O Observatório Regional de Segurança Alimentar do Algarve (ORSAA) inicia amanhã, quarta-feira, 21, a fase de capacitação de técnicos, com sessões de sensibilização que visam a promoção de uma alimentação ...
Operação da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica teve lugar em Famalicão. Carnes de bovino, suíno e frango têm valor aproximado de 60 mil euros.
A ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar ...
Nos últimos três anos, foram fiscalizadas 730 empresas de produtos alimentares e instaurados 38 processo de contra-ordenação.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encontrou ...
... Comissário para Saúde e Segurança Alimentar da União Europeia, Vytenis Andriukaitis, disse no lançamento do ranking que é “anti ético e imoral” desperdiçar recursos enquanto centenas de milhões de pessoas ...
... sofrer com danos irreversíveis à sua imagem e a vida de algum cliente, após um caso de intoxicação.
A cozinha profissional requer a máxima segurança alimentar e deve ser tratada com a máxima seriedade. ...
... onal para a Segurança Química (IPSC), "é aceitável no consumo diário do homem”.
14. Farinha de arroz: o toque crocante
Essa farinha é obtida de grãos de arroz moídos. Qual é sua função em uma por ...
... médica e até, em casos raros, levar à morte.
Seguem alguns conselhos importantes que deve seguir para manter a segurança alimentar no verão, que pelas altas temperaturas e cozinhados ao ar livre ...
... com produtos perto ou fora da data preferencial de consumo, mas "com todas as condições de segurança" e com descontos até 70%.
A iniciativa, no ano em que se assinala o combate ao desperdício alimentar ...
... Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar compilou os estudos existentes sobre o contacto com o bisfenol A e a sua ingestão. A EFSA concluiu que, embora o composto possa causar problemas renais e ...
... começou no edifício da Alfândega do Porto. Com cerca de 1500 participantes, o congresso junta profissionais e estudantes da área, biólogos, profissionais de higiene e segurança alimentar. Apesar do aviso, ...
... – entre elas a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV ) e a European Food Safety Authority (EFSA, entidade que regula a segurança alimentar ...
... fica com o garfo suspenso: “Está a ver, primeiro, come o tomate”, observa Ana Silva, coordenadora do gabinete municipal de higiene e segurança alimentar. Afinal, a criança só estava em dúvida sobre qual ...
... em combater agentes infecciosos é uma “ameaça global emergente de saúde pública”, capaz de afetar, também, a segurança alimentar. Conjuntura exige esforços coordenados em escala global.
Em conferência ...
Bill Marler passou os últimos anos a analisar todos os alimentos que são mais propensos a provocar intoxicações alimentares. E por saber o que faz mal, sabe bem quais os ingredientes a excluir da alimentação.
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... mais baixo do que outras, sem colesterol e de origem totalmente vegetal”, além de permitir contornar “os problemas de segurança alimentar associados à utilização de ovo”.
Por seu lado, um grupo de joven ...
... pública para os benefícios nutricionais das leguminosas como parte da produção sustentável de alimentos voltados para a segurança alimentar e nutrição.
O ano irá criar uma oportunidade única para incentivar ...
Estudos realizados às propriedades da planta calêndula, têm demonstrado que esta poderá enriquecer a alimentação e contribuir para atenuar a escassez de alimentos.
As propriedades da calêndula, ...
... dade local, que permite identificar de forma mais eficaz quem poderá doar sobra e quem delas necessita. Os procedimentos a adotar foram já reunidos num guia, que contou com o contributo da Autoridade de Segu ...
... pela Oikos, em parceria com a Direção-Geral de Saúde e o Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa, visa discutir a adoção de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional em ...
... disse à agência Lusa Álvaro Mendonça.
Em termos de segurança para as pessoas, "o risco é mínimo, é reduzidíssimo porque não há nenhum foco em Portugal", referiu.
"A transmissão do H5N1 para os se ...