- 1. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
-
... forma orgânica))
Nitratos
Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAPs)
Biológica
Substancias tóxicas de origem
vegetal
Glicoalcaloides (Solaninas)
Glicosídeos cianogénico ...
- Criada em 12 abril 2011
- 2. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
-
... como alergénicos devem estar indicados no rótulo, como é o
caso do glúten.
Substâncias naturais vegetais e toxinas que ocorrem
naturalmente
Os produtos tóxicos de plantas incluem a solanina ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 3. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
-
... humanos de bivalves contaminados pode provocar uma intoxicação
aguda muito grave conhecida por Paralytic Shellfish Poisoning,
que pode inclusive conduzir à morte.
A Solanina é um alcalóide naturalmente ...
- Criada em 01 fevereiro 2008