- 1. Frutas e legumes da época para comer em Junho
- (Blog)
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Estamos a entrar em plena temporada dos sabores mais leves, aromáticos e frescos e existe muito para provar. Figos, beringela, meloa e feijão-verde são alguns dos ingredientes que já pode comer.
Ameixa ...
- Criada em 28 junho 2018
- 2. Adeus Super Maxi: a Olá descontinuou o gelado preferido dos portugueses
- (Blog)
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A marca de gelados Olá já apresentou o cartaz de gelados deste verão e há novos sabores, variantes sem glúten e gelados com baixas calorias, mas o grande ausente do cartaz de 2018 é o Super Maxi...
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- Criada em 27 abril 2018
- 3. Ovibeja - 9 Azeites portugueses entre os melhores do Mundo
- (Notícias)
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... aromas, sabores e características dos azeites de diferentes zonas do globo.
24-04-2018
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- Criada em 25 abril 2018
- 4. 5 Benefícios de uma Horta Caseira
- (Blog)
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... E podendo diversificar os sabores no seu prato.
4 - É mais educativo - Se vive na cidade, os seus filhos têm pouco contacto com o ciclo da natureza, com a noção de reprodução, de crescimento, de colheita, ...
- Criada em 27 janeiro 2018
- 5. Quem disse que a comida não pode ser um bom presente de Natal?
- (Blog)
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... o alho em pó, o açafrão-das-índias e o colorau - ou então por fazer uma verdadeira volta ao mundo dos sabores, incluindo o caril, o anis, o cardamomo, o cominho, o gengibre, a mostarda, a pimenta-caiena, ...
- Criada em 16 dezembro 2017
- 6. Sabe o que é a acrilamida? É algo a evitar que pode encontrar-se nas torradas e batatas fritas
- (Blog)
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... aminoácidos e a água presentes no pão produzem uma reação que gera a acrilamida, o tom tostado, assim como novos sabores e aromas.
Os prováveis efeitos nefastos da acrilamida preocuparam a Food Standards ...
- Criada em 28 novembro 2017
- 7. "A nanotecnologia e a inteligência artificial vão entrar nos nossos pratos"
- (Blog)
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... que a carne que produzem usa 75% menos de água, gera menos 87% de gases nocivos e dispensa o uso de hormonas, antibióticos ou sabores artificiais. É tal a revolução que se espera que o mercado que substitu ...
- Criada em 19 outubro 2017
- 8. Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado
- (Blog)
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A aplicação de polifosfatos no pescado foi aprovada na Comissão Europeia em 2013, Regulamento (EU) nº 1068/2013, tendo como objetivo a obtenção de produtos mais claros e cheiros e sabores menos intensos, ...
- Criada em 20 fevereiro 2017
- 9. A comunidade estrangeira está a mudar o paladar das crianças em Monchique
- (Notícias)
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... porque não tocavam na carne nem no peixe”. O passo seguinte foi fomentar a aproximação entre culturas, de latitudes e origens diferentes, começando pela partilha dos sabores. Assim, o tradicional prato ...
- Criada em 21 março 2016
- 10. Este ano celebramos o grão, o feijão e... o tremoço
- (Notícias)
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... necessários”, explica. Quanto ao sabor, nos patés apenas o clássico sabe a tremoço. O produto pode ser usado como uma base mais neutra trabalhada com outros ingrediente e especiarias para criar os sabore ...
- Criada em 05 fevereiro 2016
- 11. Montiqueijo conquista chineses
- (Notícias)
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... feira de Macau, a Montiqueijo apostou no queijo curado de vaca com variações de sabores que se aproximam dos gostos dos chineses. O responsável comercial da empresa está já a estudar “queijos específicos ...
- Criada em 30 outubro 2015
- 12. Nos EUA, aspartame é eliminado do refrigerante Pepsi Diet
- (Notícias)
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... de Portfólio e Sabores da Pepsi América do Norte, em comunicado.
Para encorajar os clientes a provarem a nova Pepsi Diet, a empresa distribuiu amostras e fez campanhas, promoções e chamadas em rede ...
- Criada em 18 outubro 2015
- 13. Chefe Silva: morreu um dos heróis da cozinha tradicional portuguesa
- (Blog)
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... ros, como por exemplo "Petiscos e Patuscadas" (2002), "Sabores Além-Mar" (2002), "Bacalhau à Portuguesa" (2003) ou "Bolos e Doces à Chefe Silva" (2004).
Fonte: Expresso 14-10-2015
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- Criada em 14 outubro 2015
- 14. Casos de botulismo arrasam venda de alheiras de Trás-os-Montes
- (Notícias)
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... a, como “um autêntico laboratório de aromas, sabores e experiências” baseado na “cozinha tradicional”. Era ali que produzia compotas e vários tipos de fumeiro, em “cozedura a baixa temperatura no pote, ...
- Criada em 01 outubro 2015
- 15. Sabor Umami intensificado por ambientes ruidosos
- (Blog)
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Ao avaliar como o ruído dos aviões afeta o paladar, os cientistas da Universidade de Cornell descobriram que sabores doces são suprimidos enquanto os gostos "umami" (glutamato) são intensificados ...
- Criada em 19 maio 2015
- 16. Festival gastronómico agita Fernando de Noronha a partir desta segunda
- (Blog)
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Até o próximo dia 25 de dezembro, o arquipélago paradisíaco de Fernando de Noronha (Brasil) vai oferecer um motivo a mais par receber os turistas. É o Festival Gastronómico Sabores da Ilha, que vai ...
- Criada em 12 dezembro 2011
- 17. Pode a música mudar o sabor do vinho?
- (Blog)
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... bruto de percepção, capaz de detectar apenas cinco sabores diferentes.
A cóclea, parte do ouvido, em contraste, contém milhares de células ciliadas diferentes, cada uma sintonizada com comprimentos ...
- Criada em 07 novembro 2011
- 18. Médicos alertam para riscos do aumento de consumo de sal
- (Blog)
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... sabores dos alimentos e podem substituir o sal, como a salsa, alecrim, orégãos, e outros.
Fonte diarionline 29-09-2011
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- Criada em 30 setembro 2011
- 19. Festival do Polvo em Santa Luzia no Algarve
- (Blog)
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... litoral Algarvio e degustar o famoso Octopoda, nas mais variadas formas e sabores. Conheça um dos segredos mais bem guardados do Algarve!
De 28 a 31 de Julho, pela marginal da Ria Formosa, o convite ...
- Criada em 27 julho 2011
- 20. Gastronomia em Maio é no Porto - porto.come
- (Blog)
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... dos sabores potenciando os sectores gastronómicos, vínicos e do turismo.
porto.come
http://portocome.com/
Fonte porto.come 26-05-2011
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- Criada em 27 maio 2011