- 1. Alimentos em conserva podem causar botulismo
- (Notícias)
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... para engolir, vómitos, secura na boca e garganta, paralisia respiratória, constipação intestinal e retenção de urina podem ocorrer”, explica. O diagnóstico pode ser obtido por meio dos sinais e sintomas, ...
- Criada em 04 maio 2011
- 2. Bactéria Patogénica - Salmonella spp
- (Microbiologia)
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... ao NaCl). As salmonelas
são extremamente resistentes à secura.
# Relação com o oxigénio
As salmonelas são anaeróbias facultativas.
# Irradiação
A salmonela é destruída por irradiação. ...
- Criada em 23 março 2008
- 3. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
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... s mais graves da
intoxicação. Os sintomas do botulismo alimentar passam geralmente por
fraqueza, perturbações na visão (visão enevoada e ou dupla visão),
secura na boca, dificuldade em falar e em engoli ...
- Criada em 23 março 2008
- 4. Bactéria Patogénica - Bacillus cereus
- (Microbiologia)
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... r esporos resistentes a condições de secura e
a temperaturas elevadas significam que alimentos prontos a comer que
possam conter B. cereus requerem medidas de controlo que previnam o seu
cresciment ...
- Criada em 17 março 2008