobre o Rio Guadiana, no concelho de ...
- Criada em 03 dezembro 2016
- 9. Sulfitos em camarões <span class="highlight">refrigerados</span> 01-03-2016
- (ALERTAS RASFF)
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Alto teor de sulfitos (205 mg/kg - ppm) em camarões refrigerados provenientes de Espanha - Crustáceos e produtos afins - 01/03/2016
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- Criada em 19 março 2016
- 10. Frio previne a ocorrência de histamina no pescado
- (Blog)
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... uma substância que se forma quando alguns peixes não são devidamente refrigerados antes de serem confecionados ou processado. A sua presença no peixe é controlada pela legislação europeia.
O atum, ...
- Criada em 02 julho 2015
- 11. União Europeia elimina e proíbe sementes e leguminosas do Egipto
- (Notícias)
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... de rúcula
Rebentos de beterraba, rebentos de rábano
Legumes de vagem, com ou sem vagem, frescos ou refrigerados
Legumes de vagem, secos, em grão, mesmo pelados ou partidos
Rebentos de soja
Soja, ...
- Criada em 07 julho 2011
- 12. China reforça supervisão de segurança alimentar
- (Notícias)
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... , que todos os legumes são embalados com saco plásticos, os frios são postos em recipientes refrigerados e os funcionários fazem dez tipos de exames nos alimentos, três vezes por dia, incluindo testes ...
- Criada em 05 maio 2011
- 13. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... para o supermercado faça uma lista em função das necessidades da família. Os congelados e refrigerados devem entrar no carrinho em último lugar. Transporte num saco térmico e guarde no frigorífico logo ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 14. DECO detecta refeições salgadas e desequilibradas e falhas de higiene em lares
- (Notícias)
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... dos refrigerados e congelados.
A lavagem e desinfecção
das mãos dos funcionários evitaria a má classificação de quatro lares,
enquanto em dois estabelecimentos foi detectada a bactéria E.Coli,
indicador ...
- Criada em 26 março 2009
- 15. Recepção e Armazenamento
- (HACCP)
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- Verificar a integridade da embalagem (em latas a ausência de opados)
- Verificar a temperatura dos produtos alimentares de alto risco,
refrigerados, congelados e ultracongelados
- Depois de verificados, ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 16. Bactéria Patogénica - Clostridium perfringens
- (Microbiologia)
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... com antecedência e arrefecidos
lentamente e /ou inadequadamente refrigerados.
Rolos de carne e aves recheadas são alimentos que apresentam condições
favoráveis para a proliferação de C. perfringens. ...
- Criada em 23 março 2008