- 1. Validação
- (Glossário)
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Aprovação da documentação científica e técnica que determina que o plano HACCP controla de forma efectiva os perigos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Produtos transformados
- (Glossário)
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Os géneros alimentícios resultantes da aplicação de tratamentos como o aquecimento, fumagem, cura, maturação, conservação em salmoura, secagem, marinagem, extracção, extrusão, cozedura, etc., ou de uma ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Alimentos semi-perecíveis
- (Glossário)
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Alimentos que submetidos a um método de conservação podem durar largos períodos de tempo. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Aditivo alimentar
- (Glossário)
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... para fins tecnológicos (inclusivamente organolépticos), no fabrico, processamento, preparação, tratamento, embalagem, transporte e conservação de alimentos resulta, ou espera-se que resulte (directa ou ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Shiga toxin Escherichia coli em carne 17-06-2019
- (ALERTAS RASFF)
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Shiga toxin Escherichia coli (em 3 de 5 amostras / 25g) e suspeita de Shiga toxin Escherichia coli (em 2 de 5 amostras / 25g) em alcatra de vaca desossada e refrigerada do Uruguai - Carnes e produtos ...
- Criada em 21 junho 2019
- 6. Sabe que pode comprar e consumir em segurança alimentos fora do prazo?
- (Notícias)
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... ervam as suas propriedades e desde que estejam em boas condições de conservação.
Na rotulagem aparece a menção "consumir de preferência antes de" ou "consumir de preferência antes do fim de" e não existe p ...
- Criada em 17 agosto 2018
- 7. UE insiste que autorização para glifosato se baseia em provas científicas
- (Notícias)
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... foi assumido no mesmo dia em que a Comissão aprovou a renovação da licença para a utilização do glifosato na União Europeia (UE), após dois anos de disputa sobre o seu uso.
Em outubro de 2017, foi apresen ...
- Criada em 15 agosto 2018
- 8. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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Investigadores do Instituto de Investigação e Inovação em Saúde da Universidade do Porto (i3S) descobriram o gene responsável pelo processo infecioso da listeriose, uma infeção de origem alimentar que ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 9. Três anos para ter uma lei que proteja crianças de publicidade
- (Notícias)
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... propostas foram votadas no início de 2016.
É uma das prioridades da Direção-Geral da Saúde (DGS) no combate à obesidade infantil, até já teve uma primeira aprovação na generalidade no Parlamento ...
- Criada em 25 julho 2018
- 10. Maruca congelada a temperaturas inadequadas 07-06-2018
- (ALERTAS RASFF)
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Maruca congelada a temperaturas de conservação inadequadas e com rutura da cadeia de frio (5 °C) proveniente da Nova Zelândia - Peixes e produtos derivados - 07/06/2018
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- Criada em 21 julho 2018
- 11. Bayer acaba com a marca Monsanto
- (Notícias)
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... que conquistamos através da Monsanto”, disse a porta-voz da empresa, Christi Dixon, “e estamos ansiosos em acelerar a inovação na agricultura, agora sob o comando da Bayer”.
Os críticos da Monsant ...
- Criada em 29 junho 2018
- 12. Choco congelado com sinais de descongelamento 29-05-2018
- (ALERTAS RASFF)
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Choco inteiro (Sepia pharaonis) congelado, com sinais de descongelamento, a temperaturas de conservação inadequadas e com rutura da cadeia de frio proveniente da Índia - Cefalópodes e produtos afins ...
- Criada em 12 junho 2018
- 13. Restaurante do Burger King é fechado após cliente filmar ratos dentro de saco de pão
- (Notícias)
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... dentro de sacos cheios de pães de hambúrguer.
A gravação foi postada no Facebook no dia 31 maio por Shantel Johnson, moradora de Wilmington.
"Não vá ao Burger King no 202, ratos estão a corre ...
- Criada em 11 junho 2018
- 14. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
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... pesquisas. A startup não produz os alimentos, apenas fornece o procedimento de conservação.
Para empresas de alimentação, o sistema pode trazer vantagens como redução de custos com o transporte (para ...
- Criada em 09 junho 2018
- 15. 6 tipos de nojo que nos protegem contra doenças
- (Blog)
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... doenças da pele (como lesões ou furúnculos); comida podre (ou apodrecendo); e ter uma aparência “atípica”.
Segundo os pesquisadores, ter esses nojos estruturados é uma inovação importante, pois aumenta ...
- Criada em 07 junho 2018
- 16. Nova Zelândia vai abater 150 mil vacas para erradicar bactéria
- (Notícias)
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... alimentar.
A Nova Zelândia vai abater cerca de 150 mil vacas para erradicar uma bactéria infecciosa que ameaça as explorações locais, anunciaram na segunda-feira políticos e líderes da agropecuária.
O ...
- Criada em 02 junho 2018
- 17. Portugueses querem vender alimentos feitos com insetos
- (Notícias)
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... brutais” das fontes atualmente utilizadas (carnes de vaca, de porco e de frango).
Do ponto de vista nutricional, os insetos são riquíssimos. Além disso, são também sustentáveis do ponto de vista ambiental, ...
- Criada em 29 maio 2018
- 18. UE quer proibir palhinhas de plástico e cotonetes para proteger vida marinha
- (Notícias)
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... para aprovação.
Fonte: JN 28-05-2018
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- Criada em 29 maio 2018
- 19. Empresa de tecnologia de alimentos Bühler faz "avanço" contra grãos tóxicos
- (Notícias)
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... ngos chamados micotoxinas, sendo a mais venenosa a aflatoxina .
A inovação pode eliminar até 90% do milho contaminado.
"Os avanços na tecnologia digital, juntamente com nossa especialização em triagem ...
- Criada em 28 maio 2018
- 20. Sensor criado no Porto vai avaliar frescura do peixe
- (Notícias)
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Este sistema permitirá, assim, disponibilizar informação sobre a conservação dos produtos para, consequentemente, diminuir a tendência de desperdício, "o que acontece constantemente, independentemente de ...
- Criada em 15 maio 2018