- 21. O que é Halal?
- (Blog)
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... Halal.
• Queijo processado através do coalho microbiano é Halal.
• Leite (de vacas, ovelhas, camelas e cabras).
• Queijo processado através do coalho microbiano é Halal.
• Frutas frescas ...
- Criada em 06 agosto 2010
- 22. Vaca clonada já gerou mais de cem bezerros no Reino Unido
- (Notícias)
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... que regista o pedigree dos bovinos, em um comunicado publicado em seu site.
Três vacas nascidas de um clone americano teriam gerado 97 bezerros, segundo o Holstein UK.
O organismo publicou esta ...
- Criada em 06 agosto 2010
- 23. Vaca clonada entrou na cadeia alimentar no Reino Unido
- (Notícias)
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... denuncia a tendência: “As vacas são abatidas de forma prematura depois de apenas três ciclos leiteiros. Estamos a afastar-nos de uma produção diária tradicional para a produção hiper-industralizada. A ...
- Criada em 05 agosto 2010
- 24. Alimentação Sustentável - Responsabilidade ecológica dentro das cozinhas
- (Blog)
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... químicos e outros componentes não ecológicos. As crises alimentares como, por exemplo, a das ‘vacas loucas’, contribuem para mudar os hábitos da população que, cada vez mais, opta por produtos naturais ...
- Criada em 30 abril 2010
- 25. União Europeia regista novos casos da doença das "<span class="highlight">vacas</span> loucas"
- (Notícias)
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A União Europeia continua apresentando casos de doença das "vacas loucas", a encefalopatia espongiforme bovina (BSE, na sigla em inglês), ao mesmo tempo em que os seus produtores de carne exigem padrõe ...
- Criada em 29 abril 2010
- 26. EFSA publica relatório sobre resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal
- (Notícias)
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... resultados de incumprimento verificou-se em porcos (39%), seguidamente em vacas (31%) e em aves de criação (17%). No entanto foi também nestes grupos de animais que foram colhidas o maior número de amostras. ...
- Criada em 19 abril 2010
- 27. Especialistas alertam para riscos de frangos de 10 kg
- (Blog)
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... s vacas loucas, cujo período de incubação pode chegar aos 12 anos.
"A inovação nesta área não é necessária. Se falássemos de distribuição de alimentos pelos locais que mais necessitam ainda se compreender ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 28. BSE: O Director geral da Saúde garante que não há mais casos
- (Notícias)
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... relacionada com o consumo de carne contaminada com BSE (Encefalopatia Espongiforme Bovina), doença conhecida como das ?vacas loucas?.
Em declarações à agência Lusa, Francisco George disse que "nã ...
- Criada em 13 fevereiro 2009
- 29. Morreu segunda vítima humana da BSE em Portugal
- (Notícias)
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A segunda das duas pessoas a quem fora diagnosticada a variante humana da "doença das vacas loucas", morreu esta quinta-feira, segundo um comunicado da Direcção-Geral de Saúde (DGS).
A vítim ...
- Criada em 13 fevereiro 2009
- 30. Bactéria Patogénica - Staphylococcus aureus
- (Microbiologia)
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... da bactéria na
nasofaringe. A transmissão a alimentos ocorre principalmente através da
manipulação. As feridas infectadas são também veículo de contaminação
de alimentos.
As vacas leiteiras també ...
- Criada em 23 março 2008
- 31. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
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... de vacas com mastites causadas por E.
coli .
• consumo de água contaminada.
Por outro lado, a água de rega contaminada com esgotos humanos e os
animais e os operadores infectados podem também ...
- Criada em 23 março 2008
- 32. Bactéria Patogénica - Campylobacter jejuni
- (Microbiologia)
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... por contaminação fecal durante a
ordenha ou ainda por recolha de leite de vacas mastíticas.
Campylobacter não sobrevive à pasteurização, pelo que as infecções
atribuídas ao consumo de leite são resultantes ...
- Criada em 17 março 2008
- 33. Bactéria Patogénica - Bacillus cereus
- (Microbiologia)
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... e no intestino de indivíduos saudáveis. Os animais podem ser
portadores de B. cereus no seu corpo. Ocasionalmente, B. cereus pode
causar mastites em vacas.
Alimentos mais
frequentemente associad ...
- Criada em 17 março 2008
- 34. Prião
- (Microbiologia)
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... nos ovinos, o que teria permitido ao agente do scrapie
ultrapassar a barreira das espécies, provocando a BSE nas vacas. Ao
contrário, as sequências das PrP humanas e bovinas diferem em mais de
30 aminoácidos, ...
- Criada em 17 março 2008
- 35. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... como a Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE-doença das
“vacas loucas e a sua variante humana, o scrapie dos
carneiros e das cabras e a doença de Creutzfeldt-Jakob (CJD). É
constituído por uma proteína ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 36. Segurança Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... no Reino Unido e também nessa
década, uma das situações mais mediatizadas, a chamada
"doença das vacas loucas" (nova variante da doença de
Creutzfeld-Jacob, transmissível à espécie humana) também no
Rein ...
- Criada em 31 janeiro 2008