- 1. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... chamas. Retire a maioria das gorduras visíveis antes de grelhar carne e tente manter a pele do peixe intacta ao longo do processo, retirando-a durante a refeição.
Salgue só no momento de grelhar utilizando ...
- Criada em 12 julho 2018
- 2. Carrefour lança plataforma de blockchain para rastrear alimentos
- (Notícias)
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... nos rótulos desses produtos alimentares, que podem ser scaneados pelos utilizadores utilizando os seus smartphones para obter uma série de informações sobre estes alimentos: sua origem, seu manuseio através ...
- Criada em 16 março 2018
- 3. Investigadores da Universidade do Porto criam bebida alternativa ao café
- (Notícias)
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... usou as sementes de ‘Quercus cerris’, conhecidas por bolotas e consideradas um recurso com baixo impacto na alimentação humana, para desenvolver uma bebida que pode ser um substituto do café tradicional.
Utilizando ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 4. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
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... batatas fritas em uma rede de fast food, talvez deva fazer isso utilizando o nome completo do alimento: “Por favor, eu quero uma porção de batatas fritas com óleo de cártamo, dimetil polissiloxano (óle ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 5. Ressonância magnética na análise de alimentos
- (Notícias)
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... na casa de milhões de reais.
Atualmente o pesquisador lembra que não há nenhuma instituição no mundo realizando testes para análises de frutas, carnes frescas e produtos comerciais embalados utilizando ...
- Criada em 06 abril 2017
- 6. Brasil em polvorosa com esquema de venda ilegal de carne
- (Notícias)
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... começaram a receber, no ano passado, importações de carne crua do Brasil.
Segundo as investigações, os agentes públicos, utilizando-se do poder de fiscalização do cargo, recebiam 'luvas' para facilit ...
- Criada em 20 março 2017
- 7. Empresa brasileira BRF tentou exportar produtos com salmonela para a Europa
- (Notícias)
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... e intermediários que estariam a vender carne ilegal e até mesmo produtos estragados no país e para o exterior. Segundo as investigações, os agentes públicos, utilizando-se do poder de fiscalização do cargo ...
- Criada em 18 março 2017
- 8. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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A alergia sofre transformações ao longo do tempo, utilizando-se frequentemente o termo "Marcha da alergia" para descrever este progresso característico da doença: podem aparecer durante intervalo ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 9. Não se deve ter medo de comer salsicha, diz ministro alemão
- (Notícias)
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... ao risco de cancro.
"Como sempre, tudo é questão de quantidade: muito do que quer que seja nunca é bom para a saúde", argumentou o ministro Christian Schmidt em uma declaração escrita, utilizan ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 10. Programador transforma iPhone em balança de alimentos
- (Blog)
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Uma das principais novidades dos iPhones 6s e 6s Plus é a tecnologia chamada 3D Touch, que permite que a tela detecte diferentes níveis de pressão de toque. Um programador fez um hack utilizando esse ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 11. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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... cancerígenos presentes na amostra, utilizando a técnica de espectrometria de massa assistida por matriz dessorção/ionização por laser (MALDI-MS).
Com a criação de uma biblioteca espectral de óleos ...
- Criada em 02 julho 2015
- 12. Consumo de carne processada associado a causas de morte prematura
- (Blog)
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... europeus, utilizando uma amostra de 448.568 pessoas, com idades entre os 35 e os 69 anos, recolhendo informação completa sobre a sua dieta, hábitos tabágicos, actividade física e índice de massa corporal. ...
- Criada em 08 março 2013
- 13. Vamos conseguir alimentar o mundo daqui a 20 anos?
- (Blog)
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... do "muitas ideias dos sistemas tradicionais de agricultura" mas "utilizando mais intensivamente a ciência".
"Outro dos ajustamentos que temos de fazer é ao nível das dietas." Mas não é simples, p ...
- Criada em 11 março 2012
- 14. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... pública. Métodos de biomonitorização utilizando marcadores específicos, presentes em diferentes fluidos biológicos como urina, sangue e leite, são utilizados na avaliação do grau de exposição individual. ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 15. Alimentar o mundo exige novo paradigma
- (Blog)
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... icultura orgânica e ecológica com base na agricultura de pequena escala. Agricultura e pesquisa científica devem se concentrar nos pequenos agricultores, utilizando o seu know-how e trabalhando com eles para ...
- Criada em 05 outubro 2011
- 16. Pesquisa comprova que chá verde é aliado contra obesidade
- (Blog)
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... magra. O grupo 2, utilizando placebo, não perdeu peso, ganhou massa gorda e perdeu massa magra. Quanto ao grupo 3 (chá verde + exercício físico de resistência) teve sua composição corporal modificada apresentando ...
- Criada em 13 setembro 2011
- 17. Coca-Cola comemora 125 anos
- (Blog)
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... em prédios utilizando a tecnologia 3D, uma promoção permitirá colecionar oito ímanes de frigorífico em edição limitada, e foram desenvolvidas diferentes embalagens comemorativas – uma verdadeira farra ...
- Criada em 26 abril 2011
- 18. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança
- (Blog)
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... dos frigoríficos, os congeladores funcionam melhor quando estão cheios e com pouco espaço entre os alimentos.
• É importante que o acondicionamento dos alimentos seja feito de forma apropriada, utilizando ...
- Criada em 09 dezembro 2010
- 19. Campanha de Recolha de Óleos Alimentares Usados - OAU
- (Blog)
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... arrefecidos, reutilizando uma garrafa de plástico usada. Quando a garrafa estiver cheia e bem fechada, para que não derrame, dirija-se ao Oleão mais próximo - encontra-os junto às ilhas ecológicas da sua ...
- Criada em 11 novembro 2010
- 20. Slow Food
- (Blog)
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... é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto as pessoas responsáveis pela produção, os produtores. ...
- Criada em 08 novembro 2010